- •Предисловие
- •1. Физиологические основы мышечной деятельности
- •1.1. Ультраструктура скелетного мышечного волокна
- •Контрольные вопросы
- •1.2 Двигательные единицы
- •Контрольные вопросы
- •1.3. Типы мышечных волокон
- •1) Характеру сокращения:
- •2) Скорости сокращения:
- •3) Типу окислительного обмена:
- •Контрольные вопросы
- •1.4. Нервно-мышечная передача
- •Контрольные вопросы
- •1.5. Механизм мышечного сокращения
- •Контрольные вопросы
- •1.6. Химические и тепловые процессы при сокращении мышц
- •1. Анаэробные пути ресинтеза атф:
- •Теплообразование при мышечном сокращении
- •Контрольные вопросы
- •1.7. Режимы и виды мышечного сокращения
- •Виды мышечных сокращений
- •Контрольные вопросы
- •1.8. Показатели деятельности мышц
- •1) Внутримышечные факторы
- •2) Особенности нервной регуляции
- •3) Психофизиологические механизмы
- •Контрольные вопросы
- •1.9. Утомление мышц
- •Контрольные вопросы
- •1.10. Рабочая гипертрофия мышц
- •1) Саркоплазматический
- •2) Миофибриллярный
- •Контрольные вопросы
- •1.11. Оценка функционального состояния мышечной системы у человека
- •Контрольные вопросы
- •1.12. Влияние гипокинезии и гиподинамии на структуру и функцию мышц
- •Контрольные вопросы
- •1.13. Тестовые задания
- •1.14. Ситуационные задачи
- •2. Биохимические основы мышечной деятельности
- •2.1. Особенности химического состава поперечно-полосатых мышц
- •Контрольные вопросы
- •2.2. Этапы катаболизма пищевых веществ
- •Контрольные вопросы
- •2.3. Значение пирувата в катаболизме пищевых веществ
- •Количественное определение пировиноградной кислоты в моче колориметрическим методом по Умбрайту
- •Определение пирувата в крови
- •Контрольные вопросы
- •2.4. Биохимические основы функционирования фосфагенного пути ресинтеза аденозинтрифосфата
- •Определение креатинина в моче
- •Образование аммиака в мышцах
- •Контрольные вопросы
- •2.5. Биохимические основы функционирования лактацидного пути ресинтеза аденозинтрифосфата
- •Количественное определение молочной кислоты в сыворотке крови по реакции Уффельмана
- •Контрольные вопросы
- •2.6. Биохимические основы функционирования аэробных путей ресинтеза аденозинтрифосфата
- •2 Пируват
- •2 Ацетил-КоА
- •Особенности окисления ненасыщенных жирных кислот
- •Методика расчета количества атф, образующейся при окислении жирных кислот на примере пальмитиновой кислоты (с16)
- •Методика расчета количества атф при окислении таг (на примере трипальмитата)
- •Определение уровня общих липидов в плазме (сыворотке) крови по цветной реакции с сульфофосфованилиновым реактивом
- •Контрольные вопросы
- •2.7. Роль липидного обмена в адаптации к мышечной деятельности
- •Контрольные вопросы
- •2.8. Роль гормонов в обеспечении мышечной деятельности
- •Контрольные вопросы
- •2.9. Тестовые задания
- •2.10. Ситуационные задачи
- •3. Эталоны ответов к тестовым заданиям и ситуационным задачам
- •6. Рекомендуемая литература
6. Рекомендуемая литература
ОСНОВНАЯ ЛИТЕРАТУРА:
Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия: Учебник. – 3-е изд., стереотипное. - М.: ОАО «Издательство «Медицина», 2007. – 704 с.: ил. – (Учеб. лит. для студентов мед. ВУЗов).
Нормальная физиология: Учебник / Под ред. В.М. Смирнова.– М.: «Академия», 2010. – 480 с.
Физиология человека: Учебник. / Под ред. Н.А. Агаджаняна и В.И. Циркина. – М., 2009.- 528 с.
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА:
Начала физиологии Учебник /Под ред. А.Д. Ноздрачева. – СПб: издательство «Лань», 2002. – 1088с.
Нормальная физиология: Учебник. / Под ред. Р.С. Орлова, А.Д. Ноздрачева – ГЭОТАР –Медиа, 2005. – 696 с.
Нормальная физиология: Учебные модули для самостоятельной работы студентов: Уч. пособие /Под ред. В.Н. Яковлева. – Воронеж, 2001.- 625 с.
Камышников В.С. Клинико-биохимическая лабораторная диагностика: Справочник: В 2 т. - 2-е изд. - Мн.: Интерпрессервис, 2003. - 953 с.: ил.
Клиническая биохимия / Под ред. В.А. Ткачука. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2002. – 360 с. – (Серия XXI век).
Фундаментальная и клиническая физиология: Учебник/ Под ред А.Г. Камкина, А.А.Каменского- М.: «ACADEMIA», 2004.- 1071 с.
Приложение 1
Таблица 1
Нормативные показатели силы кисти ведущей руки для юношей и девушек в зависимости от возраста (кг)
Возраст, лет |
пол |
Низкая |
Ниже средней |
Средняя |
Выше средней |
Высокая |
17-18 |
муж. |
Менее 35 |
35-38 |
39-50 |
51-52 |
Более 52 |
жен. |
Менее 18 |
18- 21 |
22-32 |
33-34 |
Более 34 |
|
19-20 |
муж. |
Менее 38 |
38-44 |
45-58 |
59-66 |
Более 66 |
жен. |
Менее 19 |
19- 23 |
23-34 |
35-36 |
Более 36 |
|
21-22 |
муж. |
Менее 39 |
39-46 |
47-60 |
61-67 |
Более 67 |
жен. |
Менее 21 |
21- 23 |
24-36 |
37-38 |
Более 38 |
|
23-24 |
муж. |
Менее 40 |
40-46 |
47-60 |
61-67 |
Более 67 |
жен. |
Менее 22 |
22- 24 |
25-37 |
38-39 |
Более 39 |
|
старше 25 |
муж. |
Менее 41 |
41-47 |
48-61 |
62-69 |
Более 69 |
жен. |
Менее 22 |
22- 25 |
26-38 |
39-40 |
Более 40 |
Таблица 2
Нормативные показатели становой силы у мужчин и женщин старше 18 лет (кг).
Оценка становой силы |
девушки |
юноши |
Низкая |
Менее 90 |
Менее 130 |
Ниже средней |
90-119 |
130-159 |
Средняя |
120-149 |
160-189 |
Выше средней |
150-180 |
190-220 |
Высокая |
Более 180 |
Более 220 |
Приложение 2
Таблица 3
Энергетические системы, используемые при разных видах спорта
энергетичекие системы |
виды спортивной деятельности |
фосфагенная (почти полностью) |
бег на 100 м прыжки поднятие тяжестей ныряние пробежки в футболе |
фосфагенная +лактацидная |
бег на 200 м баскетбол бейсбол пробежки в хоккее на льду |
лактацидная (в основном) |
бег на 400 м заплыв на 100 м теннис футбол |
лактацидная +аэробная |
бег на 800 и 1500 м плавание на 200 м бег на коньках на 1500 м бокс гребля на 2000 м плавание на 400 м |
аэробная |
бег на коньках на 10000 м лыжные гонки марафонский бег бег трусцой |
Приложение 3
Таблица 4
Влияние физической нагрузки на сывороточную активность ферментов
Длитель-ность нагрузки |
Вид нагрузки |
Влияние на активность
|
|||
КФК |
альдолазы |
АСТ |
ЛДГ |
||
90 секунд |
Максим-альная (1600 кг/м по эргометру, спринт или плавание |
- |
- |
Увеличение в 1,5-2 раза по сравнению с исходным значением. Максимальная через 15 мин; через 45 мин достигается нормальное значение |
Не изменилась |
Небольшая |
Тест «Harvard Step» |
- |
- |
Небольшое уменьшение (около 50%) сразу после нагрузки; только у нетрениро-ванных |
- |
Небольшая |
Лестница из 70 ступенек |
Сразу после нагрузки не измененилась |
- |
- |
- |
3 минуты |
300 кг/мин по эргометру |
- |
- |
Через 10 мин наблюдается незначительное уменьшение (менее 20%), длящаеся до 120 минут
|
- |
6 минут |
Штанга, умеренная интенсив-ность |
Увеличена в 4 раза по сравнению с исходным уровнем. Максималь-ная через 8-16 часов. Повышенный уровень сохраняется у нетренирован-ных в течение 48-72 часов |
- |
Небольшое увеличение (в 1,25 раза). Максимум достигается у нетренирован-ных через 16-24 часа |
- |
10 минут |
Эргометр (2,3-3,5 кал/мин) |
В течение часа не изменилась |
В течение часа не изменилась |
В течение часа не изменилась |
В течение часа не изменилась |
10 минут |
Интенсив-ная, эргометр |
Не изменилась в течение первого часа. Через 7 часов увеличилась в 2 раза, в течение следующего дня сохранялась на этом уровне |
- |
- |
- |
15 минут |
Физичес-кая работа |
- |
Увеличение (в 1,4 раза по сравнению с исходным уровнем). Максимальна через 5 минут. Возвращается к норме через 1 час |
Увеличена (в 2 раза по сравнению с исходным уровнем. Максимальна через 5 минут. Возвращается к норме через 1 час |
Увеличение (в 1,4 раза по сравнению с исходным уровнем). Максимальна через 5 минут. Возвращается к норме через 1 час |
33-53 минуты |
Бег на 1000 м, трениро-ванные |
- |
- |
- |
Увеличена (в 1,25 раза) сразу после нагрузки |
1 час |
Подъем при уклоне 8° со скоростью 5 км в час |
Не изменилась в течении 24 часов |
- |
- |
- |
Примерно 1 час |
Ходьба на 6 км |
Не изменилась в течение 1 часа
|
- |
- |
- |
80 минут |
Регби / трениров-ка |
Увеличена (в 1,5-4 раза) через 30 минут после нагрузки |
- |
- |
- |
90 минут |
Марш-бросок на 15 км |
- |
- |
Очень слабо увеличена через 10 минут после нагрузки. Возвращается к норме через 45 минут |
Через 10 минут после нагрузки увеличена в 1,25 раза. Возвращается к норме через 45 минут |
2 часа |
Марш-бросок на 16 км |
- |
Увеличена (в 1,4 раза) сразу после нагрузки. Уменьшается через 2 часа |
Не изменилась |
Увеличена (в 1,6 раза) сразу после нагрузки. Уменьшается через 2 часа |
3 часа |
Спортив-ная трениров-ка |
Увеличена (в 5 раз). Возвращается к норме через 24-48 часов
|
Увеличена |
Увеличена |
Увеличена |
7 часов
15 часов |
Ходьба на 35 км Ходьба на 75 км 5 км/час |
Увеличена в 7 раз Увеличена в 24 раза Сразу после нагрузки |
- |
- |
- |
2 дня |
Марш-бросок 110 км 6 км/час |
Увеличена (в 28 раз по сравнению с верхней границей нормы) сразу после нагрузки |
Увеличена (в 6 раз по сравнению с верхней границей нормы) |
Увеличена (в 17 раз по сравнению с верхней границей нормы)
|
- |
10 дней |
Напряжен-ная трениров-ка |
-
|
- |
Увеличена (в 6,5 раза по сравнению с верхней границей нормы; в 10 раз по сравнению с уровнем до нагрузки) на второй день. Возвращается к норме на 10 день |
- |
Приложение 4
Таблица 5
Суточная потребность спортсменов различных специализаций основных пищевых веществ и энергии (в граммах на 1 кг массы тела)
Вид спорта |
Белки, г |
Жиры, г |
Углеводы, г |
Энергети-ческая цен-ность, кДж |
Гимнастика, фигурное катание |
2,2-2,5 |
1,7-1,9 |
8,6-9,75 |
247-276 |
Легкая атлетика:
|
2,3-2,5
2,4-2,8
2,5-2,9 |
1,8-2,0
2,0-2,1
2,0-2,2 |
9,0-9,8
10,3-12,0
11,2-13,0 |
260-281
289-327
306-352 |
Плавание и водное поло |
2,3-2,5 |
2,2-2,4 |
9.5-10,0 |
281-301 |
Тяжелая атлетика, метания |
2,5-2,9 |
1,8-2,0 |
10,0-11,8 |
276-322 |
Борьба и бокс |
2,4-2,8 |
1,8-2,2 |
9,0-11,0 |
260-314 |
Гребля |
2,5-2,7 |
2,0-2,3 |
10,5-11,3 |
293-322 |
Футбол, хоккей |
2,4-2,6 |
2,0-2,2 |
9,6-10,4 |
276-301 |
Баскетбол, волейбол |
2,3-2,4 |
1,8-2,0 |
9,5-10,8 |
264-297 |
Стрелковый спорт |
2,2-2,4 |
2,0-2,1 |
8,3-9,5 |
251-281 |
Парусный спорт |
2,2-2,4 |
2,1-2,2 |
8,5-9,7 |
260-285 |
Велоспорт: гонки на треке гонки на шоссе |
2,3-2,5 2,5-2,7 |
1,8-2,0 2,0-2,1 |
10,8-11,8 12,2-14,3 |
289-314 322-362 |
Конный спорт |
2,1-2,3 |
1,7-1,9 |
8,9-10,0 |
251-276 |
Лыжный спорт: короткие дистанции длинные дистанции |
2,3-2,5 2,4-2,6 |
1,9-2,2 2,0-2,4 |
10,2-11,0 11,5-12,6 |
281-310 310-343 |
Конькобежный спорт |
2,5-2,7 |
2,0-2,3 |
10,0-10,9 |
289-310 |
Таблица 6
Суточная потребность спортсменов различных специализаций в витаминах С, В1, В2, В3, В5 (РР)
Вид спорта |
С, мг |
В1, мг |
В2, мг |
В3, мг |
В5, мг |
Гимнастика, фигурное катание |
120-175 |
2,5-3,5 |
3,0-4,0 |
16 |
21-35 |
Легкая атлетика:
|
150-200
180-250
200-350 |
2,8-3,6
3,0-4,0
3,2-5,0 |
3,6-4,2
3,6-4,8
3,5-5,0 |
18
17
19 |
30-36
32-42
32-45 |
Плавание и водное поло |
150-250 |
2,9-3,9 |
3,4-4,5 |
18 |
25-40 |
Тяжелая атлетика, метания |
175-210 |
2,5-4,0 |
4,0-5,5 |
20 |
25-45 |
Борьба и бокс |
175-250 |
2,4-4,0 |
3,8-5,2 |
20 |
25-45 |
Гребля |
200-300 |
3,1-4,5 |
3,6-5,3 |
19 |
30-45 |
Футбол, хоккей |
180-220 |
3,0-3,9 |
3,9-4,4 |
18 |
30-35 |
Баскетбол, волейбол |
190-240 |
3,0-4,2 |
3,8-4,8 |
18 |
30-40 |
Стрелковый спорт |
130-180 |
2,6-3,5 |
3,0-4,0 |
15 |
25-35 |
Парусный спорт |
150-200 |
3,1-3,6 |
3,6-4,2 |
15 |
30-35 |
Велоспорт: гонки на треке гонки на шоссе |
150-250 200-350 |
3,5-4,0 4,0-4,8 |
4,0-4,6 4,6-5,2 |
17 19 |
23-40 32-45 |
Конный спорт |
130-175 |
2,7-3,0 |
3,0-3,5 |
15 |
24-30 |
Лыжный спорт: короткие дистанции длинные дистанции |
150-250 200-350 |
3,4-4,4 3,8-4,9 |
3,8-4,6 4,3-5,6 |
18 19 |
30-40 34-45 |
Конькобежный спорт |
150-200 |
3,4-3,9 |
3,8-4,4 |
18 |
30-40 |
Таблица 7
Суточная потребность спортсменов различных специализаций в витаминах В6, В9, В12, А, Е
Вид спорта |
В6, мг |
В9, мкг |
В12, мкг |
А, мг |
Е, мг |
Гимнастика, фигурное катание |
5,0-7,0 |
400-500 |
3,0-6,0 |
2,0-3,0 |
15-30 |
Легкая атлетика:
|
5,0-8,0
6,0-9,0
7,0-10,0 |
400-500
500-600
500-600 |
4,0-8,0
5,0-10,0
6,0-10,0 |
2,5-3,5
3,0-3,8
3,2-3,8 |
22-26
25-40
28-45 |
Плавание и водное поло |
6,0-8,0 |
400-500 |
4,0-8,0 |
3,0-3,8 |
28-40 |
Тяжелая атлетика, метания |
7,0-10,0 |
450-600 |
4,0-9,0 |
2,8-3,8 |
20-35 |
Борьба и бокс |
6,0-10,0 |
450-600 |
4,0-9,0 |
3,0-3,8 |
20-30 |
Гребля |
5,0-8,0 |
500-600 |
5,0-10,0 |
3,0-3,8 |
25-45 |
Футбол, хоккей |
5,0-8,0 |
400-500 |
4,0-8,0 |
3,0-3,6 |
25-30 |
Баскетбол, волейбол |
6,0-9,0 |
450-550 |
5,0-8,0 |
3,2-3,7 |
25-35 |
Стрелковый спорт |
5,0-7,0 |
400-450 |
2,0-6,0 |
3,5-4,0 |
20-30 |
Парусный спорт |
5,0-8,0 |
400-450 |
2,0-6,0 |
2,8-3,7 |
20-30 |
Велоспорт: гонки на треке гонки на шоссе |
6,0-7,0 7,0-10,0 |
400-500 500-600 |
5,0-10,0 5,0-10,0 |
2,8-3,6 3,0-3,8 |
28-35 30-45 |
Конный спорт |
5,0-7,0 |
400-450 |
3,0-6,0 |
2,0-2,7 |
20-30 |
Лыжный спорт: короткие дистанции длинные дистанции |
7,0-9,0 6,0-9,0 |
450-500 500-600 |
5,0-8,0 6,0-10,0 |
3,0-3,6 3,0-3,8 |
20-40 30-45 |
Конькобежный спорт |
7,0-9,0 |
400-550 |
4,0-10,0 |
2,5-3,5 |
20-40 |
Таблица 8
Суточная потребность спортсменов различных специализаций в отдельных минеральных веществах
Вид спорта |
Кальций, г |
Фосфор, г |
Железо, мг |
Магний, г |
Калий, г |
Гимнастика, фигурное катание |
1,0-1,4 |
1,25-1,75 |
23-35 |
0,4-0,7 |
4,0-5,0 |
Легкая атлетика:
|
1,2-2,1
1,6-2,3
1,8-2,8 |
1,5-2,5
2,0-2,8
2,2-3,5 |
25-40
30-40
35-45 |
0,5-0,7
0,6-0,8
0,6-0,8 |
4,5-5,6
5,0-6,5
5,5-7,0 |
Плавание и водное поло |
1,2-2,1 |
1,5-2,6 |
25-40 |
0,5-0,7 |
4,5-5,5 |
Тяжелая атлетика, метания |
2,0-2,4 |
2,5-3,0 |
20-35 |
0,5-0,7 |
4,0-6,5 |
Борьба и бокс |
2,0-2,4 |
2,5-3,0 |
20-35 |
0,5-0,7 |
5,0-6,0 |
Гребля |
1,8-2,5 |
2,25-3,1 |
30-45 |
0,6-0,8 |
5,0-6,5 |
Футбол, хоккей |
1,2-1,8 |
1,5-2,25 |
25-30 |
0,45-0,65 |
4,5-5,5 |
Баскетбол, волейбол |
1,2-1,9 |
1,5-2,37 |
25-40 |
0,45-0,65 |
4,0-6,0 |
Стрелковый спорт |
1,0-1,4 |
1,25-1,75 |
20-30 |
0,4-0,5 |
4,0-5,0 |
Парусный спорт |
1,2-2,2 |
1,5-2,75 |
20-30 |
0,4-0,7 |
4,5-5,5 |
Велоспорт: гонки на треке гонки на шоссе |
1,3-2,3 1,8-2,7 |
1,6-2,8 2,25-3,4 |
25-30 30-40 |
0,5-0,7 0,6-0,8 |
4,5-6,0 5,0-7,0 |
Конный спорт |
1,0-1,4 |
1,25-1,75 |
25-30 |
0,4-0,6 |
4,0-5,0 |
Лыжный спорт: короткие дистанции длинные дистанции |
1,2-2,3 1,8-2,6 |
1,5-2,8 2,3-3,25 |
25-40 30-45 |
0,5-0,7 0,6-0,8 |
4,5-5,5 5,0-7,0 |
Конькобежный спорт |
1,2-2,3 |
1,5-2,8 |
25-40 |
0,5-0,7 |
4,5-6,5 |
Отпечатано в типографии Кировской ГМА, г. Киров, ул. К. Маркса, 112
Тираж 100 экз. Заказ 814.