1.2. Понятия и принципы логистики
К настоящему времени существуют десятки определений понятия логистики. Большинство западных специалистов в области логистики воздерживаются от категорических трактовок понятия логистики, которая частично или полностью охватывает различные сферы бизнеса. Так, например, Дж. Бауэрсокс и Дж. Клосс (ведущие американские специалисты в области логистики) отмечают, что логистика охватывает все виды деятельности, предназначенные для перемещения продуктов и информации между участниками логистической цепи.
Более конкретную формулировку приводит профессор Х. Крамце (руководитель института логистики в Дрездене), определяя логистику как сумму деятельности по руководству, планированию, организации и управлению материальными потоками и циркуляционными процессами в границах предприятия и между отраслями экономики в целях получения наибольшего эффекта. Здесь логистика интерпретируется как некая производственная инфраструктура экономики, основанная на четком взаимодействии спроса, снабжения производства, транспорта и распределения продукции. Логистика начинается от источников сырья или производителя полуфабрикатов, продолжается через обращение материалов и полуфабрикатов в рамках производственного процесса предприятия и заканчивается поставкой готовой продукции потребителям.
В конце 1960-х гг. Национальным советом по менеджменту физического распределения (США), преобразованным позднее в Совет логистического менеджмента (СЛМ), была приведена следующая трактовка: логистика – это широкий диапазон деятельности, связанной с эффективным движением конечных продуктов от конца производственной линии к покупателю, в некоторых случаях включающей движение сырья от источников снабжения до начала производственной линии. Эта деятельность включает в себя транспортировку, складирование, обработку материалов, защитную упаковку, контроль запасов, выбор места нахождения производства и складов, заказы на производство продукции, маркетинг и обслуживание потребителей.
В I985 г. СЛМ дал определение логистики в следующей интерпретации: логистика есть процесс планирования, выполнения и контроля эффективного с точки зрения снижения затрат потока сырья, материалов, незавершенного производства, готовой продукции, сервиса и связанной информации от точки зарождения до точки потребления (включая импорт, экспорт, внутренние и внешние перемещения) для целей полного удовлетворения требований потребителя.
Американское общество инженеров-логистов предложило следующее определение логистики: логистика – это искусство и наука управления, техника и технические активности, которые предусматривают планирование, снабжение и применение средств перемещения для реализации запланированных операций во имя достижения поставленной цели.
В Британской энциклопедии приводится следующая трактовка понятия логистики: логистика – процесс планирования, осуществления и контроля эффективности потоков и хранения товаров, услуг и сопутствующей информации от места возникновения до места потребления в целях удовлетворения требований клиента.
В Британской энциклопедии рассмотрены также основные направления деятельности логистики в общем функциональном виде, дополняющие приведенное определение: прогнозирование спроса; обработка заказов; закупки; управление запасами; внутрипроизводственное перемещение; упаковка; материально-техническое обеспечение при обслуживании оборудования; выбор места расположения складов в соответствии с производством; возврат продукции в связи с окончанием срока складского хранения или производственного брака; транспортирование грузов; управление на складах и в центрах дистрибьюции; сервисное обслуживание клиентов; утилизация вторичных ресурсов; информационная увязка материального потока для координации направлений деятельности.
Указанные направления деятельности логистики как пояснение ее содержания приводятся не случайно. Объясняется такой подход тем, что в понятие логистики, ее трактовку невозможно вместить все направления деятельности, задачи, функции, процедуры и операции логистики. Поэтому западные трактовки понятия или определения логистики не носят конкретный характер, но в одном они схожи – во всех без исключения определениях понятия логистики речь идет о материальном потоке или физическом движении материально-техни-ческих ресурсов.
Первые публикации по логистике появились в нашей стране в начале 1990-х гг. Практически в каждом последующем учебнике или изданной монографии появлялись новые определения понятия логистики.
Такой подход характеризует не только множественность трактовок понятия логистики, но и достаточную широту их содержания, включающего частично функции и задачи логистики.
Обобщая различные трактовки понятия логистики с позиции их содержания, можно сделать следующие выводы.
Во-первых, основу большинства определений логистики составляют материальный поток, его движение от поставщика материально-технических ресурсов к потребителю или внутри производства.
Во-вторых, материальный поток в различных определениях (отдельными тезисами или их различными сочетаниями) является предметом управления, планирования, организации, контроля и координации, следовательно, речь идет об управлении процессом товародвижения.
В-третьих, во многих определениях приводятся субъекты производственно-хозяйственной деятельности, следовательно, логистика имеет объект применения на различных уровнях управления.
В-четвертых, в определенной части существующих трактовок указан род деятельности, которую обслуживает логистика, следовательно, она применима к различным субъектам хозяйствования.
В-пятых, в некоторых трактовках присутствует термин «система», что подразумевает объединение в единое целое функций логистики на основе определенных принципов и заданных отношений, следовательно, управление процессом товародвижения рассматривается в виде системы.
Практически все трактовки понятия логистики содержат термин «поток». Во многих трактовках этот термин конкретизируется и определяется как «материальный поток», «информационный поток», «финансовый поток». При этом в отношении определения сущности материального потока в отечественной литературе отсутствует единое понимание, о чем говорят его следующие трактовки:
продукция, имеющая вещественную форму, рассматриваемая в процессе приложении к ней различных логистических операций;
количественная совокупность грузовых единиц товарно-материальных ценностей, отнесенная к интервалу времени ее возникновения и развития;
материальные ресурсы, находящиеся в состоянии движения, к которым применяются логистические активности при их перемещении;
некоторое явление, в процессе которого к определенному объекту прилагаются логистические операции в установленный отрезок времени;
грузы, детали, запасные части и другие материальные ресурсы, к которым прилагаются логистические операции, отнесенные к временному интервалу;
продукция, к которой прилагаются логистические (транспортировка, складирование и др.) и (или) технологические (механообработка, сборка и др.) операции.
Обобщая приведенные определения материального потока, можно сделать вывод о том, что «поток» в общем виде имеет два основополагающих признака: во-первых, он должен предполагать движение; во-вторых, он должен иметь предмет движения. Рассматривая содержание приведенных трактовок материального потока, можно установить, что в той или иной степени речь идет о продукции или материально-технических ресурсах, к которым применяются логистические операции по их продвижению в определенном интервале времени. Таким образом, в отношении материального потока следует отметить, что он состоит из движения материально-технических ресурсов – всего спектра средств и предметов труда. Следовательно, можно сформулировать понятие материального потока следующим образом.
Материальный поток – физическое, регламентированное движение материально-технических ресурсов, осуществляемое в реальном масштабе времени, что, в свою очередь, и является предметом управления в логистике. Часть этого материального потока потребляется полностью в виде товаров производственного назначения организациями-потребителями и товаров потребительского назначения – индивидуальными потребителями (рис. 1.2).
Рис. 1.2. Укрупненная схема движения первичного материального потока
В свою очередь, материальный поток, объединяющий предприятия и организации, не существует сам по себе, он сопровождается целым рядом технологических процессов, связанных с транспортированием, складированием и хранением запасов материальных ресурсов, реализацией промежуточной и конечной готовой продукции. Естественно, что эти технологические процессы активно влияют на материальный поток, регулируя интенсивность и направления его движения, а также воздействуя на полноту его насыщения – объемы и номенклатуру средств и предметов труда.
Весь комплекс этих технологических процессов должен управляться в соответствии с требованиями производственной и другой деятельности субъектов хозяйствования, участвующих в процессе товародвижения. Отсюда вытекает понятие объектов управления, которое трактуется следующим образом.
Объектами управления в логистике являются технологические процессы, осуществляемые в материальном потоке при перемещении продукции между субъектами производственно-хозяйственной деятельности.
Логистику следует воспринимать как определенную систему (гр. systema – целое, составленное из частей; соединенное) – множество элементов, находящихся в отношениях и связях друг с другом, которые образуют определенную целостность, единство. Тогда ее определение сводится к следующему.
Логистика – система управления потоковыми процессами, в том числе процессом товародвижения, в различных сферах деятельности субъектов хозяйствования.
Классическое понятие «операция» (лат. operatio – действие) трактуется как законченное действие, направленное на решение определенной задачи или достижение поставленной цели, например, военной, бухгалтерской, почтовой, финансовой, кредитной, производственной, торговой, страховой. Данное определение показывает, что операция – это элементарное действие, которое не делимо на элементы, так как она представляет собой некий элемент многообразных действий (операций).
Применительно к логистике операция может трактоваться следующим образом: логистическая операция – самостоятельная элементарная часть технологического или организационного процесса логистики, не делимая на дальнейшие элементы и выполняемая на одном рабочем месте с помощью одного технического устройства в материальном потоке.
Логистическая операция может быть задана множествам начальных условий, а также различными параметрами внешней среды (фиксированными и случайно фиксированными, неопределенными и переменными) и внутренней среды (спецификой производственно-хозяйственной деятельности предприятия или организации, номенклатурой потребляемых материальных ресурсов, номенклатурой и объемами выпускаемой промежуточной или конечной готовой продукции).
Логистические операции могут быть классифицированы по отношению к определенному направлению логистической деятельности (подсистемам логистики) – снабжению, складскому и транспортному хозяйству, сбыту.
Примерами логистических операций могут служить: реконсигнация – оформление передачи права на получение принятого к перевозке или находящегося в процессе перевозки груза другому лицу, отличному от первоначального, указанного в договоре перевозки; обанделирование – обертывание упаковочного груза или неупакованной штучной продукции бумажной лентой или другими материалами; уплотнение – подпрессовка, заключающаяся в размещении в таре заданного объема большего количества продукции и придании грузовой единице окончательной формы и размеров.
Классическое определение процедуры представляет собой порядок рассмотрения, обсуждения, заключающийся в установлении ряда строго последовательных действий. По отношению к логистике этот термин понимается как комплекс различных, но взаимосвязанных логистических операций на одном рабочем месте, т.е. логистическая процедура – это комплекс логистических операций, осуществляемых на одном рабочем месте, составляющий часть конкретной логистической функции.
Примерами логистических процедур могут служить: приемочный контроль – выделение из партии продукции (генеральной совокупности) ряда единиц и всесторонняя проверка качеств отобранных единиц с последующим распространением результатов проверки на всю партию; сортирование – группировка продукции по сортам, артикулам, номенклатурным группам; перегруппировка мелких отправок по местам назначения и формирование сборных вагонов; формирование грузовых поездов из отдельных вагонов; комплектация (комиссионирование) – поиск и подбор продукции на складе по однострочному или многострочному требованию; формирование подобранной продукции в транспортный пакет – последовательная отборка продукции по отдельным заказам или одновременная отборка продукции по нескольким заказам; формирование грузового плана водного судна, подбор грузов различного удельного погрузочного объема.
Сформулированные понятия «логистическая операция» и «логистическая процедура» дают возможность установить иерархию по уровням укрупненности работ, осуществляемых в логистических цепях. Общие классификации логистических операций и процедур представляют собой отдельные направления исследования в этой области логистики, поэтому приведем только несколько примеров (табл. 1.1).
Таблица 1.1