- •Российская международная
- •Оглавление
- •Введение
- •Глава 1 стратегический менеджмент в туроперейтинге
- •1.1. Цели, задачи и миссия туристского предприятия
- •Вступительный текст к каталогу «Греция. Бело-голубая мечта 1999»
- •Контрольные вопросы
- •Практическое задание
- •1.2. Общая цель туристского предприятия и цели его подразделений
- •Классификация целей
- •Примерные формулировки целей функциональных подсистем туроператора
- •Контрольные вопросы
- •Практическое задание
- •1.3. Перспективный анализ потенциального туристского предприятия
- •Структура анализа деятельности потенциального предприятия а. Продукт или вид услуги
- •Б. Аналогичные продукты и услуги конкурентов
- •Д. Финансирование
- •Е. Дополнительная проблема
- •Контрольные вопросы
- •Практические задания
- •1.4. Анализ слабых и сильных сторон туристского предприятия
- •Контрольные вопросы
- •Практическое задание
- •1.5. Стратегические аспекты деятельности туристского предприятия
- •Маркетинг
- •Доля рынка и конкурентоспособность
- •Разнообразие и качество ассортимента
- •Ценовая политика
- •Рыночная демография
- •Предпродажное и послепродажное обслуживание клиентов
- •Сбыт, реклама, продвижение товара
- •Прибыль
- •Контрольные вопросы
- •Практические задания
- •1.6. Финансы и производство
- •Контрольные вопросы
- •Практические задания
- •1.7. Персонал
- •Контрольные вопросы
- •Практическое задание
- •1.8. Организационная культура и имидж турфирмы
- •Контрольные вопросы
- •Комплексный анализ основных аспектов деятельности турпредприятия
- •Практическое задание
- •1.9. Выбор вида стратегии
- •Контрольные вопросы
- •Практическое задание
- •1.10. Процесс управления стратегией
- •Контрольные вопросы
- •Практическое задание
- •Контрольные вопросы
- •2.2. Ценообразование
- •Контрольные вопросы
- •2.3. Учетная политика туристской фирмы
- •Контрольные вопросы
- •2.4. Налогообложение
- •Налог на добавленную стоимость (ндс)
- •Налог с продаж
- •Земельный налог
- •Налоги на содержание жилищного фонда, объектов социально-культурной сферы и на пользователей автомобильных дорог
- •Налог на прибыль
- •Налог на рекламу
- •Отчисления во внебюджетные фонды
- •Налоговые органы
- •Контрольные вопросы
- •2.5. Оплата счетов поставщиков услуг
- •Контрольные вопросы
- •Глава 3 безопасность в путешествии
- •3.1. Общее понятие безопасности и направления ее организации
- •Контрольные вопросы
- •3.2. Природные и техногенные катастрофы и предотвращение рисков для туристов
- •Контрольные вопросы
- •3.3. Эпидемиологическая и бактериологическая безопасность туристов
- •Контрольные вопросы
- •3.4. Безопасность туристов во время перевозки
- •Обеспечение безопасности пассажиров при авиаперевозках
- •Обеспечение безопасности на автотранспорте
- •Контрольные вопросы
- •3.5. Страхование туристов и профессиональной ответственности туроператора
- •Страхование выезжающих за рубеж туристов
- •Страхование внутреннего и въездного туризма
- •Страхование профессиональной ответственности
- •Контрольные вопросы
- •3.6. Туристская полиция
- •Контрольные вопросы
- •Контрольные вопросы
- •Практическое задание
- •4.2. Квалификационные требования, предъявляемые к менеджеру туроперейтинга
- •Контрольные вопросы
- •Основная литература
- •Дополнительная литература
Контрольные вопросы
Что такое стратегическое управление предприятием?
Какова роль определения цели в менеджменте?
С чего начинается установление цели?
Что такое миссия туристской организации?
Чьи интересы должны стоять на первом месте при установлении цели и определении миссии туристского пред приятия?
Приведите примеры формулирования миссии туристской компании.
Может ли быть получение прибыли главной целью миссии?
Практическое задание
Подберите несколько каталогов и буклетов разных туроператоров. Проанализируйте вступительные тексты, выделите и сформулируйте конкретную миссию каждого туроператора, сравните их, ответив на следующие вопросы:
а) какова главная цель туристской организации?
б) на какие факторы своего продукта опирается компания в конкурентной борьбе?
в) чем в рекламном тексте это иллюстрируется?
г) на какого потребителя ориентируется компания?
д) какова философия компании в части обслуживания клиентов
1.2. Общая цель туристского предприятия и цели его подразделений
Миссия образует фундамент для установления общей цели туристского предприятия. Его подразделения и функциональные подсистемы ставят свои определенные цели, логически вытекающие из общей цели предприятия.
Цели — это конкретизация миссии организации в форме, доступной для управления процессом их реализации.
Для целей характерны:
четкая ориентация на определенный интервал времени;
конкретность и измеримость;
непротиворечивость и согласованность с другими целями и ресурсами;
адресность и контролируемость.
Как правило, предприятия ставят перед собой не одну, а несколько целей, которые важны для их функционирования и развития. Наряду со стратегическими им приходится решать много текущих и оперативных целей и задач. Кроме экономических, перед предприятиями стоят социальные, организационные, инновационные и технологические задачи. Наряду с регулярно повторяющимися, традиционными проблемами, предприятия должны принимать решения по непредвиденным ситуациям и т. д.
Для того чтобы иметь возможность объективного и структурно-адекватного планирования, следует четко представлять себе классификацию целей по разным критериям и уметь определять принадлежность каждой своей цели к определенным классификационным группам.
Классификация целей позволяет конкретизировать задачу их определения и использовать соответствующие механизмы и методы, наработанные для разных групп целей. Один из вариантов их классификации представлен в табл. 1.1.
В качестве примера рассмотрим установление целей по функциональным подсистемам (структурным подразделениям, отделам) туроператора. В табл. 1.2 приводятся примерные формулировки целей по этим подсистемам. В реальных условиях такие цели должны быть конкретизированы и количественно измерены с помощью соответствующих показателей.
Разнообразие целей и задач менеджмента настолько велико, что без комплексного, системного подхода к определению их состава не может обойтись ни одна организация независимо от ее размеров, специализации, вида и формы собственности.
Таблиця 1.1