Теми рефератів

1. Економічне значення овочівництва.

2. Система технологій овочівництва відкритого ґрунту.

3. Система технологій овочівництва закритого ґрунту.

4. Економічна ефективність виробництва овочів відкритого ґрунту.

5. Економічна ефективність виробництва овочів закритого ґрунту

6. Економічні основи та система технологій розсадного методу вирощування овочевих культур.

7. Система технологій виробництва шампіньйонів та її економічне значення.

8. Овочеві сівозміни, культурозміни і рамозміни та їх економічне значення.

9. Система технологій зберігання продукції овочівництва та її економічне значення.

10. Шляхи підвищення економічної ефективності виробництва овочів.

Питання для поточного контролю знань

1. Значення овочів у харчуванні людини.

2. Особливості галузі овочівництва порівняно з іншими галузями рослинництва.

3. Які біологічні та господарські особливості овочевих культур?

4. Класифікація овочевих культур.

5. Назвіть особливості технології вирощування овочевих культур порівняно із польовими культурами.

6. Дайте характеристику кулісного способу вирощування овочевих культур.

7. Яке значення має калібрування насіння овочевих культур?

8. Що містить у собі раціональна структура посівних площ овочевих культур залежно від зони України?

9. Поясніть систему удобрення овочевих культур.

10. Що поєднують в собі сортова і посівна оцінки якості насіння овочевих культур?

11. Які особливості обробітку ґрунту під овочеві культури?

12. Дайте характеристику технологічних процесів передпосівної підготовки насіння овочевих культур до сівби.

13. Від чого залежать строки та способи сівби і садіння овочевих культур?

14. Дайте характеристику способів сівби і садіння овочевих культур.

15. Яку техніку використовують для сівби насіння різних овочевих культур?

16. Дайте характеристику технології виробництва шампіньйонів.

17. Дайте характеристику технології зберігання та реалізації овочів.

18. Дайте характеристику розсадного методу вирощування овочевих культур.

19. Дайте характеристику кліматичних, біотичних та едафічних факторів, від яких залежить ріст та розвиток овочевих культур.

20. Розкрийте переваги розсадного методу вирощування овочевих культур порівняно із безрозсадним.

21. Що таке пікірування розсади?

22. Дайте характеристику технологічних операцій догляду за овочевими культурами після їх висівання.

23. Назвіть заходи щодо зменшення втрат при збиранні овочів.

24. Назвіть шляхи підвищення економічної ефективності виробництва овочів.

Тестові завдання для перевірки знань

1. Вкажіть дві овочеві культури, які особливо трудомісткі у вирощуванні:

а) капуста середньостигла;

б) капуста пізня;

в) томати;

г) морква;

ґ) огірки.

2. Вкажіть технологічну операцію передпосівної підготовки насіння овочевих культур, яка передбачає збагачення насіння поживними елементами і біологічно активними речовинами:

а) гартування;

б) гідрофобізація;

в) барбатування;

г) дражування;

ґ) інкрустація.

3. Вкажіть, в якого насіння овочевих культур буде краща схожість:

а) у свіжозібраного;

б) у насіння, що має 1-2 роки зберігання;

в) схожість однакова як у свіжозібраного, так і у того, що зберігалося декілька років.

4. Вкажіть спосіб вирощування овочевих культур, який застосовується з метою захисту рослин від вітрів і створення для них більш сприятливого мікроклімату:

а) розсадний;

б) кулісний;

в) стрічковий;

г) вузькорядний.

5. При барботуванні насіння помідорів кисень подається протягом:

а) 10-12 год.;

б) 14-16 год.;

в) 18-24 год.;

г) 26-34 год.;

ґ) 36-42 год.

6. При якому способі вирощування овочевих культур збільшується норма висіву насіння:

а) розсадному;

б) безрозсадному;

в) норма висіву однакова.

7. В яких зонах України найбільш економічно вигідний розсадний метод вирощування овочевих культур:

а) Поліссі;

б) Лівобережному Лісостепу;

в) Степу.

8. Вирощування розсади економічно дешевше у:

а) весняних плівкових теплицях;

б) парниках;

в) стаціонарних теплицях.

9. Найчастіше термін вирощування розсади в парниках або теплицях становить:

а) 10-15 днів;

б) 30-80 днів;

в) 90-100 днів;

г) 110-120 днів.

Література: 4, 5, 8, 29, 30, 47, 51, 53, 54, 58, 60, 65, 84, 89, 90, 95, 100, 111, 114, 119, 121, 136, 137, 143, 155, 167, 168.