8.6 Физиологические функции кожи

Являясь наружным покровом тела человека, кожа осуществляет защиту организма от механи­ческих, физических, химических и биологических воздействий внешней среды. Так, от механических воздействий кожа защищает за счет уплотнения рогового слоя, высокой эластичности, а также наличия жировой «подкладки». Защита от высыхания, избыточной потери воды организмом осуществляется благодаря наличию на поверхности кожи сальной смазки и плотности рогового слоя. Наличие в коже пигмента, рогового и блестящего слоев защищает организм от повреждающего действия ультрафиолетовых лучей. Кожа обладает электросопротивлением, которое в зависимости от толщины рогового слоя составляет от 50000 до 1000000 ом, при этом увлажнение кожи резко уменьшает ее сопротивляемость электрическому току. Нормальный роговой слой, смазанный кожным салом, защищает организм от различных вредных химических влияний. Однако такая защита бывает несостоятельна, если химическое вещество разрушает роговой слой или растворяется в липидах эпидермиса. В подобных случаях химическое вещество легко проникает в кожу. Кожа является биологическим барьером. Она защищает организм от микробов, попавших на ее поверхность. Такая защита возможна за счет плотности "и непрерывности рогового слоя, его кислой реакции (рН 5—6), физиологического шелушения, выталкивающего действия секрета потовых и сальных желез. Своеобразный химический состав кожного сала также обеспечивает стерилизующее свойство кожи. Охлаждение кожи, обезжиривание спиртом и эфиром сни­жает ее бактерицидные свойства. Следует отметить важную роль иммунных механизмов в реализации защитной функции кожи. Успехи иммунологии, новейшие данные о строении антигенов и антител, о системе комплемента, а также роли лейкоцитов, макрофагов, клеток Лангерганса в формировании изменений при различных дерматозах позволили шире и конкретнее представить по­ложения о роли и значении иммунной системы в патогенезе инфекционных и ряда неинфекционных болезней кожи. Слизистая оболочка рта, строение которой сходно со строением кожи, также, хотя и в меньшей степени, выпол­няет защитные функции. Этому способствует постоянное смачивание слизистой оболочки слюной, что приводит к перенасыщению ее водой, затруднению пропотевания интерстициальной жидкости и тем самым затрудняет ее проницаемость. Терморегулирующая функция. Коже принадлежит важнейшая роль в поддержании определенной температуры организ­ма. Она защищает организм как от перегревания, так и от переохлаждения. Кожа с ее роговым слоем и подкожной клетчаткой является плохим проводником тепла, что и по­зволяет организму сохранять определенную температуру.В то же время основная отдача тепла организмом (до 80%) в окружающую среду происходит через кожу: за счет тепизлучения кожи, испарения воды (пот) с ее поверхности, и повышения теплопроведения кожи. Регулирование процессов теплоотдачи основано на изменении кровообращения и потоотделения и контролируется вегета­тивной нервной системой, куда поступают сигналы из температурных рецепторов кожи или из терморегулирующих цент­ров головного мозга. В какой степени слизистая оболочка рта человека принимает участие в терморегуляции, неизвестно вследствие недостаточно точной информации о строении и функционировании кровеносных сосудов в этой области.