- •2.Буферные сис-мы, состав и св-ва.
- •3.Ферменты, строение, св-ва и мех-м дей-я.
- •2)Внеклеточ-е – выдел-ся из кл-ок в кровь, пищев-е соки и др. Биол-е жид-ти, где и ускоряют разнообраз-е превращ-я вещ-в.
- •1.Оксодоредуктазы – ускор-т окис-но – восстан-е реакции
- •I. Водораств-е – при их низком содержании или отсут-ии в рационе наруш-я обмена возник-т сравнит-но быстро.
- •1)Гормоны гипофиза – пептид-е гормоны
- •2)Гормоны поджелудоч.Железы – белковые гормоны
- •3)Гормоны щитовид-й жел-зы – производ-е аминокис-т
- •4)Горм-ны мозгового вещ-ва надпоч-ов
- •7.Макроэргич-е соед-я, представители.
- •8.Превращение углеводов в процессе пищ-я.Норма углев-ов.
- •9.Гликолитическое окисл-е угл-ов в м-цах.
- •10.Аэробное окисл-е углеводов.
- •12.Превращ-е липидов в процессе пищев-я.
- •13.Окисл-е жирн-х к-т и его связь с циклом трикарб-х кис-т.
- •14.Пон-тие об азот-ом балансе орг-ма. Норма белков в пит-ии
- •1)Нулевой азот-й баланс – сущ-ет, когда кол-во выдел-го азота равно кол-ву поступ-го в орг-м, он характерен для здорового орг-ма при нормаль-м пит-ии.
- •2)Положит-й – когда из орг-ма выдел-ся меньше азота, чем поступает; характерен для детей, беремен-х, пациентов выздоравл-х после тяжелой болезни, при опухолевом росте.
- •15.Превращ-е белков в процессе пищ-я.
- •16.Пути внутриклеточ-го превращ-я аминок-т.
- •1)Дезаминирование – протек-т в две стадии
- •2)Аминирование – это обратная реакция окислит-го дезаминир-я в определенных условиях(из кеток-ты может вновь образоваться аминок-та):
- •3)Переаминирование – быстрое отщепление аминогрупп от аминок-т; ферментатив-й перенос аминной группы с аминок-ты на кеток-ту без промежут-го образ-я аммиака.:
- •4)Декарбоксилирование – т.Е выделение углекис-го газа из карбоксильной группы аминок-ты:
- •17. Современ-е представл-я о синтезе белка.
- •18.Времен-е мех-мы обезвреживания аммиака в орг-ме. Синтез мочевины.
- •19.Строение мышеч-го волокна и миофиб-лы.
- •20.Важней-шие белки мыш-ой ткани и небелковые вещ-ва.
- •21.Харак-ка аэробных путей ресинтеза атф и их роль.
- •22.Понятие о кислород-м долге, дефиците и запросе.
- •23.Механизм сокращ-я и расслабл-я.
- •24.Анаэроб-е пути ресинтеза атф, их хар-ка и роль.
- •1)Креатинфосфокиназная реакция(фосфогенный или алактатный анаэроб-й процесс), где ресинтез атф происх-т за счет перефосфорилирования м/д креатинфосфатом и адф.
- •2)Миокиназная реакция(при кот. Ресинтез атф осущ-ся за счет дефосфорилирования определен-й части адф).
- •1) Отношение общего кол-ва выполненной механ-й работы к объему происшедших метаболич-х измен-й в орг-ме, т.Е механич-й эквивалент для единицы исполь-го субстрата или образованного продукта.
- •2) Отнош-е всей полезно затраченной энергии к общему кол-ву энергии, выделен-й в данном метабол-ом процессе, т.Е коэф-нт полезного дей-я
- •26.Утомление. Биохим-е измен-я в м-цах при физ-х нагр-ах.
- •27.Биохим-е процессы в периоде отдыха после работы.
- •1)Срочное восстан-е – распр-ся на первые 0,5-1,5часа отдыха после работы, оно сводится к устранению накопив-ся за время упр-я продуктов анаэроб-го распада.
- •28.Хар-ка срочного, отставленного, кумулятивного тренировочного эффектов.
- •29.Биол-е принципы спортив-й трен-ки.
24.Анаэроб-е пути ресинтеза атф, их хар-ка и роль.
В скелет-х м-цах чел-ка выявлено три вида анаэроб-х процессов, в ходе кот. возможен ресинтез АТФ:
1)Креатинфосфокиназная реакция(фосфогенный или алактатный анаэроб-й процесс), где ресинтез атф происх-т за счет перефосфорилирования м/д креатинфосфатом и адф.
Фермент креатинфосфокиназа(КФК) очень чувст-н к измен-ям рН среды: максимум актив-ти он прояв-т при слабощелоч.среде и резко угнет-ся при значит-ом снижении внутриклеточ-го рН. Ионы Са, освобожд-ся при мышеч-м сокращ-ии также активируют креатинфосфокиназу. Но наиб-ее интерес-м предст-ся тот факт активации этого фермента со стороны образ-ся в ходе реакции свобод-го креатинина. Такая активация фермента одним из конеч-х продуктов предотвращает резкое падение скор-ти реакции по ходу работы, кот.должно было бы произойти по закону действ-х масс из-за снижения концентрации КрФ в работ-х м-цах. Эта реакция первой включ-ся в процесс ресинтеза АТФ в момент начала мыш-й работы, выпол-т роль своеобраз-го «энергет-го буфера», кот. обеспеч-т постоян-во содерж-я АТФ в м-цах при резких перепадах в скор-ти ее исполь-я. Эта реакция легко обратима. Она сост. биохим-ю основу локаль-й мышеч-й выносл-ти. она играет решающую роль в энергетич-м обеспеч-ии кратковр-х упр-й максим-й мощ-ти.
2)Миокиназная реакция(при кот. Ресинтез атф осущ-ся за счет дефосфорилирования определен-й части адф).
Происх-т в м-цах при значит-м увелич-ии концентрации АДФ в саркоплазме: аденилаткиназа
АДФ + АДФ АТФ + АМФ
Такая ситуация возник-т при выражен-м мышеч-м утомлении, когда скор-ть процессов, приним-х уч-е в ресинтезе АТФ не уравновешивает скор-ти расщепл-я АТФ. Эту реакцию можно рассм-ть как аварий-й мех-м, обеспеч-й ресинтез АТФ в условиях когда его не возможно осущ-ть др.способом. при усилении этой реакции часть образ-ся АМФ может необратимо дезаминир-ся, переходя в инозиновую к-ту и т.о. выводиться из сферы энергет-го обмена. В то же время некот-е увелич-е концентрации АМФ в саркоплазме оказыв-т активир-е влияние на ферменты гликолиза и этим способ-т повыш-ю скор-ти анаэроб-го оесинтеза АТФ. Эта реакция легко обратима, м/б исполь-на для буферирования резких перепадов в скор-ти образ-я и исполь-я АТФ.
3)Гликолиз(лактацидный анаэроб-й процесс, где ресинтез АТФ осущ-ся по ходу фермент-го анаэроб-го расщепл-я углеводов, заканчив-ся образ-ем молоч-й к-ты). В началь-й стадии гликолиза молекула углевода активир-ся за счет присоед-я фосфат.группы от АТФ и преобраз-ся в фосфоглицериновый альдегид. В рез-те окис-я альдегид превр-ся в кис-ту, а высвобод-ся при этом энергия исполь-ся для образ-я макроэргич-х фосфат-х связей. На заключит.стадии гликолиза промежут-е макроэргич-е соед-я – дифосфоглицериновая и фосфопировиноград-я кис-ты – передают богатую энергией фосфат-ю группу на АДФ и приводят т.о к ресинтезу АТФ.
С6Н12О6+2АДФ+2Н3РО4 2С3Н6О3+2АТФ+2Н2О
глюкоза молоч-я к-та
С6Н10О5+3АДФ+3Н3РО4 2С3Н6О3+С6Н10О5+3АТФ+2Н2О
гликоген мол-я к-та
25.Хар-ка 4-х зон относит-й мощ-ти.Пон-е об аэроб-й и анаэроб-й работосп-ти.
Мощ-ть при кот.достиг-ся наивысшее разв-е гликолитич-го процесса – это мощ-ть истощения. Максим-но возможная для чел-ка мощ-ть обознач-ся как максим-я анаэробная мощ-ть. Мощ-ть работы связана обратно пропорц-ной зависимостью с ее предель-й продолжит-ю: чем больше мощ-ть, тем быстрее происх-ят биохим-е измен-я, ведущие к утомлению и тем меньше время работы.
По класс-ции Фарфеля:
1)Максим-я зона относит-й мощ-ти – предель-я длит-ть работы 15-20сек. Работа обеспеч-ся энергией в основном за счет АТФ и КрФ, частично за счет гликолиза; скор-ть гликолиза не достиг-т наивысших знач-й, поэтому содерж-е молоч-й кис-ты в крови не превышает 1-1,5г/л, мобилизация гликогена печени почти не происх-ит и кол-во глюкозы почти не измен-ся по сравнению с уровнем покоя.
2)Субмаксим-я – длит-ть работы до 2-3мин. работа идет за счет анаэроб-го гликолиза. В крови появл-ся много молоч.к-ты. Усил-ся мобилизация гликогена в печени, уровень глюкозы может достигать 2г/л. Под влияние продуктов анаэроб-го распада меняется прониц-ть клеточ-х мембран для белков, увелич-ся их содерж-е в крови, они могут выходить в мочу, где их концентрация достиг-т 1,5%.
3)Большая – до 30мин
4)Умеренная зона – до 4-5часов
Аэроб-е и анаэроб-е биоэнергетич-е процессы заметно различ-ся по значениям мощ-ти.
Мощ-ть алактатного и гликолитич-го анаэроб-х процессов с увелич-ем предель-го времени выпол-я упраж-я быстро сниж-ся. Это связано с относит-но неболь-ми величинами их энергетич-й емкости.
Аэроб-й процесс по своей энергетич-й емкости во много раз превышает алактат-й и гликолитич-й анаэроб-е процессы. Если оценивать емкость биоэнергет-х процессов по продолжит-ти работы, в теч-ии кот.может поддерж-ся максим-я скор-ть энергопродукции в данном процессе, то емкость аэроб-го процесса окажется в 10раз больше, чем емкость алактатного анаэроб-го процесса.
Для количественной оценки эффек-ти преобраз-я энергии метабол-х процессов в механич-ю работу м-ц м/б исполь-ны два типа показ-ей: