- •Вопрос 1. Предмет гигиены. Задачи. История.
- •Вопрос 3. Экология как наука. Учение о гигиене окрсреды. Система мероприятий по охране.
- •Вопрос 5. Урбанизация. Здоровье населения. Функциональные районы города. Требования к ним.
- •Вопрос 6. Гигиенические требования к планировке и благоустройству населенных мест.
- •Вопрос 7 Озеленение населенных пунктов и его гиг.Знач.
- •Вопрос 2. Основные методы гигиенических исследования.
- •Вопрос 8. Температура воздуха.
- •Вопрос 9. Влажность воздуха, гиг знач, методы оценки.
- •Вопрос10. Подвижность воздуха, методы оценки.
- •Вопрос 11/ Микроклиматические условия в помещении дду и школ, влияние на организм, характеристика.
- •Вопрос 12. Физиолого-гигиенические основы терморегуляции организма детей при воздействии микроклимата.
- •Вопрос 18. Бак загрязнение воздуха.
- •Вопрос14. Уф радиация ее гиг знач. И, применение в предупреж рахита.
- •Вопрос 15. Хим загрязнение воздуха. Вопрос 16 Вентиляция
- •Вопрос 17. Опасные и вредные факторы среды.
- •Вопрос 19. Климат и акклиматизация.
- •Вопрос 20. Влияние на организм давления.
- •Вопрос 21. Естественное освещение.
- •Отраженный свет от Земли
- •Вопрос 22. Искусственное освещение.
- •Вопрос 23 Принцип нормированного освещения:
- •Вопрос 24. Физиолого-гиг знач воды.
- •Вопрос 24.Вода. Вопрос 25.Ее эпид.Знач.В состоянии здоровья детей.Методы оценки эпид .Безопасности воды.
- •Вопрос 26 Гиг. Характеристика поверхностных и подземных источников водоснабжения. Методы оценки кач воды.
- •Вопрос 25 Требования к кач пит воды.
- •Вопрос 28. Почва как фактор здоровья. Эпидемиолог, гиг значение почвы. Вопрос 29 Процессы самоочищения и мер-я по сан охране почвы.
- •Вопрос 30. Физ.Основы рац.Питания.Проф-ка заб-ий, связ с наруш. Кол. И кач адекватности питания у детей.
- •Вопрос 31. Методы изучения и принципы нормир питания детей:
- •Вопрос32. Гиг знач б в пит детей. Формы б недост их профилактика.
- •Вопрос 33. Виды знач ж в пит детей. Проф алим ожирения.
- •Вопрос 34. Гиг знач углеводов пит детей. Источники поступ в организм.
- •Вопрос 33. Гиг знач водораст вит, источники.
- •Вопрос 36. Гиг знач. Жирораст вит. И
- •39.Пищевая биологич.Ценность продуктов переработки зерна в питании детеи.Методы контроля.
- •Вопрос 50. Биологическое действие ионизирующей радиации на организм. О. Луч б-нь. Меры профилактики.
- •Вопрос51. Отдаленные последствия лучевого поражения. Методы проф.
- •Вопрос 54. Полевая дозиметрическая аппаратура (да), назначение, принцип работы, использование.
- •Вопрос59. Основные закономерности биологического действия химических веществ
- •Вопрос 59. Основные виды биологического действия веществ на организм
- •Вопрос 60 Отдаленные последствия биологического действия
- •Вопрос 64. Пыль как проф вредность.
- •Вопрос 65. Шум как проф вредность.
- •Вопрос 66 шумовая болезнь, тугоухость
- •Вопрос 67. Основные виды производственной вибрации.
- •Вопрос 69. Утомление на производстве.
- •Вопрос 70. Производственный микроклимат.
- •Вопрос 78. Гиг труда военслуж ракет войск.
- •Вопрос79.Хар-ка труда военнослуж бронетанковых войск (бтв) специал радиолокацион станций.(рлс) Гиг и физиология военнного труда.
- •Вопрос 81 . Методы оценки физ развития детей и подросмтков. Опред групп здоровья и физ воспитания детей.
- •Вопрос 82. Гиг треб к участку. Зданию и оборуд дду. Режим дня детей дду.
Вопрос 33. Виды знач ж в пит детей. Проф алим ожирения.
1 г 9,3 ккал, роль: 1. Энергетическая, 2. Пластич, 3. Спец вкус и чувство насыщ., 4. Устой к неспец инф-ии, 5. ЦНС 6. Носит вит А,Д,Е,К. не более 30% растительного (20-35 г в день)
сниж Ж – болезни, отечность, задержка роста и веса, сухость кожи, хруб сосуд и кровоизлияния.
Увелич Ж жир инф печения.
Ожирение:
– церебральная,
эндокрин
алиментарная
– многоклеточ (рост числа клеток) бывает у детей
рост объема жир кл. у взр
– 1 ст 10-29% избыток
- 2 ст 30-49%
3 ст50-99%
4 ст 100 и более %.
У болных алимнет ожирением:
смертность 70 тыс чел в мире: тромбозы, самоубийства, злокобр, гиподинамия. У усугубляют ожирение.
Агрессивность жир тк : поглащают жир из крови, много токсинов в ней.
Основные жиры:
фосфотиды – в нерв кл и тк гол мозга, влияют на кл обмен, прониц мб, лицитин регул ХС.
Стеарины – ХС – гормоны коры надпоч, половых , уч в прев Жел к-т, в синтезе вит Д. Наруш обмена атеросклероз.
ПНЖК – жизненнонеоб в-ва не синт в организме. Образуют соед тк, миелин об-ки, и клет мб. Повыш эластич и сниж прониц кровен сосуд. Повыш защит силы организма, действуют как анитХС.
Вопрос 34. Гиг знач углеводов пит детей. Источники поступ в организм.
Роль:
энерг. 1 г 4,1 ккал до 500 г в день 54% калорийности
пластическая
структурная
спецефич действие
Два вида легко и сложноусвояемые. Метаболизм – расщепляются до воды и СО2. Депо печень мышцы. Глю пит гол мозг, сердце. Из глю Образование гликогена (мышцы). Фруктоза – анитгиперХС действие. Галактоза – расщепление лактозы. Сахароза – диабет, АСкл. Лактоза –норм м/флора. Пентоза – РНК, ДНК. Мукоиды кости, хрящь. Крахмал – норм м/флору, улуч перестал, ощелачивающее дей-е.
При сниж У увел расход Б, ЖК, в крови ацидоз гипогликемия, сниж ф ЦНС, ИМ. Основной источник овощи фрукты. Из жив происх у детей молоко.
Вопрос 33. Гиг знач водораст вит, источники.
Роль вит. :
норм обмена в-в, трасформ Е в организме 2)биологич катализ 3) ферменты 4) иммунитет 5)участие в развитии тк
группа В.
В1.(тиамин) 1-3 мг в день – регул У обмена, превращ. АХ, нейрорегуляция, недостаток – накопление ПВК, мол к-ты. Источник (И) – хлеб, горох, фасоль, мясо.
В2 (рибофлавин) 1-3 мг – участ в ОВР. Обмене БЖУ. Норм органы зрения, ростовой фпактор. И печень, почки, желток, мооко, творог.
В3 (пантотен к-та) 10 мг взр 3-5 дет. Основной кофермент в кл. И дрожжи, печень, яйцо, рыба, молоко, бобовые.
В5 (РР или никотин к-та) 25 мг . клеточ дыхание Ф пищеварения, белковый обмен. И мясо печень, молоко, яйцо, рис, хлеб рж, картофель, морковь.
В6 (перидоксин) 1-3 мг. Ф периамин АК, особ триптофана и глутамин к-ты, наушение периамин наруш ЦНС, кроветворение. И хлеб, фасоль, горох, картофель, мясо, почки, печень, рыба, зерновые.
В9 (фолиевая к-та) 4 мг. Находится в хромосомах – ф размножения. Регул эритро и тромбопоэза. И зеленые листья растений, дрожжи, шпинат, печень, почки, земляника, мясо, яйцо.
В12 (кобаламин) 2 мг. Стим рост, БЖ обмены, синтез мет, сер, тир. Антианемич. Дей-е. И печень, почки, рыба, молоко, яйцо, черная икра.
Витаминоподобные растворимые вещества- холин(В4) инозит(В8) оротовая к-та(В13) пангамовая к-та(В15).
Вит С. 100-200 мг. Наиболь кол-во в гипофизе, надпоч, ст кишечника. Участие в ОВР, БУ, ХС обмене. Эластич. Ст капилляров, антиоксидант. Устойчивость к инф. И свеж фрукты, овощи, зелень, шиповник, ч смор, цитрусовые, клубника, капуста, картофель, печень, сердце.