26 Помещения культурно-массового и развлекательного назначения

По своему составу эта группа помещений в современных го­стиницах очень неоднородна. В состав ряда гостиниц включены залы универсального назначения, конференц-залы, залы для проведения совещаний и переговоров, танцевальные и бальные залы, дискотеки, библиотеки, биллиардные, кегельбаны, комнаты для игры в на­стольный теннис, помещения для игровых автоматов и т. д. Набор этих помещений связан с назначением гостиницы и уровнем ее комфорта.

Практика эксплуатации гостиниц показала, что один из пу­тей наиболее рационального, гибкого и экономичного использо­вания имеющихся площадей - создание залов многоцелевого (универсального) назначения, рассчитанных на проведение различных мероприятий (совещаний, приемов, банкетов, концертов и кинофильмов, балов, танцев и т. д.). В таких залах нередко применяют раздвижные или иные трансформируемые перегородки, с помощью которых изменяют число помещений, их габариты и вместимость в соответствии с конкретными, постоянно меняющимися потребностями.

Обычно в залах многоцелевого назначения использует складируемая или трансформируемая мебель, дающая возможность при изменении функции зала легко варьировать его меблировку. Для складирования мебели рядом с залом предусматривают специальное помещение. При залах обычно имеются кулуары, артистические, киноаппаратная, позволяющая осуществлять показ кинофильмов. С целью проведения международных coвещаний залы оборудуют установками синхронного перевода на несколько языков и предусматривают кабины для переводчиков. Залы многофункционального назначения, конференц- и киноконцертные залы размещают либо в отдельном блоке (гостиницы «Космос» и «Россия» в Москве; «Славутич» в Киеве). либо в общественной части основного здания гостиницы, обыч­но на первом или втором этаже, как, например, в гостинице на Университетском проспекте в Москве, иногда в цокольном этаже («Спутник» в Москве). Нередко эти залы размещают вблизи помещений предприятий общественного питания, что при не­обходимости облегчает доставку в залы напитков и закусок. Для того чтобы посетители конференц-залов, кино- и кинокон­цертных залов не мешали проживающим в гостинице, для этих помещений часто устраивают дополнительный вход с улицы, вестибюль, гардероб, санузлы, как, например, в гостиницах «Космос» в Москве, «Интернационал» на Золотых песках в Болгарии и др.

Залы для конференции и заседаний оборудуют либо рядами кресел с соответствующими проходами между ними (гостиница «Космос» в Москве), либо столами (например, залы в гостинице «Гранд-отель-София», Болгария). Площадь этих помещений прини­мается в зависимости от типа оборудования: при оборудовании креслами - 1-1,2 м², при оборудовании столами – 2-2,5м² на место в зале.

Библиотеки организуют сравнительно редко, в основном в гостиницах, предназначенных для отдыха, в курортных гостиничных комплексах, а также в гостиницах большой вместимости. При библиотеке часто организуют читальный зал, иногда располагая его в том же помещении. Устройство библиотеки с читальным залом предусмотрено новыми отечественными нор­мативами только в туристских гостиницах I и II строительных разрядов при вместимости гостиницы 200 мест и более. Норма­тивная площадь библиотеки с читальным залом от 24 до 100 м² в зависимости от вместимости гостиницы. Обычно биб­лиотеку размещают в общественной части, в группе помещений культурно-массового назначения, иногда в группе администра­тивных помещений или помещений бытового обслуживания. Си­стемы в размещении и размерах библиотек па практике не про­слеживается. Иногда библиотеку совмещают с гостиной или клубным помещением.

Рассчитывают библиотеку на пользование как проживающи­ми, так и обслуживающим персоналом. Практика показала, что за книгами обращаются около 20% проживающих в гостинице и примерно такой же процент обслуживающего персонала. За время проживания в гостинице гости прочитывают в среднем , по две-три книги. Таким образом, число книг в библиотеке можно принимать равным числу мест в гостинице.

Библиотеку и читальный зал оборудуют стеллажами с двух­сторонним или односторонним хранением книг, выставочным стендом, столом выкладки газет, рабочим местом библиотека­ря (кафедра выдачи книг или стол, кресло или стул), креслами или стульями для читателей, журнальными столами.

Бильярдные обычно предусматривают в гостиницах, высокого уровня комфорта, размещают в группе помещений культурно-массового назначения и рассчиты­вают на пользование только проживающими в гостинице. Кро­ме бильярдных столов в бильярдной устанавливают стойку для киев и шкаф для шаров. Светильники располагают над столами на расстоянии 80 см от игральной поверхности. Площадь биль­ярдной зависит от числа столов. По нормативам на клубы пло­щадь бильярдной, рассчитанной на размещение одного стола, составляет 36 м², на два стола—64 м², на три стола—92 м²*.

Вместе с тем исследования показывают, что при установке в бильярдной больших столов, а также при размещении мест для отдыха играющих или для зрителей эти площади недостаточны и требуют некоторого увеличения.