7. Самостійна робота студентів

№	Назва теми	Кількість годин
1	«Етапи розвитку індустрії гостинності». За літературними джерелами проаналізуйте розвиток будівель засобів розміщення від Др. Римської інсули до швейцарської типологічної схеми сучасного готелю На підставі виконаної роботи визначте вплив розвитку туризму на розвиток готельного господарства	16
2	«Вплив міжнародних готельних ланцюгів на готельне господарство України.» Проаналізуйте підприємства міжнародних готельних ланцюгів, що діють на території України. Поясніть , чому вони працюють переважно за угодами на управління. На підставі проведеного аналізу спрогнозуйте перспективи розвитку національних готельних ланцюгів.	2
3	«Умеблювання різних груп приміщень закладів розміщення» На основі вивчення основних стилів меблів та основних принципів їх розміщення в інтер’єрі умеблюйте номер вищої категорії готелю****. Поясніть особливості монохромного вирішення кольорів в кімнатах умебльованого номера	2

8. Зміст індивідуальної роботи

Пропонований перелік тем індивідуальних робіт потребує самостійного опрацювання студентами. Кожен студент, за бажанням, обирає одну тему таким чином, щоб не було дублювання у академічній групі. Індивідуальна робота виконується протягом навчального семестру і здається до останнього семінарського заняття, яке передує підсумковому модульному контролі. Індивідуальна робота може бути представлена у реферативному вигляді чи комп’ютерній презентації.

Обсяг роботи від 10 до 20 сторінок (головне розкрити тему). Набір тексту здійснюється у форматі Microsoft Word шрифтом № 14 (Times New Roman) на папері формату А-4; полуторний інтервал; поля (верхнє, нижнє, праве й ліве) - 2 см.

Зміст індивідуальної роботи викладається за планом: постановка проблеми в загальному вигляді та її зв’язок з важливими науковими чи практичними завданнями; аналіз досліджень і публікацій, у яких започатковано розв’язання цієї проблеми та на які спирається автор; виклад основного матеріалу; висновки з цього дослідження й перспективи подальших напрацювань у цьому напрямку. Посилання на цитовані джерела подаються в квадратних дужках після цитати. Перша цифра — номер джерела в списку літератури, який додається до статті, друга — номер сторінки, наприклад: [1, с. 21] або [1, с. 21; 2, с. 13–14]. Усі перелічені елементи повинні бути стилістично представлені в тексті, але графічно виділяти їх не треба.

Перелік тем індивідуальних завдань

1. Фактори, що впливають на стан розвитку готельного господарства

2. Еволюція архітектури будівель лікувально-профілактичних послуг

3. Еволюція архітектури будівель спортивно-оздоровчих послуг

4. Еволюція архітектури будівель видовищно-розважальних послуг

5. Еволюція архітектури будівель інформаційно-пізнавальних послуг

6. Еволюція архітектури будівель торговельно-побутових послуг

7. Вплив державного законодавчого регулювання на розвиток готельного господарства

8. Особливості законодавчого регулювання діяльності засобів розміщення не готельного типу

9. Сучасні світові тенденції класифікації готельних підприємств

10. Вплив форм власності на розвиток готельного господарства

11. Організаційно-правові форми суб’єктів господарювання в засобах розміщення рекреаційної діяльності

12. Особливості об’ємно-просторового рішення будівель рекреаційних закладів

13. Національні та міжнародні вимоги до основних груп приміщень готельного господарства

14. Міжнародний досвід розвитку хостелів та перспективи їх розвитку в Україні

15. Архітектурні рішення будівель найсучасніших готелів

16. Вплив архітектурно - просторового середовища на організацію технологічних процесів готельного господарства

17. Соціально-просторові моделі організації послуг харчування в закладах готельного господарства

18. Роль функціонально-планувальних рішень допоміжних приміщень засобів розміщення в підвищенні рівня обслуговування закладів

19. Сучасний стан запровадження пропозицій ВТО щодо уніфікації класифікації готелів

20. Міжнародні виставки (кінець ХІХ – початок ХХ століття) – демонстрація та реклама новітніх досягнень архітектури того часу

21. Етапи розвитку індустрії гостинності

22. Вплив туризму на розвиток індустрії гостинності

23. Гостинність як сфера виробництва

24. Людський фактор в індустрії гостинності

25. Роль реклами в розвитку індустрії гостинності

26. Готельне підприємство – суб’єкт сучасного ринку послуг

27. Форми партнерських відносин в готельному бізнесі (оренда, франчайзінг, угода на управління…)

28. Гостинність та міжнародні готельні ланцюги

29. Вплив представників міжнародних готельних ланцюгів на готельну індустрію в Україні

30. Роль і значення готельних об’єднань

Другий семестр

1. «Програми лояльності» в готельному бізнесі

2. Світовий досвід надання екзотичних послуг в засобах гостинності

3. Незвичайні засоби розміщення в світі

4. Організація гостинності для VIP-клієнтів

5. Служба дворецьких – персоніфікований сервіс

6. Організація гостинності при розміщенні туристів-інвалідів в засобах розміщення

7. Особливості організації обслуговування автотуристів у мотелях і кемпінгах

8. Guest satisfaction – задоволення потреб гостя

9. Роль безпеки в засобах розміщення як складової гостинності

10. Досвід організації бізнес-послуг у вітчизняних засобах розміщення

11. Особливості розробки стандартів обслуговування масових заходів в засобах розміщення

12. Зв’язок готельного сервісу та індустрії розваг в Україні

13. Перспективи розвитку інформаційно-пізнавальних послуг в готельних підприємствах

14. Розвиток і удосконалення стандартів гостинності в засобах розміщення

15. Організація транспортних послуг в засобах розміщення

16. Інформаційні технології в забезпеченні організації готельних послуг

17. Естетичні вимоги до послуг гостинності в засобах розміщення

18. Корпоративна культура в підприємствах розміщення

19. Розвиток послуг гостинності в Україні в засобах розміщення

20. Готельна послуга – важлива складова туристських послуг

21. Якість послуг індустрії гостинності

22. Фактори, що впливають на якість гостинності

23. Вибір стратегії, яка забезпечує високу якість обслуговування

24. Комерційна концепція гостинності та її вплив на рівень завантаження готелів столиці України

25. Національний досвід застосування нових технологій в готельній індустрії

26. Значення застосування (SIS) міжнародної системи стандартизованої інформації для створення гостинності в засобах розміщення

27. Культура обслуговування на підприємствах індустрії гостинності

28. Управління якістю як один із головних важелів конкурентноздатності готельного продукту

29. Інновації в сучасному готельному господарстві

30. „Румсервіс” як додаткова послуга в готельному господарстві