- •Зміст курсової роботи
- •1. Стисла характеристика господарства
- •2.Технологія збирання, післязбиральної обробки і закладки на зберігання продукції гороху
- •2.1. Збирання гороху
- •2.2 Післязбиральна обробка зерна гороху
- •2.3 Закладання зерна гороху на зберігання
- •2.4 Процеси, що відбуваються в зерновій масі при зберіганні
- •2.5 Облік і спостереження за зерном при зберіганні
- •3.Технологія збирання, обробки і зберігання (реалізація) капусти червоноголової
- •3.1 Збирання капусти червоноголової
- •3.2 Зберігання капусти червоноголової
- •4. Технологія заготівлі та зберігання сіна
- •4.1 Біохімічні та фізичні зміни при сушінні трави
- •4.2 Сучасні технології заготівлі сіна
- •4.3 Оцінка якості сіна
- •4.3 Зберігання сіна
- •Висновки і пропозиції.
- •Список використаної літератури.
Висновки і пропозиції.
Для України нарощування виробництва сільськогосподарської продукції має стратегічне значення для підйому національної економіки, тому що при успішному його розвитку створюються умови для подолання кризового стану ряду суміжних галузей.
По даному господарству можна зробити такі висновки і пропозиції:
- господарство потрібно забезпечити матеріально - технічною базою для можливості якісного збору врожаю та якісного зберігання зерна;
- вчасно збирати плодоовочеву продукцію;
- приготування сіна з якісної сировини;
В даному господарстві зерно гороху збирають ЖРБ-4,2, ЖСБ-4,2, ППТ- 3,0, «Нива», а також дуже важливим етапом є очистка зерна гороху. Після вище вказаних операцій частина зерна гороху йде на реалізацію, а частина – на зберігання.
Капусту збирають вручну або механізовано,використовуючи комбайн МСК-1,конвеєри ТП-12 та ін. Збирати треба швидко,оскільки прим настанні несприятливої погоди головки капусти починають розтріскуватися.
Основними принципами заготівлі сіна е його скошування у раціональні для кормо виробництва фази їх розвитку, врахування фізіолого-біологічннх та фізико-механічних процесів у траві під час сушіння, запобігання втратам поживних речовин у сіні в період його заготівлі та зберігання, швидкість висушування, досягнення високих кормових якостей сіна, застосування технологічно-технічннх операцій, заходів та обладнання, які забезпечують максимальний вихід поживних речовин з із сировини при найменших витратах праці.
Список використаної літератури.
1. Губа Н. Й. Овощн й фруктьі на вашем столе. - К,: Урожай,) 990. - 344с.
2 Курдина В.Н.П Личко Н.М практикум по хранению н перераоотке сельскохозяйственньгх продуктов. - М: Колос, 1992. - 176с.
3 Скрипников Ю.Г. Технологія переробки плодів і ягід. - К.: Урожай, 1991. - 272с.
4 . Трисвятский Л.А. й др.. Хранение н технологіє сельскохозяйственньїх продуктов.
-М.: Агропромиздат, 1991. -415с
5. Жемела Г.П., Шемавньов В.І., Олекскж О.М. Технологія зберігання і переробки продукції рослинництва: Підручник. Полтава: ТЕРРА, 2003. - 420с.
6. Зерновий та хлІбопродуктовий товарообіг в Україні. Енциклопедичний довідник / В.Т, Александров, М.В. Гладій, Є.М. Лавров, І.М. Рішняк. - К: АртЕк, 2000. - 544 с.
7. Лихочвор В.В. Рослинництво. Технології вирощування сільськогосподарських культур. Друге видання, виправлене. - К.: Центр навчальної літератури, 2004.-С. 301-335.
8. Рослинництво: Підручник / О.І. Зінченко, В.Н. Салатенко, М.А. Білоножко; За ред. О.І. Зінченка. К.: Аграрна освіта, 2001. -С. 219-230.