Содержание и функции некоторых белков плазмы крови
Группа
Белки
Конц. в сыворотке крови, г/л
Функция
Альбумины
Транстиретин
0,25
Транспорт тироксина и трийодтиронина
Альбумин
40
Поддержание осмотического давления, транспорт жирных кислот, билирубина, жёлчных кислот, стероидных гормонов, лекарств, неорганических ионов, резерв аминокислот
α1-Глобулины
α1 -Антитрипсин
2,5
Ингибитор протеиназ
ЛПВП
0,35
Транспорт холестерола
Протромбин
0,1
Фактор II свёртывания крови
Транскортин
0,03
Транспорт кортизола, кортикостерона, прогестерона
Кислый α1-гликопротеин
1
Транспорт прогестерона
Тироксинсвязывающий глобулин
0,02
Транспорт тироксина и трийодтиронина
α2-Глобулины
Церулоплазмин
0,35
Транспорт ионов меди, оксидоредуктаза
Антитромбин III
0,3
Ингибитор плазменных протеаз
Гаптоглобин
1
Связывание гемоглобина
α2-Макроглобулин
2,6
Ингибитор плазменных протеиназ, транспорт цинка
Ретинолсвязыва-ющий белок
0,04
Транспорт ретинола
Витамин D связывающий белок
0,4
Транспорт кальциферола
β-Глобулины
ЛПНП
3,5
Транспорт холестерола
Трансферрин
3
Транспорт ионов железа
Фибриноген
3
Фактор I свёртывания крови
Транскобаламин
25×10-9
Транспорт витамина B12
Глобулин связывающий белок
20×10-6
Транспорт тестостерона и эстрадиола
С-реактивный белок
<0,01
Активация комплемента
γ-Глобулины
IgG
12
Поздние антитела
IgA
3,5
Антитела, защищающие слизистые оболочки
IgM
1,3
Ранние антитела
IgD
0,03
Рецепторы В-лимфоцитов
IgE
<0,01
Реагин
30 Билет
1. Переваривание липидов пищи. Всасывание продуктов. Нарушения переваривания и всасывания. Ресинтез триацилглицеролов. Образование хиломикронов и транспорт жиров. Липопротеинлипаза, её роль.
С пищей в организм ежедневно поступает от 80 до 150 г липидов. Основную массу составляют жиры, наряду с глюкозой служащие главными источниками энергии. Хотя калорийность жиров значительно выше, чем углеводов (9 по сравнению с 4,7 ккал/моль), при рациональном питании жиры обеспечивают не более 30% от общего количества калорий, поступающих с пищей. С липидами в организм поступают и жирорастворимые витамины A, D, Е, К. Переваривание липидов пищи происходит в кишечнике. Основные продукты гидролиза (жирные кислоты и 2-моноацилглицеролы) после всасывания подвергаются ресинтезу и последующей упаковке в хиломикроны (ХМ) в клетках слизистой оболочки кишечника.
Переваривание жиров панкреатической липазой. Переваривание жиров - гидролиз жиров панкреатической липазой. Оптимальное значение рН для панкреатической липазы ≈8 достигается путём нейтрализации кислого содержимого, поступающего из желудка, бикарбонатом, выделяющимся в составе сока поджелудочной железы: Н+ + НСО3- → Н2СО3 → Н2О + СО2 ↑. Выделяющийся СО2 способствует перемешиванию содержимого тонкой кишки.
Панкреатическая липаза выделяется в полость тонкой кишки из поджелудочной железы вместе с белком колипазой.
Переваривание жира у грудных детей
У грудных детей и детей младшего возраста основной пищей служит молоко. Молоко содержит жиры, в состав которых входят в основном жирные кислоты с короткой и средней длиной алифатических цепей (4-12 атомов углерода). Жиры в составе молока находятся уже в эмульгированном, смешанном с водой виде, поэтому они сразу же доступны для гидролиза ферментами. На жиры молока в желудке детей действует липаза, которая синтезируется в железах языка (липаза языка). Кроме того, в желудке детей грудного и младшего возраста вырабатывается желудочная липаза, которая активна при нейтральном значении рН, характерном для желудочного сока детей, и не активна у взрослых (рН желудочного сока -∼1,5).
Нарушения переваривания и всасывания жиров. Стеаторея. Нарушение переваривания жиров может быть следствием нескольких причин. Одна из них - нарушение секреции жёлчи из жёлчного пузыря при механическом препятствии оттоку жёлчи. Это состояние может быть результатом сужения просвета жёлчного протока камнями, образующимися в жёлчном пузыре, или сдавлением жёлчного протока опухолью, развивающейся в окружающих тканях. Уменьшение секреции жёлчи приводит к нарушению эмульгирования пищевых жиров и, следовательно, к снижению способности панкреатической липазы гидролизовать жиры.
2. Репликация. Принципы репликации днк. Стадии репликации.
Живые организмы в течение S-фазы клеточного цикла, которая предшествует делению клетки, удваивают содержание ДНК таким образом, что каждая дочерняя клетка после деления получает набор хромосом, идентичный родительской клетке. Процесс удвоения хромосом называют репликацией (редупликацией). Репликацию можно разделить на 4 этапа: образование репликативной вилки (инициация), синтез новых цепей (элонгация), исключение праймеров, завершение синтеза двух дочерних цепей ДНК (терминация).
3. Коллаген: особенности ак-состава, первичной и пространственной структуры. Особенности биосинтеза и созревания коллагена.
Коллаген - основной структурный белок межклеточного матрикса. Он составляет от 25 до 33% общего количества белка в организме, т.е. -6% массы тела. Название "коллаген" объединяет семейство близкородственных фибриллярных белков, которые являются основным белковым элементом кожи, костей, сухожилий, хряща, кровеносных сосудов, зубов. В разных тканях преобладают разные типы коллагена, а это, в свою очередь, определяется той ролью, которую коллаген играет в конкретном органе или ткани.
Этапы синтеза и созревания коллагена
Синтез и созревание коллагена - сложный многоэтапный процесс, начинающийся в клетке, а завершающийся в межклеточном матриксе. Синтез и созревание коллагена включают в себя целый ряд посттрансляционных изменений (рис. 15-1):
гидроксилирование пролина и Лиз с образованием гидроксипролина (Hyp) и гидроксилизина;
гликозилирование гидроксилизина;
частичный протеолиз – отщепл-е "сигнального" пептида, а также N-иС-концевых пропептидов;
образование тройной спирали.