Примерное однодневное меню диеты № 4б для детей трех возрастных групп

Прием пищи	Наименование блюд	Объемы блюд (г, мл) для
		детей в возрасте (годы)
		3-6	7-10	11—14
1-й завтрак Каша рисовая жидкая молоч­
ная протертая		200 220 250
Суфле творожное паровое		60 70 80
Чай сладкий		200 200 200
Масло сливочное		5 10 10
2-й завтрак Двухдневный кефир		200 200 200
Обед Суп вермишелевый на мяс­
ном бульоне		200 250 350
Пюре из отварного мяса		90 100 110
Пюре картофельное		150 150 200
Кисель из яблочного сока		150 150 200
Полдник Отвар шиповника		200 200 200
Пюре фруктовое гомогенизи­
рованное		100 100 100
Печенье сухое		20 25 30
Ужин Каша манная молочная		200 220 250
Творог кальцинированный		50 70 100
Чай сладкий		200 200 200
Масло сливочное		5 10 10
Сыр тертый		15 15 20
Перед сном Отвар черники		200 200 200
Хлеб пшеничный на весь день		150 200 250
Химический состав, г:
белки		75,8 84,2 101,3
жиры		77,0 84,6 97,5
углеводы		291,4 367,6 383,5
Энергетическая ценность, ккал		2165,2 2573,2 2822,1
С учетом потерь при тепловой обработке, г:
белки		72,0 80,7 95,7
жиры		72,1 79,3 91,4
углеводы		276,1 352,5 378,5
Энергетическая ценность, ккал		2040,0 2447,3 2719,4