Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
практикум по торговому оборудованию в РИО-1.doc
Скачиваний:
1241
Добавлен:
02.05.2015
Размер:
17 Mб
Скачать

Распределение бюджета времени, определенного учебным планом на внеаудиторную срс

Наименование работ

Часы

Семестры

Проработка материалов лекций

3

7

На подготовку к лабораторным занятиям

3

7

На подготовку к зачету

5

7

На работу с нормативными документами

5

7

На подготовку к реферату

6

7

На текущий контроль

5

7

На выполнение самостоятельных работ

5

7

Итого часов

32

7

Карта балльно-рейтинговой оценки всех видов работ

Модуль 1

Вид контроля

Рейтинг

Уровни усвоения

Суммар-ный рей тинг

1

2

3

Л

Л

Конспект лекций

0,5

0,5

Лб

Входной контроль

0-7,5

7-8

9-10

7,5

Выходной контроль

0-6

7-8

9-10

10

ДКР1

Выполнение

0-5

6-10

10

Защта

Теоретическая часть

0-6

7-8

10

10

Практическая часть

0-6

7-8

9-10

10

Итого количество баллов за семестр

48,0

Лист самоконтроля студента

Лист самоконтроля студента выдается на 1 лабораторном занятии.

Рекомендуемая литература

1. Арустамов Э.Ф. Оборудование предприятий торговли: учеб. пособие – М.: Изд.-торг. корпорация «Дашков и К», 2007. – 448 с.

2 .Архипов И.А, Клишин В.Ф. Торговое оборудование: учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений. – М.: Экономика, 1990. – 222 с.

3. Елхина В.Д., Голованов О.М..Оборудование предприятий общественного питания. В 3-х ч. – М.: Академия, 2010. – 416 с.

4. Гуляев В.А. Оборудование предприятий торговли и общественного питания. – М.: Инфра – М, 2004. – 544 с.

5. Дашков Л.П. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. – М.: ИВЦ «Маркетинг», 2001. – 400 с.

6. Кавецкий Г.Д., Филатов О.К., Шленская Т.В. Оборудование предприятий общественного питания. – М.: КолосС, 2004. – 304 с.

7. Калачева Н.С. Новые контрольно-кассовые машины: Принципы устройства и эксплуатации. – М.,1997.

8. Оборудование предприятий торговли и общественного питания: учебник под ред. В.А. Гуляева. – М.: Инфра -М, 2002. – 543 с.

9. Парфентьева Т.Р., Миронова Н.Б., Петухова А.А. Оборудование торговых предприятий: учебник. – М.: Академия, 2003. – 127 с.

10. Парфентьев Р.С. Оборудование торговых предприятий. –М., 2000.

11. Применение контрольно-кассовых машин. – Новосибирск: РИПЭЛ плюс, 2000. – 128 с.

12. Шепелев А.С. Торгово-технологическое оборудование. –М.: ПРИОР, 2004. – 224 с.

13. Шуляков Л.В. Оборудование предприятий торговли: учеб. пособие – Мн.: Новое знание, 2004. – 320 с.

14. Черевко А.И., Попов Л.Н. Оборудование предприятий общественного питания. Т. 2. Торгово-технологическое оборудование. – М.: Экономика, 1988.

15. Плакаты по курсу «Торговое оборудование».

ОНХОНОВА ЛОРА ОЧИРОВНА