- •2.Буферные сис-мы, состав и св-ва.
- •3.Ферменты, строение, св-ва и мех-м дей-я.
- •2)Внеклеточ-е – выдел-ся из кл-ок в кровь, пищев-е соки и др. Биол-е жид-ти, где и ускоряют разнообраз-е превращ-я вещ-в.
- •1.Оксодоредуктазы – ускор-т окис-но – восстан-е реакции
- •I. Водораств-е – при их низком содержании или отсут-ии в рационе наруш-я обмена возник-т сравнит-но быстро.
- •1)Гормоны гипофиза – пептид-е гормоны
- •2)Гормоны поджелудоч.Железы – белковые гормоны
- •3)Гормоны щитовид-й жел-зы – производ-е аминокис-т
- •4)Горм-ны мозгового вещ-ва надпоч-ов
- •7.Макроэргич-е соед-я, представители.
- •8.Превращение углеводов в процессе пищ-я.Норма углев-ов.
- •9.Гликолитическое окисл-е угл-ов в м-цах.
- •10.Аэробное окисл-е углеводов.
- •12.Превращ-е липидов в процессе пищев-я.
- •13.Окисл-е жирн-х к-т и его связь с циклом трикарб-х кис-т.
- •14.Пон-тие об азот-ом балансе орг-ма. Норма белков в пит-ии
- •1)Нулевой азот-й баланс – сущ-ет, когда кол-во выдел-го азота равно кол-ву поступ-го в орг-м, он характерен для здорового орг-ма при нормаль-м пит-ии.
- •2)Положит-й – когда из орг-ма выдел-ся меньше азота, чем поступает; характерен для детей, беремен-х, пациентов выздоравл-х после тяжелой болезни, при опухолевом росте.
- •15.Превращ-е белков в процессе пищ-я.
- •16.Пути внутриклеточ-го превращ-я аминок-т.
- •1)Дезаминирование – протек-т в две стадии
- •2)Аминирование – это обратная реакция окислит-го дезаминир-я в определенных условиях(из кеток-ты может вновь образоваться аминок-та):
- •3)Переаминирование – быстрое отщепление аминогрупп от аминок-т; ферментатив-й перенос аминной группы с аминок-ты на кеток-ту без промежут-го образ-я аммиака.:
- •4)Декарбоксилирование – т.Е выделение углекис-го газа из карбоксильной группы аминок-ты:
- •17. Современ-е представл-я о синтезе белка.
- •18.Времен-е мех-мы обезвреживания аммиака в орг-ме. Синтез мочевины.
- •19.Строение мышеч-го волокна и миофиб-лы.
- •20.Важней-шие белки мыш-ой ткани и небелковые вещ-ва.
- •21.Харак-ка аэробных путей ресинтеза атф и их роль.
- •22.Понятие о кислород-м долге, дефиците и запросе.
- •23.Механизм сокращ-я и расслабл-я.
- •24.Анаэроб-е пути ресинтеза атф, их хар-ка и роль.
- •1)Креатинфосфокиназная реакция(фосфогенный или алактатный анаэроб-й процесс), где ресинтез атф происх-т за счет перефосфорилирования м/д креатинфосфатом и адф.
- •2)Миокиназная реакция(при кот. Ресинтез атф осущ-ся за счет дефосфорилирования определен-й части адф).
- •1) Отношение общего кол-ва выполненной механ-й работы к объему происшедших метаболич-х измен-й в орг-ме, т.Е механич-й эквивалент для единицы исполь-го субстрата или образованного продукта.
- •2) Отнош-е всей полезно затраченной энергии к общему кол-ву энергии, выделен-й в данном метабол-ом процессе, т.Е коэф-нт полезного дей-я
- •26.Утомление. Биохим-е измен-я в м-цах при физ-х нагр-ах.
- •27.Биохим-е процессы в периоде отдыха после работы.
- •1)Срочное восстан-е – распр-ся на первые 0,5-1,5часа отдыха после работы, оно сводится к устранению накопив-ся за время упр-я продуктов анаэроб-го распада.
- •28.Хар-ка срочного, отставленного, кумулятивного тренировочного эффектов.
- •29.Биол-е принципы спортив-й трен-ки.
18.Времен-е мех-мы обезвреживания аммиака в орг-ме. Синтез мочевины.
В рез-те дезаминир-я аминок-т, аминов, пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов, азот-х оснований образ-ся свобод-й аммиак. Даже в малых дозах он ядовит для живых кл-ок. Поэтому в орг-ме сущ-ет неск-ко мех-ов связыв-я аммиака. Одни из них служат для временного связыв-я, для транспорта аммиака из одного органа в др, другие – для образ-я конеч-х продуктов, кот.вывод-ся из орг-ма.
Времен-е связыв-е происх-т в реакции образ-я амидов аспарагиновой и глютаминовой кис-т, с затратой энергии АТФ. В некот-х белках аспарагтновая и глютаминовая к-ты исполь-т на образ-е пептид-й связи только одну карбоксиль-ю группу, а вторая остается свобод-й. поетому способ-ю связ-ть аммиак обладают белки, особенно мышечные, содерж-е большое кол-во глютаминовой к-ты. Аспарагин и глютамин транспор-т аммиак из различ-х тканей в печень, где он обезвр-ся.
Другим способом времен-го связыв-я аммиака явл-ся восстановит-е аминирование щавелевоуксусной к-ты с образ-ем аспарагиновой к-ты:
О О
С С
ОН ОН
СН2 + NH3+ НАД*Н2 СН2 + НАД*Н2О
С О Н С NH2
О О
С С
ОН ОН
Аспарагиновая к-та
Щавелево-
Уксусная к-та
Она принимает уч-е в окончат-ом устранении аммиака – синтезе мочевины в печени.
Синтез мочевины – ферментатив-й процесс, осущесвл-й с затратой энергии АТФ. Мочевина в физиол-х концентрациях безвред-е для орг-ма вещ-во. Процесс образ-я ее начин-ся с синтеза карбамилфосфата при взаимод-ии аммиака с углекислым газом и АТФ: ОН
NH3+CO2+2АТФ+Н2О 2АДФ+Н3РО4+NH2-С-О Р-ОН
О О
Карбамилфосфат
Карбамилфосфат – хим-ки актив-е соед-е с макроэргич-й связью,легко взаимодей-ет с имеющейся в кл-ах печени аминок-ой орнитином, кот.играет в синтезе мочевины роль
катализатора.
Многие ферменты, обеспеч-е синтез мочевины, нах-ся в митохондриях кл-ок печени, где интенсивно протек-т окислит-е реакции. Мочевина выдел-ся из кл-ок печени в кровь, перенос-ся в почки и выдел-ся из орг-ма с мочой…
19.Строение мышеч-го волокна и миофиб-лы.
Мышеч-е волокно – это струк-я единица м-цы, они бывают трех типов( белые быстросокращающиеся, промежуточные и красные медленно сокращ-ся.). биохим-ки они различ-ся главным образом механизмами энергетич-го обеспеч-я мышеч-го сокращ-я. Их иннервир-т разные мотонейроны, чем обусловлены неодновременность включения в работу и различ-я скорость сокращ-й волокон. Отдельное волокно имеет длину от 0,1 до 2-3см(в портяж-й м-це до 12см) и толщину от 0,01 до 0,2 мм.
Мышеч.волокно предст-ет собой гигантс-ю кл-ку, а точнее бесклеточ-е образ-е – симпласт. Оно окружено оболочкой – сарколеммой, на поверх-ти кот.распол-ся окончания двигат-х нервов; она предс-ет собой двухслойную липопротеидную плазматич-ю мембрану как бы оплетен-ю коллагеновыми волокнами, при расслабл-ее м-цы в ней созд-ся упругие силы, при расслаб-ии эти силы растяг-т мышеч-е волокно в исход-е полож-е. сарколемма отгораживает внутр-е содержимое мыш-го волокна от омываемой его межклеточ-й жид-ти, она облад-т свойством избират-й прониц-ти для различ-х вещ-в. Через нее не проходят высокомолек-е вещ-ва(жирные к-ты, белки, полисахариды), но проходят глюкоза, молоч-я и пировиногр-я к-ты, кетоновые тела, аминок-ты. Избират-я прониц-ть сарколеммы играет большую роль в возник-ии возбуждения в мышеч-м волокне.
Все внутр. простр-во мышеч.волокна занято саркоплазмой, предст-ей собой коллоидную белковую струк-ру, в кот. вкраплены глыбки гликогена, жировые капли и др. В саркоплазме имеются различные субклеточные частицы: ядра, митохондрии, миофибриллы, рибосомы идр. Их ф-ция заключ-ся в регуляции обмена вещ-в в мыщеч-м волокне путем воздей-я на синтез специф-х мышеч-х белков.
Миофибриллы - мышеч-е нити, явл-ся сократит-ми элементами м-цы, в нетрен-х м-цах миоф-лы распол-ся рассеянно, а в трен-х сгруппированы в пучки. Каждая миоф-ла имеет попереч-ю исчерч-ть благодаря чередующ-ся светлым и темным дискам. В темных дисках содерж-е белкового вещ-ва больше, чем в светлых. Светлые диски пересечены мембранами(телофрагмами). Участок миоф-лы м/д двумя этими мембранами наз-ся саркомером.
Между миоф-лами распол-ся митохондрии – «энергет-е станции» мышеч-х волокон, кол-во митох-й в трен-х м-цах увелич-ся.
Внутри саркоплазмы нах-ся система продоль-х и попереч-х трубочек, мембран, пузырьков – это саркоплазматическая сеть, кот. делит саркоплазму на отдель-е отсеки, где протек-т различ-е биохим-е процессы…