Теплофізичні характеристики цукрових розчинів

Концентрація, мас. %	t, ˚С	, кг/м^3	Вт/(м· К)	c, Дж/(кг· К)	· 10^3Па·с,	Pr
1	2	3	4	5	6	7
10	10	1044	0,8972	3945,5	1,9000	8,36
	20	1040	0,9500	3953	1,4600	6,08
	30	1036	0,9500	3960,5	1,1200	4,67
	40	1032	0,9500	3968	0,8600	3,59
	50	1027	0,9500	3975,5	0,7000	2,93
	60	1023	0,9500	3983	0,6100	2,56
	70	1019	0,9500	3990,5	0,4900	2,06
	80	1015	0,9500	3998	0,4400	1,85
20	10	1086	0,5370	3700	1,4545	10,02
	20	1082	0,5456	3715	1,3286	9,05
	30	1077	0,5542	3730	1,2026	8,09
	40	1073	0,5628	3745	1,0767	7,16
	50	1068	0,5706	3760	0,9681	6,38
	60	1063	0,5809	3775	0,8084	5,25
	70	1059	0,5893	3790	0,6798	4,37
	80	1054	0,5965	3805	0,5912	3,77
30	10	1133	0,5059	3454,9	2,1160	14,45
	20	1128	0,5138	3477,6	1,9312	13,07
	30	1123	0,52164	3500,3	1,7463	11,72
	40	1118	0,5295	3523	1,5615	10,39
	50	1113	0,5368	3546	1,4270	9,43
	60	1108	0,5458	3568	1,1198	7,32
	70	1103	0,5536	3591	0,9996	6,48
	80	1098	0,5604	3614	0,8509	5,49
40	10	1183	0,4588	3213	3,9691	27,80
	20	1178	0,4692	3243	3,5827	24,76
	30	1173	0,4796	3273	3,1963	21,81
	40	1168	0,4900	3303	2,8100	18,94
	50	1162	0,5020	3333	2,4866	16,51
	60	1157	0,5100	3363	1,9680	12,98
	70	1152	0,5180	3393	1,6001	10,48
	80	1146	0,5340	3423	1,3213	8,47
1	2	3	4	5	6	7
50	10	1348	0,4319	2968,4	8,1858	56,26
	20	1319	0,4401	3006,1	7,3521	50,22
	30	1290	0,4483	3043,8	6,5184	44,26
	40	1261	0,4565	3081,5	5,6847	38,37
	50	1215	0,4630	3119	5,0701	34,15
	60	1210	0,4750	3157	3,8090	25,32
	70	1205	0,4820	3195	2,9426	19,51
	80	1119	0,4880	3232	2,5799	17,09
60	10	1295	0,2552	2723	121,0700	1291,84
	20	1289	0,2658	2768	59,8700	623,36
	30	1285	0,2743	2813	34,1500	350,24
	40	1281	0,2814	2858	21,4000	217,36
	50	1277	0,2876	2903	14,2000	143,33
	60	1273	0,2925	2948	9,8400	99,18
	70	1269	0,2965	2993	7,1700	72,38
	80	1265	0,2996	3038	5,3200	53,95
70	10	1356	0,2125	2478,5	715,9000	8350,63
	20	1350	0,2214	2531	322,9220	3692,40
	30	1346	0,2284	2583,5	149,6770	1693,25
	40	1342	0,2343	2636	82,2900	925,87
	50	1338	0,2395	2688,5	45,2570	508,12
	60	1334	0,2435	2741	29,3850	330,75
	70	1330	0,2468	2793,5	19,9240	225,47
	80	1326	0,2494	2846	13,7910	157,35
80	10	1362	0,1753	2234	1373,4000	17506,15
	20	1356	0,1826	2294	607,2220	7629,43
	30	1352	0,1884	2354	272,5720	3406,26
	40	1348	0,1932	2414	146,6000	1831,30
	50	1344	0,1975	2474	77,7330	973,66
	60	1340	0,2009	2534	49,3900	623,07
	70	1336	0,2036	2594	32,9040	419,20
	80	1332	0,2057	2654	22,3060	287,74

Д.3

Графік для визначення витрати енергії на перемішування

8.4. Зразок оформлення титульної сторінки

курсової роботи

Міністерство освіти і науки, молоді і спорту України

Національний університет харчових технологій

Кафедра процесів і апаратів

харчових виробництв

Курсова робота

з дисципліни “Процеси та апарати біотехнологічних виробництв”

Варіант № ______

Виконав студент БТЕК – ІІ – 1 Ю.О. Левченко

Шифр 991820 (підпис)

Перевірив доцент Д.О. Романенко

(підпис)

Київ 2012

8.5. Зразок оформлення титульної

сторінки контрольної роботи

Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України

Національний університет харчових технологій

Кафедра процесів і апаратів

харчових виробництв

Контрольна робота

з дисципліни “Процеси та апарати біотехнологічних виробництв”

Варіант № ______

Виконав студент БТЕК – ІІІ – 1 Ю.О. Левченко

Шифр 991820 (підпис)

Перевірив доцент Д.О. Романенко

(підпис)

Київ 2012