23 Общие помещения гостиничной части

Гостиничный холл является главной артерией гостиницы. Пространственное решение холла имеет большое значение для ориентации в общей планировке прибывающих в гостиницу ввиду того, что в нем сходятся все пути, ведущие в отдельные части гостиницы, доступные жильцам.

Холл имеет большое значение для рекламы гостиницы, и его интерьер должен быть представительным и удобным для гостей. Применение материалов для отделки зависит от замысла автора проекта и финансовых возможностей. Следует учитывать, что ввиду большого наплыва людей и багажа используемые для отделки материалы должны быть прочными. Представительность холла не должна переходить в декоративную напыщенность. Как каждое хорошее архитектурное произведение, интерьер холла должен отличаться простотой форм, надежностью отделки и тщательно отработанными деталями.

С функциональной точки зрения гостиничный холл в основном играет роль связующего узла коммуникаций, в котором сосредоточивается ряд служебных бюро, предназначенных для жильцов гостиницы. В связи с этим гостиничный холл служит местом встреч гостей и в нем создаются разного рода места для ожидания, соединенные, например, с коктейль-баром и т. п.

Регистратура (рецепция). Регистратура—это первый этап на пути в гостиницу, где гость получает первое представление о качестве об­служивания, связанном с информацией, урегулированием формальностей по устройству и оплатой. Регистратура разрешает проблему контроля за проходом в гостиницу жильцов и различных лиц, а также за передвижением работников (рис. 14).

Регистратура, как помещение, является дополнением холла и расположена в таком месте, которое позволяет наблюдать за входом и всеми сообщениями с холлом. Архитектурные решения в основном опираются на создание барьера, за которым находятся работники регистратуры, площадь регистратуры зависит от размера гостиницы. Регистратура ведет учет посещаемости гостиницы и имеет в своем распоряжении ключи от номеров.

В больших гостиницах иногда организуются наряду с глав­ной регистратурой, которая выполняет распределительную и контрольную функцию у входа в гостиницу, регистратуры на эта­жах, обслуживающие отдельные этажи. Эта система требует большего персонала и таким образом снижает рентабельность гостиницы.

Камера хранения багажа. Проблема переноски багажа разрешается в зависимости от характера гостиницы. В гостиницах. приспособленных к коллективному туризму, предусмотрены отдельные входы для приема багажа, откуда по багажному лифту он доставляется в соответствующие номера- В гостиницах меньшего масштаба организуется также транспортировка багажа при главном холле под наблюдением персонала из регистратуры. Багаж гостей, прибывающих в индивидуальном порядке, и основ­ном сопровождает их по пути в номер и переносится персоналом гостиницы.

Вблизи регистратуры и под наблюдением ее персонала размещается камера хранения багажа, необходимая в тех случаях, когда жилец освобождает помер, но не уезжает, и на тот случай, когда в момент прибытия гостя нет свободных номеров и приходится какое-то время ожидать освобождения номера. Камера хранения багажа не требует естественного освещения, размеры ее зависят от размера гостиницы. В помещении камеры хранения багажа должны находиться стеллажи для чемоданов.

Гардероб. В гостиничном холле должен находиться гардероб для обслуживания гостей. Интенсивность работы гардероба увеличивается в часы работы ресторана. Гардероб, находящийся в холле, обслуживает также лиц, приходящих к проживающим is гостинице.

Санитарные узлы. Санитарный узел при холле предназначен для жильцов гостиницы, временно находящихся в районе холла, для лиц, приходящих к проживающим или только что приехавших и выполняющих формальности, связанные с получением номера. Санитарный узел при холле чаще всего размещается таким образом, чтобы он мог одновременно обслужить посетителей ресторана. Ввиду того, что в главном холле сходятся пути, ведущие в отдельные части гостиницы, размещение санитарного узла встречает иногда большие трудности и по этой причине очень часто его размещают в подвальном помещении, находящимся под главным холлом.

Торговое обслуживание и реклама. Гостиничный холл является местом, используемым для рекламы отдельных фирм или павильонов для продажи ювелирных изделий, памятных подарков, косметики и т. п. Широко распространено оборудование киосков печати, по продаже открыток и мелких дорожных принадлежностей. Торговые павильоны и реклама оказывают огромное влияние на внешний вид интерьера холла и требуют хорошего xудожественного выполнения. Устройство торговых павильонов и световых реклам придает современным гостиничным холлам привлекательный вид.

Бюро обслуживания, информация, почта, телефон. В туристских гостиницах с большой пропускной способностью иностранных гостей возникает необходимость оборудования специальных бюро обслуживания туристов, которые занимаются вопросами информации, обмена валюты, организацией посещения зрелищ, экскурсий и т. п. Бюро обслуживания оборудуются обычно отдельном зале. К бюро обслуживания иногда относятся транспортное агентство и почта. Функционально этот комплекс соединяется с холлом, а все вопросы, связанные с гостиницей, должны решаться через работников регистратуры.

Бары в гостиничном холле. Гостиничный холл служит местом, где происходят встречи людей как кратковременные, так и более длительные. Такая особенность гостиничного холла создала необходимость в оборудовании при холле небольших кофейных баров, коктейль-баров и др. Как показывает практика, эти бары приносят положительные результаты с торговой точки зрения и все чаще оборудуются к холлах современных гостиниц, С архитектурной точки зрения бары этого тина имеют интересные художественные решения и являются украшением гостиничных холлов

Мелкие услуги. При главном холле следует предусмотреть телефонные кабины, лучше всего в форме дополнений (а не отдельно стоящие). В зависимости от потребности в главном холле оборудуется место для чистки обуви. В крупных гостиницах устраиваются также почтовые ящики.

Парикмахерские. Крупные гостиницы имеют парикмахерские, рассчитанные на обслуживание жильцов гостиницы и по­сторонних клиентов. Парикмахерская обычно сообщается с главным холлом, однако желателен также вход с улицы, Парикмахерские, рассчитанные исключительно на жильцов гостиницы, малорентабельны и в основном их избегают. Современные гостиницы в крупных городах с разветвленной сетью общих и торговых услуг оборудуют великолепные парикмахерские и косметические салоны.

Залы для отдыха, читальни, залы заседаний.В гостиницах для отдыхающих, где жильцы имеют время для развлечения, оборудуются помещения типа салонов для отдыхающих, клубов, предназначенных для коллективных игр, места для собраний и т. п. Помещения этого типа обычно размещаются между жилой частью гостиницы и рестораном. Дополнением к этому комплексу является читальня и библиотека. Различные национальные и международные конференции, которые часто проводятся в крупных гостиницах, способствовали тому, что в гостиницах стали оборудовать залы или кабинеты для заседаний. Залы этого типа могут выполнять также роль банкетных залов. Такая универсальность является в гостинице очень желательной, так как oна обеспечивает рациональное использование помещений.

Спортивные сооружения

Гостиницы для отдыхающих обеспечивают своим жильцам занятия спортивно-развлекательного характера. Для этих целей оборудуются теннисные корты, площадки для игр с небольшим числом участников, водные бассейны, солярии и т. п. Гостиницы, расположенные на морских побережьях, имеют свои пляжи, лодки и т. п.

В городских гостиницах с целью рекламы иногда оборудуются сооружения, которые должны вызвать интерес у приезжающих