Вопросы 20, 21, 22, 23

Для ответа на теоретические вопросы рекомендуются следующие литературные источники [19, 26, 29, 30, 34, 35, 37].

При ответе на вопрос 20 классификацию можно изобразить как схематично (в виде схемы), так и в текстовом варианте. После классификации следует подробно охарактеризовать каждый вид пряностей, их отличительные признаки. Далее следует перечислить ассортимент пряностей, реализуемых на потребительском рынке г. Читы.

При ответе на вопрос 21 классификацию можно изобразить как схематично (в виде схемы), так и в текстовом варианте. После классификации следует подробно охарактеризовать каждый приправ, их отличительные признаки. Далее следует перечислить ассортимент приправ, реализуемых на потребительском рынке г. Читы.

При ответе на вопрос 22 следует описать признаки доброкачественности приправ на примере кислоты лимонной пищевой, т. е. по каким показателям и их характеристикам кислота лимонная пищевая соответствует требованиям стандарта.

Например: Согласно требованиям ГОСТа…… (номер и полное название), кислота лимонная пищевая должен отвечать требованиям стандарта по следующим показателям: внешний вид- ….. и т. д.

При ответе на вопрос 23 следует описать виды тары и упаковки используемые для фасовки, хранения и перевозки приправ, правила маркировки, транспортирования, условий и сроков хранения на предприятиях рознично торговли.

Вопросы 24, 25, 26

Для ответа на теоретические вопросы рекомендуются следующие литературные источники [19, 26, 29, 30, 34, 35, 37].

При ответе на вопрос 24 классификацию можно изобразить как схематично (в виде схемы), так и в текстовом варианте. После классификации следует перечислить ассортимент животных топленых жиров, реализуемых на потребительском рынке г. Читы.

При ответе на вопрос 25 следует описать признаки доброкачественности животных топленых жиров, т. е. по каким показателям и их характеристикам животные топленые жиры соответствует требованиям стандарта.

Например: Согласно требованиям ГОСТа…… (номер и полное название), животные топленые жиры должны отвечать требованиям стандарта по следующим показателям: внешний вид- ….. и т. д.

При ответе на вопрос 26 следует описать виды упаковки используемые для перевозки и хранения животных топленых жиров, условий и сроков хранения на предприятиях розничной торговли.

Вопрос 27, 28

Для ответа на теоретические вопросы рекомендуются следующие литературные источники [24, 32, 36, 39, 46]

При ответе на вопрос 27 следует дать характеристику материалам, применяемым для изготовления ювелирных изделий.

При ответе на вопрос 28 подробно охарактеризуйте каждый вид металла, используемого для производства ювелирных изделий и их отличительные признаки (например: золота от серебра или платины). Опишите требования, предъявляемые к качеству ювелирных товаров и их маркировки.

Изучите ассортимент ювелирных изделий, реализуемых на потребительском рынке г. Читы на примере одного магазина, Например: магазин «Золотой грифон», расположенный по ул. Бабушкина, 68 реализует: кольца золотые с драгоценными камнями, кольца золотые комбинированные с белым золотом и т. д.