Міністерство охорони здоров’я України
Ж
итомирський
базовий фармацевтичний коледж ім. Г.С.
Протасевича
ЛАБОРАТОРНИЙ ЖУРНАЛ
З ОРГАНІЧНОЇ ХІМІЇ
( III, IVМОДУЛЬ)
СТУДЕНТ__________________ГРУПИ
___________________________________________________________________________
РЕКОМЕНДОВАНА ЛІТЕРАТУРА :
1. Черних В.П. та ін. Органічна хімія: Підручник для студентів вищих навчальних закладів І-ІІ рівнів акредитації та учнів загальноосвітніх шкіл з класами поглибленого вивчення хімії. / В.П.Черних, І.С.Гриценко, Н.М.Єлисєєва; – Х.: вид-во НФаУ; Оригінал, 2004.
2. Тюкавкіна Н.А. та ін. Органическая химия.-М,»Медицина», 1989
3. Черних В.П. Зименковський Б.С, Гриценко І.С. Органічна хімія У 3 кн.: Кн. 2. Вуглеводні та їх функціональні похідні. (Підручник для фармацевтичних ВУЗів та факультетів). - Х.: Вид-во «Основа» при Харк. ун-ті, 1993.
4. Бобрівник Л.Д., Руденко В.М., Лезенко Г.О. Органічна хімія. Київ, 2002.
Правила оформлення записів:
Записи в лабораторному зошиті виконуються лише ручкою.
Студент записує дату, назву теми заняття, назву досліду, реактиви, рівняння відповідних реакцій.
При записі кожний дослід відділяється від наступного горизонтальною лінією, назва досліду може бути записана ручкою іншого кольору.
Забороняється вести записи на чернетках, папірцях і т.п.
Якісні реакції слід записувати іншим кольром.
Після виконання та оформлення роботи зошит перевіряє викладач. Робота вважається зданою після того як викладач поставить свій підпис.
Запис кожної лабораторної роботи (практичного заняття) починається з нової сторінки.
У процесі виконання експерименту студент записує спостереження, заповнює таблицю, робить логічні висновки.
Спосіб запису органічних реакцій:
Використовують схеми реакцій;
Обов'язково вказують умови реакцій (над і під стрілкою);
Вихідні речовини (субстрат – завжди органічна сполука і реагент – неорганічна речовина) відокремлюються від одержуваних (продуктів реакції) стрілкою;
Якщо вихідні речовини - органічні сполуки, то реагентом є сполука з простішою будовою
Над стрілкою вказують реагенти (їх формули вказують зі знаком “+”); під стрілкою – сполуки, що вивільняються в процесі реакції (їх формули вказують зі знаком “-” або взагалі не пишуть).
Правила роботи в лабораторії органічної хімії
Перед початком роботи в лабораторії студент повинен ознайомитися з правилами роботи для працюючих в лабораторії, інструкціями по техніці безпеки та охороні праці, планом протипожежних заходів.
Заходити в лабораторію тільки з дозволу викладача (лаборанта).
До початку заняття черговий студент перевіряє наявність реактивів, хімічного посуду, отримує лабораторні приладдя, які обов’язково повинен здати в кінці заняття лаборанту.
У лабораторії дозволяється працювати тільки в білому халаті, шапочці та змінному взутті, дотримуючись правила «Моє робоче місце – завжди чисте!»
При виконанні робіт обов’язково слід притримуватись вказівок використання всіх необхідних засобів захисту. Досліди виконувати сидячи, під час роботи додержуватися тиші.
Кожний студент повинен мати закріплене робоче місце з належним забезпеченням реактивами і обладнанням. Робоче місце повинно триматись у чистоті, не захаращуватись сторонніми предметами, що не мають відношення до даної роботи.
Приступати до виконання лабораторного практикуму дозволяється лише після попередньої теоретичної підготовки, засвоївши матеріал кожної теми, користучись відповідною літературою. Контроль знань викладач проводить на початку лабораторного заняття.
Необхідні для роботи реактиви, хімічний посуд знаходиться на лабораторних столах.
Пробувати реактиви на смак категорично забороняється!
Концентровані кислоти, луги, леткі речовини зберігаються у витяжній шафі. Виносити їх з шафи категорично забороняється.
У лабораторії забороняється їсти, пити воду із хімічного посуду, палити.
Забороняється проводити досліди у брудному посуді. Посуд слід вимити перед використанням і одразу після виконання роботи.
Під час наливання рідин в посудину(пробірку) реактив беруть так, щоб етикетка була зверху;
Уважно читайте етикетку на штангласі з реактивами;
Для проведення досліду розчини та тверді речовини беруть у таких кількостях, яких вимагає методика експерименту;
Тверді реактиви обережно відбирають шпателем (ложечкою), не слід брати одним шпателем,без спеціальної очистки, декілька реактивів;
Рідкі реактиви, які знаходяться в крапельницях, відміряють краплями;
Надлишок реактиву не висипають і не виливають у посуд, з якого він був взятий, щоб запобігти забрудненню реактивів
а) невикористані реактиви забороняється виливати або висипати назад у штанглас, де зберігається відповідний реактив;
б) корки від посуду з реактивами слід класти на робоче місце столу так, щоб вони не торкалися поверхні столу своєю внутрішньою поверхнею. Категорично забороняється закривати посуд корками від ішного посуду;
в) забороняється класти піпетки на поверхню робочого столу, їх слід поміщати в спеціальні штативи.
Всі реакції проводити з невеликою кількістю досліджуваних речовин і реактивів. Для виконання більшості дослідів необхідно брати від декількох крапель до 1 мл досліджуваного розчину.
Не дозволяється нахилятись над посудом, що містить рідину, яка нагрівається, направляти отвір цього посуду на себе чи на інших працюючих в лабораторії. Категорично забороняється використовувати реактиви з штангласів на яких відсутня етикетка.
Для визначення запаху необхідно легким рухом долоні направити потік повітря до себе і обережно понюхати.
Відпрацьовані розчини обережно виливають у раковину. Кислоти, луги органічні розчинники, реактиви дорогих металів та інше виливають у склянки з відповідними написами «Зливи реагентів», які знаходяться у витяжній шафі.
Категорично забороняється виконувати досліди, які не відносяться до даної лабораторної роботи.
Після закінчення роботи необхідно помити пробірки, здати їх черговому, прибрати своє робоче місце, виключити нагрівні прилади, електричне освітлення, воду, вимити руки.
Необхідно пам’ятати, що точність, економність, охайність – гарантія успішного виконання лабораторного завдання.
Забороняється виносити реактиви з приміщення лабораторії.
Всі електроприлади в лабораторії повинні бути заземлені. Працювати тільки зі справною апаратурою.
Після закінчення роботи необхідно помити і поставити сушити посуд, розставити штанласи і хімічні склянки по місцях, прибрати своє робоче місце, здати їх черговому, виключити нагрівальні прилади, електричне освітлення, воду, вимити
З правилами роботи ознайомлена(ний):