- •2.Буферные сис-мы, состав и св-ва.
- •3.Ферменты, строение, св-ва и мех-м дей-я.
- •2)Внеклеточ-е – выдел-ся из кл-ок в кровь, пищев-е соки и др. Биол-е жид-ти, где и ускоряют разнообраз-е превращ-я вещ-в.
- •1.Оксодоредуктазы – ускор-т окис-но – восстан-е реакции
- •I. Водораств-е – при их низком содержании или отсут-ии в рационе наруш-я обмена возник-т сравнит-но быстро.
- •1)Гормоны гипофиза – пептид-е гормоны
- •2)Гормоны поджелудоч.Железы – белковые гормоны
- •3)Гормоны щитовид-й жел-зы – производ-е аминокис-т
- •4)Горм-ны мозгового вещ-ва надпоч-ов
- •7.Макроэргич-е соед-я, представители.
- •8.Превращение углеводов в процессе пищ-я.Норма углев-ов.
- •9.Гликолитическое окисл-е угл-ов в м-цах.
- •10.Аэробное окисл-е углеводов.
- •12.Превращ-е липидов в процессе пищев-я.
- •13.Окисл-е жирн-х к-т и его связь с циклом трикарб-х кис-т.
- •14.Пон-тие об азот-ом балансе орг-ма. Норма белков в пит-ии
- •1)Нулевой азот-й баланс – сущ-ет, когда кол-во выдел-го азота равно кол-ву поступ-го в орг-м, он характерен для здорового орг-ма при нормаль-м пит-ии.
- •2)Положит-й – когда из орг-ма выдел-ся меньше азота, чем поступает; характерен для детей, беремен-х, пациентов выздоравл-х после тяжелой болезни, при опухолевом росте.
- •15.Превращ-е белков в процессе пищ-я.
- •16.Пути внутриклеточ-го превращ-я аминок-т.
- •1)Дезаминирование – протек-т в две стадии
- •2)Аминирование – это обратная реакция окислит-го дезаминир-я в определенных условиях(из кеток-ты может вновь образоваться аминок-та):
- •3)Переаминирование – быстрое отщепление аминогрупп от аминок-т; ферментатив-й перенос аминной группы с аминок-ты на кеток-ту без промежут-го образ-я аммиака.:
- •4)Декарбоксилирование – т.Е выделение углекис-го газа из карбоксильной группы аминок-ты:
- •17. Современ-е представл-я о синтезе белка.
- •18.Времен-е мех-мы обезвреживания аммиака в орг-ме. Синтез мочевины.
- •19.Строение мышеч-го волокна и миофиб-лы.
- •20.Важней-шие белки мыш-ой ткани и небелковые вещ-ва.
- •21.Харак-ка аэробных путей ресинтеза атф и их роль.
- •22.Понятие о кислород-м долге, дефиците и запросе.
- •23.Механизм сокращ-я и расслабл-я.
- •24.Анаэроб-е пути ресинтеза атф, их хар-ка и роль.
- •1)Креатинфосфокиназная реакция(фосфогенный или алактатный анаэроб-й процесс), где ресинтез атф происх-т за счет перефосфорилирования м/д креатинфосфатом и адф.
- •2)Миокиназная реакция(при кот. Ресинтез атф осущ-ся за счет дефосфорилирования определен-й части адф).
- •1) Отношение общего кол-ва выполненной механ-й работы к объему происшедших метаболич-х измен-й в орг-ме, т.Е механич-й эквивалент для единицы исполь-го субстрата или образованного продукта.
- •2) Отнош-е всей полезно затраченной энергии к общему кол-ву энергии, выделен-й в данном метабол-ом процессе, т.Е коэф-нт полезного дей-я
- •26.Утомление. Биохим-е измен-я в м-цах при физ-х нагр-ах.
- •27.Биохим-е процессы в периоде отдыха после работы.
- •1)Срочное восстан-е – распр-ся на первые 0,5-1,5часа отдыха после работы, оно сводится к устранению накопив-ся за время упр-я продуктов анаэроб-го распада.
- •28.Хар-ка срочного, отставленного, кумулятивного тренировочного эффектов.
- •29.Биол-е принципы спортив-й трен-ки.
22.Понятие о кислород-м долге, дефиците и запросе.
При переходе от сост-я покоя к интенсив-й мышеч-й деят-ти потреб-ть в кислороде возрастает во много раз, однако сразу она не может быть удовлетв-на. Нужно время чтобы усилилась деят-ть сис-м дых-я и кровообр-я, чтобы кровь обогащен-я О2 могла дойти до работ-х м-ц. При равномер-й работе, если ЧСС превышает 150 уд/мин, скор-ть потребл-я О2 возрастает до тех пор, пока не наступит устойчивое сост-е метаболич-х процессов, при кот. потребл-е О2 достигает постоян-го уровня. Такое устойчивое сост-е наз-ся истинным.
При более интенсив-й работе(ЧСС 150-180 уд/мин) устой-ое сост-е не устанавл-ся и потреб-е О2 может возрас-ть до конца работы – может наблюд-ся «ложное устойчивое сост-е», когда потребл-е О2 некот-е время (6-10мин) поддерж-ся на постоян-м максим-м уровне не потому что потреб-ть орг-ма в О2 полностью удовлетв-ся, а потому что исчерпаны возмож-ти с-с-с по доставке его к тканям.
Максим-й уровень потребл-я О2 не может поддерж-ся долго, во время длит-й работы он сниж-ся из-за утомления.
Кислород-й запрос – это кол-во О2, кот. необх-мо орг-му, чтобы пол-ю удовлетворить энергетич-е потреб-ти за счет аэроб-х процессов.
При интенсив-й работе реальное потреб-е О2 – кислород-й приход – сост-ет только часть кислород-го запроса.
Кисл-й дефицит- разность м/д кисл-м запросом работы и реально потребляемым кислородом. В условиях кислород-го дефицита активир-ся анаэроб-е реакции ресинтеза АТФ, что приводит к накопл-ю в орг-ме недоокисл-х продуктов анаэроб-го распада. Во время работы, при кот. возможно установление устойчивого сост-я, часть анаэроб-х метаболитов может ликвидир-ся по ходу работы за счет усиления аэроб-х реакций, другая их часть устраняется после работы…
23.Механизм сокращ-я и расслабл-я.
При мышеч-м сокращ-ии проис-т повторяющ-ся образ-е и разруш-е спаек между «головками» миозиновых молекул толстых протофибрилл и актив-ми центрами тонких протофибрилл.
Возник-е спайки: в рассл-ой м-це «головки» миозина, образующие боковые отростки толст-х протофиб-л, распол-ны перпендик-но по отнош-ю к продоль-й оси толстой протофиб-лы. В ходе сокращ-я «головка» переходит в угловое полож-е, при этом замык-ся спайка м/д актином и миозином. Затем измен-ся струк-ра головки миозиновой молек-лы, вслед-ии чего в спайке развив-ся напряж-е, она укорач-ся и продвигает актиновую нить вдоль миозиновой по направл-ю к центру саркомера. В момент сокращ-я образ-ся около 300 спаек в минуту в каждом центре.
Укороч-е спайки и продвиж-е актиновой нити вдоль миозиновой – процесс, треб-й затраты энергии. Такое пребраз-е энергии происх-т при гидролитич-м расщеплении АТФ, ускоряемым ферментатив-м центром миозина. Энергия при этом перед-ся миозину, кот. изменяя свою внутр-ю струк-ру, совершает мех-ю работу.
В покоящейся м-це имеется и миозин, и связанная с ним ч/з ионы Mg АТФ, однако расщепл-я АТФ миозином не происх-т и спайки м/д миозином и актином не образ-ся. Этому препят-ет связыв-е ионов Са белковым вещ-ом.
Полож-е меняется только с приходом нервного импульса, когда в обл-ти двиг-х нерв-х окончаний выдел-ся передатчик импульсов – нейрогормон ацетилхолин. Его полярная молекула, взаимодей-я с белками сарколеммы, изменяет их струк-ру, что прониц-ть сарколеммы для ионов Na станов-ся знач-но больше, чем в покое. Происх-т деполяризация сарколеммы и связан-х с ней попереч-х трубочек, от трубочек волна возбуж-я перед-ся мембранам пузырьков и цистерн, основная масса кот. оплетает миоф-лы на уч-ах, где происх-т взаимное наложение актин-х и миозин-х нитей. Возвращ-е сокращен-й м-цы при расслабл-ии в исход-е сост-е происх-т при участии упругих сил, возник-х в белках стромы.
Когда м-ца нах-ся в сост-ии покоя, АТФ соед-ся с миозином и препят-ет образ-ю его спаек с актином. В момент сокр-я м-цы АТФ, расщепляясь, дает энергию, необх-ю для укорочения спайки. Кроме того, расщепл-е АТФ обеспечивает энергией дей-е «кальциевого насоса» в пузырьках. Расщепл-е АТФ в м-це происх-т с большой скор-ю; поэтому для обеспеч-я нормаль-й деят-ти м-ц, АТФ должна восст-ся с иакой же скор-ю, с какой она распад-ся……