28. Возникновение и основные этапы перехода к производящему хозяйству.

На пути складывания земледелия как системы человек прошёл сначала этапы доминистикации (одомашнивание животных и растений) и культивации (создание лучших условий для произрастания растений).

На самом раннем этапе люди занимались не земледелием и скотоводством, а доминистикацией и культивацией. Сначала выращивали дикие растения, просто создавая для них лучшие условия – не меняли морфологии растения, окучивали, прореживали, ставили навес/ затеняли, поливали и только – т.е. «выделили их» из других сородичей в лесу.

Только после серии доминистикационных мероприятий можно вырастить новое растение, морфологически отличное от его исходной формы. Когда морфологические изменения происходят в размерах популяции, тогда учёные говорят о появлении нового сорта растения. А когда это переходит на промышленные размеры, то уже говорят о системе земледелия.

Наблюдения у человека накапливаются множество и постепенно в процессе ухода за растениями. Начинают подмечать, что на выжженной земле лучше растут растения, на месте, где сгорела солома на следующий год хорошо растут шампиньоны. Также подметили, что растительность хорошо растёт на илистой плодородной почве после разлива реки. Человек ничего особенного не изобрёл, а только исп-ет знания от наблюдения, это ещё не система земледелия. А в последствии в рез-те целенаправленной деятельности получают новые сорта растений.

Для того, чтобы обозначить то влияние, к-ое оказывает человек на природу и те изменения, к-ые происходят с природой под влиянием человеческой деят-ти был введён специальный термин – синантропизация. Скорее всего синантропизация возникла достаточно рано, могло свидетельствовать о специфическом отношении человека и природы до возникновения скотоводства и земледелия.

Земледелие – хоз-ная система, включающая специальную обработку земли и посевы. Из этой целенаправленной системы выпадает комплекс примитивных способов выращивания К-ных растений.

=> Сначала сложилась как система культивация (воздействие на растения, к-ые ещё не изменили свой дикий облик и земля ещё не подвергалась специальной обработке), а потом возникла система земледелия.

Т.о., предположение Вавилова, что процесс перехода к производящему хоз-ву – это процесс длительный, проходит неск-ко этапов получило обоснование и подтверждение.

3 этапа перехода к производящему хоз-ву:

а) вызревание предпосылок для перехода к производящему хоз-ву у охотников, рыболовов и собирателей. Один из самых распространенных методов хоз-ния на первом этапе били поджоги растительности, они производились по самым разным причинам, но в итоге вели к обновлению растительного покрова и как следствие к росту плодности травоядных животных. Пожёги могли вызывать спонтанные мутации, появлялись новые кач-ва у растений и животных, т.е. появ-сь растения с видоизменённой наследственностью. Это рез-т синантропизации, т.е. воздействия человека. Тоже самое - искусственное обводнение пространства, + когда человек начал строить дамбы, запруды, каналы – сначала для рыболовства, потом для растений.

Путь «переноса» растений с одной территории на другую: обмен ритуальными украшениями, сделанными из плодов, ягод, которые попадали в новые условия и там появлялись новые растения; или обычай брать с собой на новое место жительства землю, частичку из старого, а с землёй переносятся семена, споры растений и т.д.

б) возникновение земледелия и скотоводства в кач-ве одного из укладов в рамках присваивающего хоз-ва.

Собирательство, охота, рыболовство продолжают сохранять основную роль в получении продукта. Земледелие и скотоводство – только как добавка, проявляются как способ хоз-ния, как способ действия, как один из укладов в рамках присваивающего хоз-ва.

Ещё одним моментом критики понятия неолитическая рев-ция – послужил тот факт, что человек, переходя на новый вид питания не сразу привыкает к нему и полностью одобряет, нужно время для адаптации и привыкания.

Археологические данные – 25% присваивающее хоз-во – процент продукта от этого вида хоз-ва. → Обнаружение археологами осёдлых и полуосёдлых стоянок – оценка роли производящего и присваивающего хоз-ва в жизни общества. Сразу чел-к не мог оценить преимущества производящего хоз-ва. Переход к нему был достаточно длительным.

• Гипотеза о происхождении групп крови: сначала первой, потом второй, … четвёртой – зависит от вида пищи опр-го общества – пища связывается с переходом от присваивающего к производящему хоз-ву, меняется набор продуктов.

Раннее земледелие только начинало стан-ся в обществах.

в) складывание окончательно земледельно-скотоводческого образа жизни. Завершение процесса становления производящего хоз-ва. Этот этап тоже был длительным. О складывании земледелия в обществах можно судить тогда, когда в хоз-ве уже не м/б поворота к предыдущему этапу. (На втором этапе «б» многие племена возвращались к п/б собирательству и охоте). Сложность перехода к производящему хоз-ву заключалась в перестройке прежнего жизненного уклада. С переходом к новой технологии начались и изменения в обществе. Половое разделение труда стало более четким – кругозор женщины стал резко ограничиваться областью домашнего хоз-ва. Мужчины продолжали заниматься охотой (особенно на этапе «б»); земледелие стало уделом женщин и подростков. Предпосылки перехода к земледелию начали создаваться, когда на земельных участках начали оставлять группы из общины для обработки земли и ухода за ней, а основная часть общины уходила на пастбища.

Переход к производящему хоз-ву складывался неравномерно в регионах. Вавилов высказал мысль о первичных и вторичных центрах – очагах происхождения земледелия. Под первичным очагом Вавилов понимал район формирования комплекса разнообразных растений. Если этот район лежал в пределах доместикации, он считался первичным, а если был удален от него – то вторичным.

По мере накопления данных археологии и палеоботаники под первичным земледельческим очагом начал пониматься крупный ареал, где постепенно сложился комплекс культурных растений, послуживший формированию земледельческого образа жизни. Обычно эти очаги влияли на другие районы, способствовали распространению земледелия вширь. Их формирование явилось результатом сложения нескольких первичных очагов, где шла доместикация растений.  С микроочагами было связано складывание отдельных видов, а с очагами земледелия – объединение этих видов в единые крупные комплексы и формирование на их основе новых разновидностей путем мутации и гибридизации. Микроочаги возникли на этапе «б», а очаги – на этапе «в». первичный очаг: сначала люди освоили практику доместикации, а потом сложилось земледелие. Перенесение этих навыков в другое место вызывало образование вторичных очагов.