3.2.2. Культивування зяброногих ракоподібних

Найбільш технологічним об'єктом культивування серед інших ракоподібних є зяброногий рачок артемія Artemia salina, який розвивається у водоймах з підвищенним ступенем мінералізації води. Артемія в осінньо-зимовий період відкладає величезну кількість яєць, які добре захищені міцними оболонками, легко витримують екстремальні температури, придатні для масової заготівлі і тривалого зберігання.

Особливо цінними як стартовий корм для личинок риб є наупліуси артемії, які досить істотно відрізняються від дорослих рачків і мають оптимально доступні розміри для споживання їх личинками риб. Розвиток наупліусів у дорослі особини відбувається упродовж 17-25 діб, що дає змогу тривалий час використовувати їх стартовий корм для молоді риб. Особливо привабливість артемії полягає в технологічності її як об'єкта культивування.

Для інкубації яєць артемії, яку здійснюють у 3-5%-му розчині NaCl або Na₂SO_4, найбільш поширені апарати Вейса різних модифікацій місткістю 50-100 л (рис.2) Оптимальна температура води в період інкубації має становити 27-29 ⁰С і містити не менше 6-7 мг кисню на 1 л. В інкубаційний апарат на 1 л сольового розчину вносять від 8 до 15 г яєць, для активування яких з метою підвищення виходу наупліусів доцільно додавати 0,1-0,3 мл 33%-го розчину пероксиду водню. Інкубаційні місткості слід обладнати аераційними пристроями (компресор, дифузор), які шляхом барботажу утримують яйця у завислому стані і збагачують розчин киснем.

Із 100-літрового апарата в разі інкубації яєць артемії зі схожістю 80 % можна одержати від 0,5 до 1 кг живих наупліїв, які відокремлюються від шкаралупи у місткостях з прісною водою, де вони концентруються скупченим шаром. За допомогою сифону їх вилучають і згодовують личинкам риб.

3.2.3. Культивування олігохет

Рис. 3. Білий енхітрей Enchytraeus albidus:

о — кокон з яйцями; б — вихід молоді з кокона; в — дорослий черв

Досліди щодо штучного вирощування про­ведено з багатьма видами червів, але масово культивують у виробничих умовах лише олігохету білу енхітрею (Enchytraeus albidus).

Біла енхітрея, яка належить до класу олігохет або малощетинкових кільчаків, досягає довжини в умовах культивування 4,5 см, живе до 8—9 міс, від­кладає до 45—50 кладок у вигляді коконів (рис. 3) із загальною кіль­кістю яєць близько 1000 шт. Для її розведення використовують ящики, ви­готовлені з нефарбованих дощок, заввишки 10—15 см і площею дна 0,2—0,3 м². На дно ящиків вміщують шар торфу, а зверху насипають садовий ґрунт м'якої структури, без сторонніх домішок і добре зволожений. Ящик накривають дерев'яною кришкою і встановлюють у спеціально обладнані 8—10-ярусні стелажі, які розташовують у приміщеннях — олігохетниках. Для олігохетника будують допоміжні приміщення: кухню — для приготування корму, комору — для зберігання продуктів, робочу кімнату — для вибирання черв'яків з ґрунту.

Початкову маточну культуру білої енхітреї вносять у ґрунт на глибину 3-4 см з розрахунку 200-250 г/м². Для годівлі олігохет використовують органічні речовини переважно рослинного походження, які попередньо зава­рюють і подрібнюють. Корм дають один раз у тиждень, його вносять у два-три рівчаки завглибшки 5 см і ретельно загортають землею. Максималь­на порція кормів, які вносять у ящик площею 0,2 м², на один тиждень стано­вить: борошно або крупа — 180 г сухої маси, коренеплоди або овочі — 600 г сирої маси, трав'янисті рослини — 750 г сирої маси, гідролізатні дріжджі — 50—60 г сухої маси.

Для нормального розвитку і росту олігохет найбільш сприятливий терміч­ний режим 17-18 °С (можливі коливання 10—22 °С), оптимальна вологість ґрунту потрібної структури — 23—25 % (можливі коливання 22—32 %), активна реакція середовища (рН) має бути нейтральною або слабкокислою (лужна реакція протипоказана).

Культуру черв'яків починають використовувати в період максимального приросту біомаси, тобто через 40—50 діб з початку їх розведення. Щоден­ний обсяг вибирання енхітрей з ґрунту — 35—420 г/м². При температуре близкой к нулю, популяцию нематод можно хранить без ухода более шести месяцев.