- •Гбоу впо угма минздравсоцразвития Кафедра общей химии учебное задание для студентов
- •3. Задачи занятия:
- •4. Продолжительность занятия: 2 акад. Часа
- •5. Контрольные вопросы по теме:
- •6. Задания и методические указания к их выполнению
- •7. Вопросы к итоговым контролям по данной теме:
- •8. Литература для подготовки темы
- •Гбоу впо угма минздравсоцразвития Кафедра общей химии учебное задание для студентов
- •1. Тема: Ациклические и циклические сопряженные системы. Ароматичность.
- •2. Цели занятия:
- •3. Задачи занятия:
- •4. Продолжительность занятия : 2 акад. Часа.
- •5. Контрольные вопросы по теме:
- •Методические указания к выполнению задания.
- •7 Вопросы к итоговым контролям
- •8. Литература для подготовки темы :
- •Гбоу впо угма минздравсоцразвития Кафедра общей химии учебное задание для студентов
- •2. Цели занятия:
- •3. Задачи занятия:
- •4. Продолжительность занятия: 2 акад. Часа.
- •5. Контрольные вопросы по теме
- •Д. Пропановая, уксусная, малоновая кислоты – уменьшения е. Фенол, вода, этанол - увеличения
- •Д. Диметиловый эфир, диметиламин, диметилсульфид – уменьшения
- •6. Задания и методические указания к их выполнению
- •Вопросы к итоговым контролям по данной теме
- •8. Литература для подготовки темы:
- •Гбоу впо угма минздравсоцразвития Кафедра общей химии учебное задание для студентов
- •1. Тема: Изомерия биоорганических соединений
- •2 Цели занятия:
- •3 Задачи занятия
- •4. Продолжительность занятия 2 акад. Часа
- •5. Контрольные вопросы по теме:
- •Задания и методические указания к их выполнению
- •7 . Вопросы к итоговым контролям по данной теме
- •8. Литература для подготовки к теме
- •Гбоу впо угма минздравсоцразвития Кафедра общей химии учебное задание для студентов
- •1. Тема: Механизмы реакций в биоорганической химии. Реакции биологического окисления.
- •2.Цели занятия:
- •4. Продолжительность занятия 2 акад . Часа
- •5. Контрольные вопросы по теме:
- •Реакции окисления-восстановления.
- •7. Вопросы к итоговым контролям по данной теме
- •8. Литература для подготовки темы:
- •Гбоу впо угма минздравсоцразвития Кафедра общей химии учебное задание для студентов
- •1. Тема: Биологические важные классы биоорганических соединений: моно- и дикарбоновые кислоты, гидрокси- и оксокислоты.
- •2.Цели занятия:
- •3. Задачи занятия
- •4. Продолжительность занятия 2 акад . Часа
- •5. Контрольные вопросы по теме:
- •5.10. 1 . Запишите уравнения химических реакций:
- •5.11 Сравните кислотные свойства карбоновых кислот:
- •5.12 Составьте цепочки превращений :
- •6. Задания и методические указания к их выполнению
- •7. Вопросы к итоговым контролям по данной теме :
- •8. Литература для подготовки темы:
- •Гбоу впо угма минздравсоцразвития Кафедра общей химии учебное задание для студентов
- •1. Тема: Природные биологически активные вещества – липиды.
- •2.Цели занятия:
- •3. Задачи занятия
- •3.2. Научиться прогнозировать реакционную способность важнейших преставителей липидов в реакциях in vivo и in vitro
- •3.4. Выявить связь между строением и биологической ролью липидов, их участием в образовании мембран клеток.
- •4. Продолжительность занятия 2 акад. Часа
- •5. Контрольные вопросы по теме:
- •6. Задания и методические указания к их выполнению
- •7. Вопросы к итоговым контролям по данной теме :
- •8. Литература для подготовки темы:
- •Гбоу впо угма минздравсоцразвития Кафедра общей химии учебное задание для студентов
- •1.3 Изучить важнейшие реакции аминокислот in vivo и in vitro
- •4. Продолжительность занятия 2 акад. Часа
- •5. Контрольные вопросы по теме:
- •6. Задания и методические указания к их выполнению
- •7. Вопросы к итоговым контролям по данной теме :
- •8. Литература для подготовки темы:
- •Гбоу впо угма минздравсоцразвития Кафедра общей химии учебное задание для студентов
- •1. Тема: Пептиды и белки. Строение и биологическая роль.
- •4. Продолжительность занятия 2 акад. Часа
- •5. Контрольные вопросы по теме:
- •6. Задания и методические указания к их выполнению
- •3.. Уирс. Обнаружение белка в составе биологических жидкостей
- •7. Вопросы к итоговым контролям по данной теме :
- •8. Литература для подготовки темы:
- •Гбоу впо угма минздравсоцразвития Кафедра общей химии учебное задание для студентов
- •1. Тема: Углеводы. Классификация. Моносахариды.
- •3. Задачи занятия
- •3.2. Научиться прогнозировать реакционную способность важнейших преставителей мо-
- •4. Продолжительность занятия 2 акад. Часа
- •5. Контрольные вопросы по теме:
- •6. Задания и методические указания к их выполнению
- •7. Вопросы к итоговым контролям по данной теме :
- •8. Литература для подготовки темы:
- •Гбоу впо угма минздравсоцразвития Кафедра общей химии учебное задание для студентов
- •1. Тема: Углеводы. Олигосахариды. Полисахариды.
- •3. Задачи занятия
- •3.2. Научиться прогнозировать реакционную способность важнейших представителей
- •4. Продолжительность занятия 2 акад. Часа
- •5. Контрольные вопросы по теме:
- •6. Задания и методические указания к их выполнению
- •7. Вопросы к итоговым контролям по данной теме :
- •8. Литература для подготовки темы:
- •Гбоу впо угма минздравсоцразвития Кафедра общей химии учебное задание для студентов
- •1. Тема: Нуклеиновые кислоты , нуклеотиды, нуклеозиды, азотистые основания
- •4. Продолжительность занятия 2 акад. Часа
- •5. Контрольные вопросы по теме:
- •6. Задания и методические указания к их выполнению
- •7. Вопросы к итоговым контролям по данной теме :
- •8. Литература для подготовки темы:
- •Гбоу впо угма минздравсоцразвития Кафедра общей химии учебное задание для студентов
- •1. Тема: Биоорганические соединения - лекарственные препараты. Пути поиска, синтеза и химические свойства.
- •4. Продолжительность занятия 2 акад. Часа
- •5. Контрольные вопросы по теме: Биоорганические соединения - лекарственные препараты. Пути поиска, синтеза и химические свойства
- •7. Вопросы к итоговым контролям по данной теме :
- •8. Литература для подготовки темы:
- •Гбоу впо угма минздравсоцразвития Кафедра общей химии учебное задание для студентов
- •1. Тема: Полимерные вещества в стоматологии. Реакции полимеризации.
- •4. Продолжительность занятия 2 акад. Часа
- •5. Контрольные вопросы по теме: Полимерные вещества в стоматологии.
- •7. Вопросы к итоговым контролям по данной теме :
- •8. Литература для подготовки темы:
4. Продолжительность занятия 2 акад . Часа
5. Контрольные вопросы по теме:
Для успешной работы на практическом занятии необходимо знать теоретический материал:
Тема: Биологические важные классы биоорганических соединений: моно- и дикарбоновые кислоты, гидрокси- и оксокислоты.
ВОПРОСЫ:
Теоретическая часть
-
Классификация карбоновых кислот (по строению скелета, числу карбоксильных групп, присутствию других функциональных групп).
-
Строение карбоксильной группы, распределение электронной плотности в карбоксильной группе и карбоксилат-ионе. Влияние строение радикала и заместителей (+J, +М) на кислотные свойства.
5.3. Монокарбоновые кислоты гомологического ряда CnH2nO2: муравьиная, уксусная, пропионовая, масляная, валерьяновая. Физические свойства, изомерия.
Химические свойства с участием карбоксильной группы: образование солей, сложных эфиров, амидов, галогенангидридов, ангидридов. Механизм реакции этерификации.Применение сложных эфиров в качестве одоририрующих добавок в пищевой и косметической промышленности. Сложные тиоэфиры – биоактивные вещества: АцетилКоА, АцилКоА.
Химические свойства карбоновых кислот с участием СН-кислотного центра в α-положении (замещение на галоген in vitro, реакции карбоксилирования in vivo).
5.4. Дикарбоновые кислоты насыщенные: щавелевая, малоновая, янтарная кислота. Физические свойства, изменение кислотных свойств в гомологическом ряду. Соли-оксалаты. Изменение дикарбоновых кислот при нагревании.
5.5 Дикарбоновые кислоты ненасыщенные: фумаровая, малеиновая. Пространственное строение.
5. 6 Гидроксикарбоновые кислоты: гликолевая, молочная (лактат), яблочная (малат), лимонная (цитрат), изолимонная (изоцитрат), γ - гидроксимасляная, β-гидроксимасляная. Химические свойства: реакции дегидратации, окисления, образования эфиров.
5.7. Оксокарбоновые кислоты: глиоксалевая, пировиноградная, щавелевоуксусная, β-оксомасляная, α-кетоглутаровая. Химические свойства: реакции нуклеофильного присоединения к карбонильной группе, восстановления, декарбоксилирования, кето-енольная таутомерия.
-
Качественные реакции обнаружения молочной, пировиноградной, фумаровой кислот.
-
Биологическое значение моно-, дикарбоновых-, оксо-, гидроксикарбоновых кислот. Состав «кетоновых тел».
Практические задания для проверки усвоения темы:
5.10. 1 . Запишите уравнения химических реакций:
а). термическое разложение пировиноградной кислоты
б). уксусная кислота + этанол
в). пировиноградная кислота +( NADH+H )
г). этерификация пропионовой кислоты метанолом (условия реакции)
д). дегидирование яблочной кислоты в условиях in vivo.( + NAD )
е). Образование амида пропановой кислоты
ж). дегидратация яблочной кислоты в условиях in vivo.
з) качественная реакция идентификации муравьиной кислоты
и ) гидратация фумаровой кислоты и образование L- малата
к) гидратация фумаровой кислоты и образование D-малата
л ) термическое разложение 3-оксобутановой кислоты