Инфекционный энцефаломиелит свиней (болезнь тешена)

Энзоотическое заболевание, характе­ризующееся воспалением головного и спинного мозга, проявляющееся общим нервным расстройством, рвотой, парали­чами и парезами конечностей, истощени­ем. Восприимчивы только домашние и дикие свиньи, преимущественно 2-10-месячного возраста.

Возбудитель — РНК-содержащий ви­рус. Вирус терморезистентен, высокоус­тойчив к действию различных факторов. Выдерживает нагревание при 65°С в те­чение 15 минут, при 0-4°С сохраняет ак­тивность не менее года, а при минусовых температурах — несколько лет.

Предубойная диагностика. Течение — сверхострое, острое, подострое и хрони­ческое.

При сверхостром течении смерть на­ступает через 48 часов после появления симптомов. Быстро развивается энцефа­лит, общий паралич, животные лежат на боку.

При остром течении отмечают хро­моту на одну из задних конечностей, по­сле чего наблюдают парез задней части тела. Животное залеживается, иногда сто­ит на коленях или принимает позу «сидя­чей» собаки. Больные животные с трудом стоят, передвижение становится затруд­нительным. Наблюдают также возбужде­ние, кожную гиперстезию, судорожное со­кращение различных групп мышц, скре-жетание зубами.

При подостром течении признаки поражения центральной нервной систе­мы выражены менее резко.

При хроническом течении энцефалит не развивается или же проявляется в уме­ренной форме, а затем идет на убыль. Паралич регрессирует медленно и почти во всех случаях остается хромота.

Послеубойная диагностика. Обнару­живают гиперемию слизистых оболочек носовой полости, отечность и гиперемию оболочек головного мозга, точечные кро­воизлияния. При гистологическом иссле­довании устанавливают негнойный ме-нингоэнцефалит: очаговую дегенерацию ганглиозных клеток, кариорексис, вакуо­лизацию клеток и нейронофагию. В про­долговатом и спинном мозге обнаружи­вают дегенерацию нейронов.

Ветеринарно-санитарная оценка. Мя­со и продукты убоя перерабатывают на вареные, варено-копченые колбасы или консервы или проваривают.

Допускается использование голов, ног и хвостов для выработки зельца и студня.

При наличии дистрофических изме­нений в мускулатуре тушу со всеми внут­ренними органами направляют на утили­зацию или сжигают.

Кости, кровь, головной и спинной мозг, кишки, желудки, мочевые пузыри, пищеводы, копыта перерабатывают на сухие животные корма.

Шкуры с животных не снимают, а опаливают или ошпаривают. На мясоком­бинатах допускается снятие шкур, кото­рые затем дезинфицируют.

ОТЕЧНАЯ БОЛЕЗНЬ ПОРОСЯТ

Острое заболевание, характеризующе­еся геморрагическим гастроэнтеритом, токсикозом, поражением центральной нервной системы, парезами или парали­чами, серозно-фибринозными отеками различных тканей и органов. Заболевают отечной болезнью поросята в возрасте 2-2,5 месяцев, обычно спустя 1-4 недели после отъема.

Возбудитель — бета-гемолитические энтеротоксигенные штаммы Е. coli.

Предубойная диагностика. Заболев­шие поросята не подходят к корму, веки опухают, конъюнктива краснеет, глаз­ная щель суживается, из внутренних уг­лов глаз выделяется серозная жидкость. Иногда отечность подкожной клетчатки распространяется на лобную часть голо­вы, что особенно заметно при пальпации. Голос из-за отека гортани становится хриплым. В крови уменьшается количе­ство эритроцитов, наблюдается резкая эозинофилия. Появляются симптомы со стороны центральной нервной системы: больные поросята беспокоятся, двигают­ся, пошатываясь, по кругу или бегают взад и вперед, временами с визгом под­прыгивают, падают; наблюдаются рит­мичные жевательные движения, сбива­ющие слюну в пену, мускулатура судо­рожно сокращается, конечности делают плавательные движения. Возбуждение продолжается несколько минут, затем животное успокаивается, лежит, зарыв­шись в подстилку, не реагирует на окру­жающее, затем вновь наступает период возбуждения или судорог.

Возбудимость больных резко усиле­на; прикосновения, стук, яркий свет вы­зывает резкое беспокойство, визг и даже судороги.

Послеубойная диагностика. Видимые слизистые оболочки цианотичны, кожа ушей, нижней стенки живота, пятачка также имеет синюшный оттенок.

В подкожной клетчатке век, лобной части головы, межчелюстной области, верхней части шеи, реже нижней части живота, паха обнаруживаются студневид­ные инфильтраты.

В брюшной полости — серозный экс­судат, иногда с примесью фибринозных хлопьев. Стенки желудка утолщены, ин­фильтрированы серозным экссудатом. Слизистая оболочка тонкого отдела ки­шечника местами гиперемирована, по­крыта вязкой слизью. Мезентеральные лимфатические узлы отечны и гипере-мированы.

В грудной полости — серозный экссу­дат. Легкие неспавшиеся, темно-красного цвета, тестоваты, с разреза стекает темная пенистая кровь. Сердечная мышца дряблая, на разрезе рисунок сглажен. Слизис­тая гортани и носа в некоторых случаях инфильтрирована, покрасневшая. Сосуды головного мозга кровенаполнены.

Ветеринарно-санитарная оценка. При наличии дистрофических изменений в мускулатуре туши и органы направляют на утилизацию. При отсутствии измене­ний проводят бактериологическое иссле­дование на сальмонеллы. При выделении сальмонелл из внутренних органов их бракуют, а мясо обеззараживают провар­кой. Если сальмонелл не выделяют, мясо допускается перерабатывать на вареные или варено-копченые колбасы, неизме­ненные внутренние органы проваривают.

САП

Инфекционная болезнь однокопыт­ных животных и верблюдов, характери­зующаяся развитием в легких и других внутренних органах, на слизистых обо­лочках и на коже специфических узел­ков. Эти узелки распадаются и образуют­ся язвы.

Сапом болеют лошади, ослы, лоша­ки, мулы, верблюды. Восприимчив так­же и человек.

Предубойная диагностика. Сап может протекать остро, хронически и латентно.

Острое течение сопровождается рез­ким угнетением животного, повышением температуры тела (41-42°С), гиперемией слизистых оболочек носа и глаз, частым и прерывистым дыханием. Через 2-3 суток на слизистой оболочке носа появляются мелкие желтоватые узелки, окруженные красным ободком. Величина их варьи­рует от просяного зерна до горошины. Узелки сливаются и быстро подвергают­ся некрозу. Образуются язвы с неровны­ми краями и саловидным дном, покры­тым гнойным секретом. Патологический процесс может привести к распаду тканей носовой перегородки, при этом наблюда­ют кровянисто-ихорозные истечения. При этом в процесс вовлекаются нижнечелюст­ные лимфатические узлы: они припуха­ют, горячие, болезненные. При остропро-текающем сапе почти всегда поражаются легкие, однако этот процесс развивается медленно и клинически слабо заметен.

Хроническое течение сапа характе­ризуется исхуданием, периодическим подъемом температуры тела, наличием эмфиземы легких. Больные животные кашляют, у них наблюдают истечения из носа и увеличение нижнечелюстных лим­фатических узлов. На слоздстой оболоч­ке носа нередко обнаруживают язвы или рубцы звездчатой формы.

Латентное течение может продол­жаться у животных пожизненно. При этом клинические признаки болезни от­сутствуют.

Послеубойная диагностика. По лока­лизации поражений сап бывает кожный, носовой и легочной, но нередко встреча­ются все_виды потажений у одного и того же животного.

В коже по ходу лимфатических сосу­дов (на шее, подгрудке, стенке живота, на внутренней поверхности задних ко

Язвы плохо под­даются заживлению, после заживления таких язв образуются звездчатые, лучис­тые рубцы. В затяжных случаях подкож­ная соединительная ткань, окружающая узлы, пропитывается инфильтратом, рез­ко набухает, особенно на задних конеч­ностях, в результате чего появляется тес­тообразная безболезненная припухлость, обусловливающая утолщение конечнос­тей. Регионарные лимфатические узлы сильно увеличены, плотные, неподвиж­ные, внутри содержат гнойные очажки.

Iгорчичного зерна, просвечиваются, в 'центре желтовато-сероватого цвета, а по краям окружены интенсивно-розовым ободком и плотно соединены с окружа­ющей тканью.

Сапная катаральная бронхопневмония развивается в тех случаях, когда в про­цесс вовлекается слизистая оболочка брон­хов и болезнь сопровождается усиленным выделением слизи. Очаги при этом буро-красного цвета, в центре состоят из жел-товато-гношшй_массы.

При хроническом сапе в легких на­ряду с острыми (свежими) очагами на­ходят желтовато-белые творожистые перерождения или обызвествленные узел­ки, окаймленные плотной соединитель­нотканной капсулой. В отдельных слу­чаях в легких обнаруживают твердые участки разросшейся соединительной ткани (сапная гранулема), похожие на саркоматозные разращения, на разрезе серо-красного цвета. Сапные грануле­мы по краям инфильтрированы студе­нистой желтоватой жидкостью (экссу-дативно-пролиферативное воспаление). Старые сапные узлы состоят из плотной (рубцовой) соединительной ткани и со­держат обызвествленные фокусы. Иног­да бывает односторонний или двусто­ронний плеврит.

На слизистой оболочке трахеи и гор­тани находят серые или желтоватые узел­ки величиной с просяное зерно и язвочки с изъеденными и приподнятыми краями. Слизистая оболочка вокруг язвочек на­бухшая (отечная), интенсивно-красная. При заживлении язв образуются бледные или розовые звездчатые рубцы.

В почках сапные узелки встречаются редко. В мышцах иногда находят абсцес­сы, содержащие липкий гной.

Регионарные лимфатические узлы в острых случаях увеличены, на разрезе соч­ные; в хронических случаях они твердые, неподвижные, плотно сросшиеся с окру­жающей тканью; на поверхности разреза лимфатических узлов видны желтые гной­ные или слизисто-казеозные очажки.

Дифференциальная диагностика. В легких и печени весьма часто находят узелки и узлы, которые необходимо диф­ференцировать от сапных поражений. Такие узелки бывают паразитарного про­исхождения и называются холикозами.

ИНФЕКЦИОННЫЙ

ЭНЦЕФАЛОМИЕЛИТ