9. Организация оплаты труда персонала сервисных предприятий

Оплата труда работников – это цена трудовых ресурсов, участвующих в производственном процессе. В большей степени она определяется количеством и качеством затраченного труда, но значительную роль играют рыночные факторы – спрос и предложение труда; сложившаяся конкретная конъюнктура рынка, территориальные аспекты, законодательные нормы и т.д.

Под системой оплаты труда понимают способ исчисления размеров вознаграждения, подлежащего выплате работникам предприятия в соответствии с производственными затратами труда ил по результатам труда.

При разработке системы оплаты труда используются три базовых элемента, определяющих в своем сочетании все виды оплаты труда:

1) тарифная система;

2) нормы затрат труда;

3) формы и системы оплаты труда.

Тарифная система – это совокупность государственных нормативов, посредством которых осуществляются дифференциация и регулирование оплаты труда различных групп работников в зависимости от сложности и условий труда, особенностей и народнохозяйственного значения отдельных отраслей и районов страны.

Нормирование труда позволяет установить обоснованные нормы его затрат. Нормы применяются для измерения результатов труда. Они служат основой для его оплаты и материального поощрения работников.

Основными элементами тарифной системы являются следующие: тарифные ставки, тарифные сетки, тарифно – квалификационные справочники и схемы должностных окладов (т.н. штатное расписание).

Тарифная ставка определяет размер оплаты труда рабочего за единицу времени (час, смена, месяц).

При отсутствии данных о тарифных ставках рабочих, но при известном среднем тарифном коэффициенте средняя тарифная ставка определяется по формуле:

, (23.17)

где Т₁– тарифная ставка 1-го разряда;

К_с– средний тарифный коэффициент

Существуют две основные формы заработной платы – повременная и сдельная.

При повременной заработной плате размер заработной платы устанавливается в зависимости от количества отработанного времени (в часах или днях) и тарифной ставки (часовой или дневной) или установленного оклада.

Повременная форма оплаты применяется, если:

– производственный процесс строго регламентирован;

– функции рабочего сводятся к наблюдению за ходом технологического процесса;

– увеличение выпуска продукции может привести к браку или ухудшению ее качества;

– поточные и конвейерные типы производства функционируют в строго заданном ритме.

При сдельной заработной плате размер заработной платы определяется в зависимости от количества произведенной продукции (работ, услуг) и расценок за единицу продукции (работ, услуг).

Сдельная форма оплаты труда применяется, если:

– существуют количественные показатели, которые непосредственно зависят от конкретного работника;

– возможен точный учет объемов выполненных работ;

– рабочие конкретного участка могут увеличить выработку или объем выполняемых работ;

– имеется возможность технического нормирования труда.

Расценки рассчитываются в соответствии с тарифной ставкой, соответствующей разряду данного вида работ, и с установленной нормой времени (выработки):

или(23.18)

где Ч_т.ст– часовая тарифная ставка по разряду данного вида работ;

Н_вр– норма времени на выполнение единицы работы, ч;

Н_выр– норма выработки за единицу времени.

Квалификационный уровень работника может определяться по фактической заработной плате, тарифной заработной плате и исчисляется по тарифным ставкам (окладам).