§ 12. Хеморецепция слепых

Хеморецепция, в состав которой входят обонятельные и вкусовые ощущения, отражает химические свойства ве­ществ. Обонятельные и вкусовые ощущении возникают при раздражении соответственных рецепторов химическими

202

веществами, растворенными в воде или взвешенными в воздухе, и отражают одни и те же свойства вещей. Однако отражение этих однородных свойств осуществляется раз­личными способами: обоняние является дистантным ви­дом рецепции, а вкус — контактным, что в значительной степени обусловило различие их ролей в процессе чувст­венного отражения.

Познавательное значение вкуса и обоняния у нормаль­но видящих сравнительно невелико, но оно существенно, особенно для обоняния, возрастает при потере зрения.

Немногочисленные исследования обонятельной и вку­совой чувствительности слепых показывают некоторое ее повышение по сравнению с нормой. Так же как и другие рассмотренные выше виды чувствительности, вкус и обо­няние слепых сенсибилизируются в процессе деятельнос­ти, особенно ориентировки в пространстве (обоняние) и в быту (обоняние и вкус).

Установлено, что слепые значительно лучше, чем зря­чие, дифференцируют запахи, точнее локализуют их источ­ники и определяют направление распространения запахов.

Обонятельные ощущения имеют предметный харак­тер. Их предметность проявляется в том, что запах, как правило, определяют не по его качеству (например, гни­лостный), а по издающему его предмету (запах гниющих листьев). Предметность обонятельных ощущений имеет у слепых более широкий диапазон, так как многие запахи, индифферентные для нормально видящих, при отсутст­вии зрения связываются с объектами и приобретают сиг­нальное значение. Благодаря этому слепой может дистан­тно получать дополнительную информацию о некоторых свойствах объектов и изменениях в окружающей среде. Ярким примером высокоразвитой способности ориенти­роваться при помощи обоняния служит слепоглухая О.И. Скороходова, которая благодаря ему определяла место­положение различных магазинов (хлебного, рыбного, парфюмерного и т. д.), находила вход в здание, цветоч­ные клумбы в саду, свежую газету на столе, узнавала зна-

203

комого человека. Вот что она писала по поводу последнего: «Мне стало даже приятно, что меня мое обоняние не обма­нуло. Подумать только, насколько заменяют слепоглухому зрение и слух разнообразные богатые ощущения и обоня­ние, которые у зрячих и слышащих далеко не в почете»¹.

Наряду с обонятельными вкусовые ощущения также доставляют слепым ряд сведений о качествах предметов, однако их использование ограничено необходимостью не­посредственного соприкосновения с объектом и, кроме того, опасностью заражения, отравления и т. п. В частно­сти, вкусовые ощущения используются в период началь­ного обучения слепых на предметных уроках. Например, изучая тему «Овощи» или «Фрукты», учитель демонст­рирует не только физические и пространственные свойст­ва объектов, но и их вкусовые качества. Слепые использу­ют вкусовую чувствительность и в быту для определения годности пищевых продуктов, и в некоторых других слу­чаях.

Кроме того, обонятельные и вкусовые ощущения, так же как и в норме, имеют большое значение для создания эмоционального тона ощущений.

Итак, обонятельные и вкусовые ощущения, развиваясь в процессе деятельности, в определенной мере восполняют пробелы, возникающие в чувственном опыте при выпадении зрительных функций, и имеют компенсаторное значение.