- •2.Буферные сис-мы, состав и св-ва.
- •3.Ферменты, строение, св-ва и мех-м дей-я.
- •2)Внеклеточ-е – выдел-ся из кл-ок в кровь, пищев-е соки и др. Биол-е жид-ти, где и ускоряют разнообраз-е превращ-я вещ-в.
- •1.Оксодоредуктазы – ускор-т окис-но – восстан-е реакции
- •I. Водораств-е – при их низком содержании или отсут-ии в рационе наруш-я обмена возник-т сравнит-но быстро.
- •1)Гормоны гипофиза – пептид-е гормоны
- •2)Гормоны поджелудоч.Железы – белковые гормоны
- •3)Гормоны щитовид-й жел-зы – производ-е аминокис-т
- •4)Горм-ны мозгового вещ-ва надпоч-ов
- •7.Макроэргич-е соед-я, представители.
- •8.Превращение углеводов в процессе пищ-я.Норма углев-ов.
- •9.Гликолитическое окисл-е угл-ов в м-цах.
- •10.Аэробное окисл-е углеводов.
- •12.Превращ-е липидов в процессе пищев-я.
- •13.Окисл-е жирн-х к-т и его связь с циклом трикарб-х кис-т.
- •14.Пон-тие об азот-ом балансе орг-ма. Норма белков в пит-ии
- •1)Нулевой азот-й баланс – сущ-ет, когда кол-во выдел-го азота равно кол-ву поступ-го в орг-м, он характерен для здорового орг-ма при нормаль-м пит-ии.
- •2)Положит-й – когда из орг-ма выдел-ся меньше азота, чем поступает; характерен для детей, беремен-х, пациентов выздоравл-х после тяжелой болезни, при опухолевом росте.
- •15.Превращ-е белков в процессе пищ-я.
- •16.Пути внутриклеточ-го превращ-я аминок-т.
- •1)Дезаминирование – протек-т в две стадии
- •2)Аминирование – это обратная реакция окислит-го дезаминир-я в определенных условиях(из кеток-ты может вновь образоваться аминок-та):
- •3)Переаминирование – быстрое отщепление аминогрупп от аминок-т; ферментатив-й перенос аминной группы с аминок-ты на кеток-ту без промежут-го образ-я аммиака.:
- •4)Декарбоксилирование – т.Е выделение углекис-го газа из карбоксильной группы аминок-ты:
- •17. Современ-е представл-я о синтезе белка.
- •18.Времен-е мех-мы обезвреживания аммиака в орг-ме. Синтез мочевины.
- •19.Строение мышеч-го волокна и миофиб-лы.
- •20.Важней-шие белки мыш-ой ткани и небелковые вещ-ва.
- •21.Харак-ка аэробных путей ресинтеза атф и их роль.
- •22.Понятие о кислород-м долге, дефиците и запросе.
- •23.Механизм сокращ-я и расслабл-я.
- •24.Анаэроб-е пути ресинтеза атф, их хар-ка и роль.
- •1)Креатинфосфокиназная реакция(фосфогенный или алактатный анаэроб-й процесс), где ресинтез атф происх-т за счет перефосфорилирования м/д креатинфосфатом и адф.
- •2)Миокиназная реакция(при кот. Ресинтез атф осущ-ся за счет дефосфорилирования определен-й части адф).
- •1) Отношение общего кол-ва выполненной механ-й работы к объему происшедших метаболич-х измен-й в орг-ме, т.Е механич-й эквивалент для единицы исполь-го субстрата или образованного продукта.
- •2) Отнош-е всей полезно затраченной энергии к общему кол-ву энергии, выделен-й в данном метабол-ом процессе, т.Е коэф-нт полезного дей-я
- •26.Утомление. Биохим-е измен-я в м-цах при физ-х нагр-ах.
- •27.Биохим-е процессы в периоде отдыха после работы.
- •1)Срочное восстан-е – распр-ся на первые 0,5-1,5часа отдыха после работы, оно сводится к устранению накопив-ся за время упр-я продуктов анаэроб-го распада.
- •28.Хар-ка срочного, отставленного, кумулятивного тренировочного эффектов.
- •29.Биол-е принципы спортив-й трен-ки.
1)Гормоны гипофиза – пептид-е гормоны
а)простые пептиды-окситоцин, вазопрессин, меланостимулир-е гормоны
б)пептиды со сложной струк-й-АКТГ(адренокортикотропный гормон) и β-липотропин
в)простые белки с молек-м весом 22000-гормон роста и пролактин
г)сложные белки(гликопротеиды) – ЛГ(лютеинизирующий), ФСГ(фолликулостимулир-й), ТТГ(тиреотропный).
Гормоны гипоталамуса и гипофиза заним. в гормон-й регуляции орг-ма ключевое полож-е. гормоны гипоталамуса контрол-т деят-ть гипофиза.
2)Гормоны поджелудоч.Железы – белковые гормоны
а)глюкагон
б)инсулин – белковый гормон,его молекула построена из 16 различ-х аминокис-т и содержит 51 аминокислот-й остаток. Эти остатки распол-ны в форме двух полипептид-х цепей. Он регулир-т обмен углеводов разными путями: усиление транспорта глюк.из крови в ткани за счет повыш-я прониц-ти клеточ-х мембран, измен-е актив-ти гексокиназы и др.ферментов углевод-го обмена, а также ферментов трикарбрнового цикла. Он стимулир-т биосинтезнуклеиновых кис-т и белков.
3)Гормоны щитовид-й жел-зы – производ-е аминокис-т
а)тироксин(тетрайодтиронин)
б)трийодтироноин
Они содержат в составе молек-лы 4 или 3 атома йода, депонированы в щитовид.жел-зе и транспорт-ся с кровбю к эффектор-м органам. Эти гор-ны способны разобщить окислит-е фосфорилирование, вслед-ии чего скор-ть окисл-х процессов возрастает, а их энергет-я эффект-ть и интенсив-ть биосинтетич-х реакций умень-ся. При избытке этих гормонов возник-т Базедова бол-нь(увелич-е обмена, теплопродукции, истощение жировых депо и запасов гликогена в печени). При недос-ке – задержка роста, разв-я н.с. и половых жел-з, физ. и умств.отсталость, ожирение, слизистые отеки.
4)Горм-ны мозгового вещ-ва надпоч-ов
а)норадреналин
б)адреналин
По струк-ре их часто наз-т катехоламинами, по строению они различ-ся лишь присут-ем метильной группы у адреналина. Они актив-т расщепл-е и окисл-е углеводов и жоров, усил-т тканевое дых-е, газообмен, усилив-т работосп-ть скелет-х м-ц, помогают орг-му приспособ-ся к измен-ям условий внеш.среды, систематич-й мышеч-й деят-ти.
5)Кортикостероиды – стероид-е гормоны
а)глюкокортикоиды(кортизол, кортизон и кортикостерон) оказыв-т большое влияние на углевод, липид, и белковый обмен; изменяя актив-ть соответ-х фермент-х сис-м прониц-ть клеточ-х мембран, они активир-т распад и угнет-т синтез белков и жиров, тормозя синтез нуклеиновых кис-т.
б)минералокортикоиды(альдостерон) оказ-т влияние на обмен электролитов в орг-ме, способ-т задержке натрия и усилен-му выдел-я калия с мочой.
6)Половые гормоны
а)андрогены-муж-е гор-ны, образ-ся в семенниках
б)эстрогены и прогестины – жен-е, продуцир-ся в яичниках…
6.Обмен вещ-в в орг-ме, виды и их измен-я при мыш-й.работе.
Обмен вещ-в(метаболизм) – постоянно протек-й, самосовершающийся, саморегулир-ся процесс хим-го обновления живых орг-ов. Он предст-т собой сложнейш-ю цепь процессов, заключ-ся в усвоении вещ-в из окр-й среды, их хим-х превращ-ях в орг-ме и выдел-ии в окр-ю среду конеч-х продуктов этих превращ-й.
Выделяют:
1)ассимиляцию – заключ-ся в усвоении вещ-в окр-й среды превращении их в вещ-ва орг-ма
2)диссимиляцию – распад вещ-в орг-ма на конеч-е продукты и устранение их из орг-ма.
Ассим-ю и диссим-ю нельзя рассмат-ть как два самост-х процесса, это две тесным образом взаимосвязан-е строны одного и того же процесса. Так, синтез специфич-х для орг-ма вещ-в, относящийся к ассимиляции, треб-т затрат энергии, кот.орг-м получ-т в процессе биол-го окисл-я, т.е в процессе диссимиляции.
Виды обмена:
1)пластич-й обмен – комплекс хим-х реакций, приводящий к синтезу специф-х для орг-ма вещ-в(структур-х вещ-в, ферментов, гормонов, различ-х секретов, запасных источноков энергии).
2)функц-й обмен – комплекс реакций, обеспеч-х функц-ю актив-ть кл-ки, органа, ткани, он связан с процессами преобраз-я энергии.
3)энергетич-й – комплекс хим.реакций, в процессе кот.за счет энергии, освобождающийся при распаде углеводов, жиров, продуктов белкового обмена, происх-т новообразование молекут АТФ, распавш-ся в процессе энергет-го обеспеч-я функц-й или пластич-й деят-ти кл-ок.
Если кл-ки проявл-т функц-ю актив-ть, поток энергии направл-ся на ее обеспеч-е. реакции пластич-го обмена в это время из-за дефицита энергии заметно угнет-ся. Так, при напряжен-й мышеч. Работе в орг-ме резко замедл-ся почти все процессы синтеза, за исключением синтеза некот-х гормонов и углеводов. После прекращ-я или сниж-я функц-й актив-ти проц-ы синтеза усил-ся.
Обмен вещ-в слагается из обмена с внеш.средой, под кот.поним-ся поступл-е в орг-м продуктов пит-я, кислорода и выдел-е в окр-ю среду конеч-х продуктов обмена, и промежуточного обмена – комплекса хим.реакций, происход-х в орг-ме с поступив-ми хим-ми соед-ми………