Допустимі рівні токсичних елементів і пестицидів у цукрі
Показник |
Норма |
Метод випробування |
Вміст важких металів та миш’яку, мг/кг, не більше: ртуть миш’як мідь свинець кадмій цинк |
0,01 0,5 1,0 1,0 0,05 3,0 |
За ГОСТ 26927 За ГОСТ 26930 За ГОСТ 26931 За ГОСТ 26932 За ГОСТ 26933 За ГОСТ 26934 |
Вміст пестицидів, мг/кг, не більше: циклохролан ГХЧГ гамма-ізомер |
0,005 0,01 |
СанПиН 42-123-4540 |
Вода питна
Вода питна на завод подається з місцевої мережі водопроводу. [12]
Органолептичні показники на воду питну наведені в табл.1.9
Таблиця1. 9
Органолептичні показники на воду питну
-
Показник
Норма
Метод визначення
Запах при 200С і при нагріванні до 600С, бали, не більше
2
За ГОСТ 3351-74
Смак и прикус при 200С, бали, не більше
2
За ГОСТ 3351-74
Кольоровість, градуси, не більше
20
За ГОСТ 3351-74
Мутність по стандартній шкалі,
мг/л, не більше
1,5
За ГОСТ 3351-74
Мікробіологічні показники води наведені в табл.1.10
Таблиця1.10
Мікробіологічні показники води
-
Показник
Норма
Метод визначення
Число мікроорганізмів в 1 мл3 води, не більше
100
За ГОСТ 18963-73
Число бактерій групи кишкових паличок в 1 л води (колі-індекс), не більше
3
За ГОСТ 18963-73
Токсикологічні показники води наведені в табл.1.11
Таблиця
1.11
Токсикологічні показники води
-
Показник
Норми
Метод визначення
Алюміній (Al), мг/л, не більше
Берилій (Be), мг/л, не більше
Молібден (Mo), мг/л, не більше
Миш΄як (As), мг/л, не більше
Нітрати (NO3), мг/л, не більше
Поліакриламід остаточний, мг/л, не більше
Свинець (Pb), мг/л, не більше
Селен (Se), мг/л, не більше
Стронцій (Sr), мг/л не більше
Фтор (F), мг/л, не більше
Для кліматичних районів:
ІІ
ІІІ
IV
0,5
0,002
0,25
0,05
45,0
2,0
0,03
0,001
7,0
1,5
1,2
0,7
ГОСТ 18165-81
ГОСТ 18294-81
ГОСТ 18308-72
ГОСТ 4152-81
ГОСТ 18826-73
ГОСТ 19355-74
ГОСТ 18293-72
ГОСТ 19413-81
ГОСТ 23950-80