Культуральные и биохимические признаки

Кишечная палочка является факультативным аэробом. Оптимальная температура для культивирования 30-37°С, рН 7,2-7,5. Она хорошо растет при комнатной тнмпературе на обычных питательных средах (МПА,МПБ, МПЖ, агар Эндо и др.)

Температурный диапазон составляет 1-45°С. На МПА через 24 часа образует характерные плоско-выпуклые колонии мелкого и среднего размера (2-3 мм) с ровным краем (S-форма), с блестящей поверхностью, полупрозрачные, сероватого цвета. При длительном выращивании на искусственных питательных средах возникает диссоциированная форма (R-форма с шероховатым краем), сопровождающаяся утратой типичных свойств морфологических, культуральных и даже антигенных свойств.

На МПБ образует обильный рост и пристеночное кольцо. На среде Эндо образуются малиновые колонии с металлическим блеском.

Биохимическая у эшерихий достаточно высокая. Они ферментируют с образованием кислоты и газа глюкозу, лактозу, манит, дульцит, арабинозу, сорбит и ксилозу, свертывает молоко. Не разжижает желатину, на белковых средах образует индол, не разлагает мочевину. Среди патогенных штаммов кишечной палочки встречаются гемолитические штаммы, которые разрушают эритроциты млекопитающих различных видов.

Антигенная структура

Общепризнанная серологическая классификация эшерихий, разработанная Ф. Кауфманом (1954), основана на анализе О-, К- и Н-антигенов.

В 1963 году было известно 146 вариантов О-антигена, 88 вариантов К-антигена (Е.С. Станиславский, МИ. Жванецкая, 1963), к концу 80-х годов у эшерихий насчитывалась 171 серологическая разновидность О-антигена, более 100 разновидностей К-антигена и 60 разновидностей Н-антигена (В.Г. Зароза, 1991).

По данным В.И. Покровского и соавт. (1999), установлено 173 О-серогруппы и 56 типов К-антигена E.coli, а также около 80 типов Н-антигена, однако лишь незначительная часть сероваров этих бактерий способна вызывать кишечные инфекции у животных и человека (В.А. Малов, С.Г. Пак, 1996).

О-антиген - термостабильный соматический, не разрушается при температуре 100°С в течение 2,5 ч и от действия алкоголя, сохраняя анти генную и агглютиниксвязывающую способность. По химической природе он представляет липоиолисахаридно-белковый комплекс, который определяет серогрупповую специфичность штаммов и содержится в клеточной стенке. Разные серологические группы эшерихий отличаются друг от друга по составу концевого углевода полисахарида.

К-антигены - поверхностные оболочечные или капсульные, обозначаемые латинскими буквами L, В и А. Большая часть их - кислые полисахариды, но имеются штаммы белковой природы (L-антигены) или различного химическою состава. L-антигены термолабильны, разрушаются при 100°С в течение одного часа. В-антиген термолабилен, при 100°С утрачивает антигенные свойства, но сохраняет агглютинабельность в отличие от L-антигена.

А-антиген (капсульный) представляет собой полисахаридное соединение, термостабильный, при 100°С не разрушается в течение 2,5 ч, автоклавирование культуры эшерихий. содержащей А-антиген, при 1 атм (120°С) в течение 2 ч приводит к потере его антигенных свойств, но его агглютининсвязывающая способность сохраняется.

Помимо указанных К-антигенов некоторые штаммы эшерихий образуют адгезивные антигены, за счет которых они прикрепляются к клеткам энтероцитов ворсинок слизистой оболочки кишечника и колонизируются (размножаются) в них. Наличие антигена адгезии характеризует патогенность штамма. Адгезивные антигены имеют белковую природу, являются термолабильными и разрушаются при прогревании культуры бактерий в течение I ч при 100°С, теряя антигенные и агглютинабельные свойства. Обозначаются эти антигены латинскими буквами и арабскими цифрами.

Н-антиген (жгутиковый) содержится у подвижных штаммов эшерихий, термолабильный, белковой природы. Один и тот же Н-антиген может встречаться у бактерий разных серогрупп.

Поверхностные (L,B,A) антигены препятствуют агглютинации бактерий соответствующей О-сывороткой, поэтому при серогрупповой типизации культур эшерихий их подвергают термической обработке: прогреванию в водяной бане или автоклавированию.

Сочетание О-, К- и Н-антигснов характеризует серологический вариант бактерий (серовар).

Согласно международным правилам о порядке размещения сим¬волов в антигенной формуле эшерихий, на первом месте указывается тип О, на втором - К и на третьем - тип Н-антигена. В антигенной формуле эти типы антигенов разделяются между собой двоеточием и каждый из них имеет порядковый номер, обозначаемый арабскими цифрами.

Ведущая роль в развитии диареи новорожденных поросят, телят и ягнят принадлежит энтеротоксигенным штаммам эшерихий с адгезивными антигенами К88, К99, 987Р, F41, F18, А20, АИ25. Наиболее часто у телят вызывают заболевания штаммы эшерихий следующих серологических групп: 08, О9, O15, О20, O26, O35, O78, 086, О101, О115, О119, O141, реже - О2, 033, O41, O55, О103, 0127, 0137; у поросят - O8, O26, 033, О101, O138, O139, 0141, 0142, 0149, O151, 0157; у ягнят - О4, О8, О9, 015, 020, O26, O35, O4I, O78, O101, O137; у птиц - 01, О2, O8, O15, O18, O26, O55, O78, Ol 11, O115, O126, 0141.

До 2000 года ветеринарные лаборатории нашей страны не проводили идентификацию эшерихий серогруппы O157 ввиду отсутствия промышленного изготовления соответствующей диагностической сыворотки. В последние годы она изготавливается Армавирской биофабрикой и включена в коммерческий набор диагностических агглютинирующих О-сывороток. Ввиду указанного лабораторная диагностика заболеваний животных, вызванных Е. coli серогруппы 0157, внедрена лишь недавно и о широте распространения этих бактерий в животноводческих хозяйствах России статистика пока отсутствует.

Устойчивость.

Во внешней среде Escherichia coli переживает в течение 3-4 месяцев. Низкие температупры консервируют возбудителя в течение 1 года (-20°С). При нагревании до +55°С - выживает в течение часа, +60°С - выживает в течение 15 минут. Дезосредства инактивируют Escherichia coli в течение 1 часа: 5-10% раствор хлорной извести, 4% раствор едкой щелочи, 5% раствор карболовой кислоты.