Министерство образования и науки РФ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

(РГТЭУ)

Одобрено УМС

факультета Коммерции и маркетинга

Протокол № 10

«8» июня 2007 г.

Председатель ____________________

Половцева Ф.П.

Кафедра организации и технологии коммерции

ОРГАНИЗАЦИЯ, ТЕХНОЛОГИЯ И ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС

Специальность: 080301 Коммерция (торговое дело)

Согласовано: Учебно-методическое управление РГТЭУ «____»______________ 2007 г. ___________________________________

Рекомендовано кафедрой Протокол № 11 «10» мая 2007 г. Зав. кафедрой __________ Резго Г.Я.

Москва 2007 Автор-составитель: Васенева Клавдия Георгиевна, к.Э.Н., с.Н.С., профессор кафедры Организации и технологии коммерции

Учебно-методический комплекс по дисциплине «Организация, технология и проектирование предприятий» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования второго поколения по специальности 080301 – Коммерция (торговое дело).

Дисциплина входит в федеральный компонент цикла общепрофессиональных дисциплин (ОПД Ф.13) и является обязательной для изучения.

Утвержден на заседании Учебно-методического совета факультета Коммерции и маркетинга «08» июня 2007 г., протокол № 10.

………………………………………………………………………………………

Согласования со смежными кафедрами

Зав. кафедрой Менеджмента торговой

Организации, к.э.н., профессор Л.П. Никитина

Директор центральной

библиотеки РГТЭУ З.Н. Уханова

СОДЕРЖАНИЕ	стр.
Инновационные технологии, используемые в преподавании дисциплины «Организация, технология и проектирование предприятий»…………………………………………………………………..	4
1. Цель, задачи и предмет дисциплины……………………………...	5
2. Требования к уровню освоения дисциплины…………………….	5
3. Объем дисциплины…………………………………………………	7
3.1. Объем дисциплины и виды учебной работы………………	7
3.2. Распределение часов по темам и видам учебной работы…	7
4. Содержание курса…………………………………………………..	9
5. Темы практических и семинарских занятий……………………...	23
6. Задания для самостоятельной работы студентов…………………	26
6.1. Вопросы и задания для самопроверки……………………….	27
6.2. Тесты…………………………………………………………..	32
7. Тематика курсовых работ и методические указания по их выполнению …………………………………………………………….	40
7.1. Основные требования, предъявляемые к курсовой работе……………………………………………………………………	41
7.2. Тематика курсовых работ……………………………………..	41
7.3. Структура курсовой работы, ее оформление и защита……..	42
7.4. Сдача, рецензирование и защита курсовой работы…………	45
8. Вопросы для подготовки к экзамену………………………………	46
9. Учебно-методическое обеспечение………………………………..	48
9.1 Нормативные акты……………………………………………	48
9.2. Литература……………………………………………………	49
9.3. Методическое обеспечение дисциплины …………………	51
9.4. Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины……………………………………………………………	51
10. Словарь терминов ………………………………………………..	52

Приложения…………… ……………………………………….. 66