- •Москва 2007 Автор-составитель: Васенева Клавдия Георгиевна, к.Э.Н., с.Н.С., профессор кафедры Организации и технологии коммерции
- •Инновационные технологии, используемые в преподавании дисциплины «Организация, технология и проектирование предприятий»
- •1. Цель, задачи и предмет дисциплины
- •2. Требования к уровню освоения дисциплины
- •3. Объем дисциплины
- •3.1. Объем дисциплины и виды учебной работы (таблица 1)
- •3.2. Распределение часов по темам и видам работ для студентов очной формы обучения (таблица 2)
- •4. Содержание курса
- •Методические указания по изучению теоретического курса дисциплины
- •Раздел 1. Основы построения процессов товародвижения
- •Раздел 2. Организация, технология и техническое оснащение предприятий оптовой торговли
- •Тема 1. Сущность, роль и функции оптовой торговли. Оптовые торговые структуры
- •Тема 2. Товарные склады, их устройство и планировка
- •Тема 3. Организация и технология складских процессов. Техническая оснащенность складов
- •Тема 4. Управление торгово-технологическим процессом на складе
- •Раздел 3. Организация, технология и техническое оснащение предприятий розничной торговли
- •Тема 5. Сущность, роль и функции розничной торговли. Розничная торговая сеть
- •Тема 6. Торговые и технологические процессы в предприятиях розничной торговли. Торгово-технологическое оборудование
- •Тема 7. Торговое обслуживание населения
- •Тема 8. Управление торгово-технологическим процессом в магазине
- •Раздел 4. Тары и тарные операции в торговле
- •Раздел 5. Организация и технология товароснабжения розничных торговых предприятий
- •Раздел 6. Основы технологического проектирования предприятий торговли. Организация строительства, реконструкции и ремонта предприятий торговли
- •Тема 1. Сущность, роль и функции оптовой торговли. Оптовые торговые структуры
- •Тема 2. Товарные склады, их устройство и планировка
- •Тема 3. Организация и технология складских процессов. Техническая оснащенность складов (доклады-презентации)
- •Семинарское занятие 4
- •Семинарское занятие 5
- •Семинарское занятие 6
- •6.1. Вопросы и задания для самопроверки
- •Раздел 1. Основы построения процессов товародвижения
- •Раздел 2. Организация, технология и техническое оснащение предприятий оптовой торговли
- •Тема 1. Сущность, роль и функции оптовой торговли. Оптовые торговые структуры
- •Тема 2. Товарные склады, их устройство и планировка
- •Тема 3. Организация и технология складских процессов. Техническая оснащенность складов
- •Тема 4. Управление торгово-технологическим процессом на складе
- •Раздел 3. Организация, технология и техническое оснащение предприятий розничной торговли
- •Тема 5. Сущность, роль и функции розничной торговли. Розничная торговая сеть
- •Тема 6. Торговые и технологические процессы в предприятиях розничной торговли. Торгово-технологическое оборудование
- •Тема 7. Торговое обслуживание населения
- •Тема 8. Управление торгово-технологическим процессом в магазине
- •Раздел 4. Тара и тарные операции в торговле.
- •Раздел 5. Организация и технология товароснабжения розничных торговых предприятий
- •Раздел 6. Основы технологического проектирования предприятий торговли. Организация строительства, реконструкции и ремонта предприятий торговли.
- •6.2. Тесты
- •Раздел 1. Основы построения процессов товародвижения
- •Раздел 2. Организация, технология и техническое оснащение предприятий оптовой торговли
- •Тема 1. Сущность, роль и функции оптовой торговли. Оптовые торговые структуры
- •Тема 2. Товарные склады, их устройство и планировка
- •Тема 3. Организация и технология складских процессов. Техническая оснащенность складов
- •Тема 4. Управление торгово-технологическим процессом на складе
- •Раздел 3. Организация, технология и техническое оснащение предприятий розничной торговли
- •Тема 5. Сущность, роль и функции розничной торговли. Розничная торговая сеть
- •Тема 6. Торговые и технологические процессы в предприятиях розничной торговли. Торгово-технологическое оборудование
- •Тема 7. Торговое обслуживание населения
- •Тема 8. Управление торгово-технологическим процессом в магазине
- •Раздел 4. Тара и тарные операции в торговле.
- •Раздел 5. Организация и технология товароснабжения розничных торговых предприятий
- •Раздел 6. Основы технологического проектирования предприятий торговли. Организация строительства, реконструкции и ремонта предприятий торговли.
- •7. Тематика курсовых работ и методические указания по их выполнению
- •7.1. Основные требования, предъявляемые к курсовой работе
- •7.2. Тематика курсовых работ
- •7.3. Структура курсовой работы, ее оформление и защита
- •Сдача, рецензирование и защита курсовой работы
- •8. Вопросы для подготовки к экзамену
- •9. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •9.1. Нормативные акты
- •9.2 Литература
- •9.3. Методическое обеспечение дисциплины
- •9.4. Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины
- •10. Словарь терминов
- •Министерство образования и науки Российской Федерации
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Российский государственный торгово-экономический университет»
(РГТЭУ)
Факультет коммерции и маркетинга
Кафедра организации и технологии коммерции
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине «Организация, технология и проектирование предприятий»
на тему: __________________________________________________
Выполнена студентом(кой) __ курса __группы
_______________ формы обучения
специальности __________________________
_________________________________________________
(ФИО полностью)
Подпись__________________________
Дата «_____»________________200… г.
Руководитель
_____________________________________
(ФИО, ученая степень, звание)
Отметка о допуске (недопуске) к защите_____________
«_____»________________200… г. _______________________
(подпись руководителя)
Москва 200_ г.
Приложение 2
Образец плана курсовой работы
Оперативная деятельность оптового предприятия
Введение
1. Роль оптовой торговли в системе товароснабжения
1.1. Сущность и функции оптовой торговли
1.2. Классификация оптовых посредников
2. Характеристика организационно-хозяйственной деятельности оптового предприятия ООО «Орион»
2.1. Анализ основных экономических показателей деятельности предприятия
2.2. Структура аппарата управления оптового предприятия
2.3. Анализ оперативной деятельности предприятия
3. Совершенствование организации и технологии складской обработки грузов на оптовом предприятии ООО «Орион»
3.1. Кооперация с другими оптовыми предприятиями по выполнению отдельных функций оперативного управления
3.2. Создания диспетчерской службы на предприятии
Заключение
Список литературы
Приложения