- •Міністерство освіти і науки україни національний університет харчових технологій
- •1. Загальні відомості
- •Цілі навчальної дисципліни
- •2. Зміст занять з дисципліни
- •2.1. Робочий план дисципліни
- •2.2. Лекційні заняття
- •Тема 1. Предмет і завдання логістики
- •Тема 2. Логістика – інструмент розвинутої ринкової економіки
- •Тема 7. Економічна ефективність логістики.
- •Тема 8. Інформаційна логістика.
- •3. Практичні заняття
- •Тема 1. Логістика – інструмент розвинутої ринкової економіки
- •Тема 2. Логістичні системи
- •Тема 3. Різні форми логістичних утворень
- •Тема 4. Технологічні процеси і управління матеріальними потоками в логістичній системі
- •Тема 5. Формування системи логістики
- •Тема 6. Економічна ефективність логістики
- •Вихідні дані для побудови графіку витрат на управління запасами
- •Результати авс-xyz аналізу
- •4. Питання для підготовки до іспиту (заліку)
- •Завдання розподільчої логістики.
- •5. Методичні вказівки до виконання контрольних робіт
- •5.1. Загальні відомості
- •5.2. Зміст контрольної роботи Завдання 1. Дайте відповідь на теоретичні питання
- •Завдання 2. Розв’яжіть задачі Задача 1.1.
- •Задача 1.2.
- •Задача 2.1.
- •Задача 2.2.
- •Задача 2.3.
- •Задача 3.1
- •Задача 3.2
- •Задача 4.
- •Задача 5.
- •6. Рекомендована література
- •Допоміжна
- •Додаток 1
- •Додаток 2
- •Додаток 3
- •Додаток 4
- •Додаток 5
- •Додаток 6
- •Додаток 7
- •Додаток 8
- •Додаток 9
- •Додаток 10
- •Додаток 11
- •Додаток 12
- •Додаток 13
- •Додаток 14
- •Додаток 15
- •Додаток 16
- •Додаток 17
- •Додаток 18
- •Додаток 19
- •Додаток 20
Результати авс-xyz аналізу
АВС-XYZ |
X |
Y |
Z |
Сума |
А |
Київський 1,0 |
Празький 1,0 |
|
3 |
|
Хрещатий яр 1,0 |
|
||
В |
Київський 0,5 |
Празький порціями 1,0 |
Барвінок 1,0 |
6 |
|
Трюфельний 1,0 |
|
||
|
Хрещатий яр 0,5 |
|
||
|
Київські каштани 1,0 |
|
||
С |
Грецький горішок 1,0 |
Трюфельний 0,5 |
Горіхово-ізюмовий 1,0 |
11 |
Київські каштани 0,5 |
Славутич 1,0 |
Вітальний літній 1,0 |
||
Празький 0,5 |
Чорносливовий 1,0 |
Лимонний 1,0 |
||
|
Барвінок 0,5 |
|
||
|
Космічний 1,0 |
|
||
Сума |
5 |
11 |
4 |
20 |
Завдання з визначення меж ринку, що може обслуговувати підприємство
Задача № 1
Підприємство-виробник «А», що випускає кондитерські вироби, розташовано на відстані L=200 км від підприємства «В», що реалізує продукцію аналогічного асортименту. Обидва підприємства визначають свої виробничі витрати на рівні 1000 грн. за товарну одиницю, а витрати на транспортування вантажу – 6 грн/км для підприємства «А», і 9 грн/км для підприємства «В».
Розв’язок
ВВА = ВВВ = 1000 грн
ТрВА = 6 грн/км; ТрВВ = 9 грн/км
ВВА + ТрВА*LА = ВВВ + ТрВВ*(200 – LА)
1000 + 6* LА = 1000 + 9*(200 – LА)
LА = 120 км ; LВ = 200 – 120 = 80 км
Щоб розширити межі ринку, підприємство «В» вирішило використати склад «С», що знаходиться на відстані 50 км від її виробництва і на відстані 150 км від підприємства «А». Доставка на склад здійснюється великими партіями й звідти розподіляється між споживачами. Витрати, пов'язані з функціонуванням складу ВС, складають 3 грн на товарну одиницю. Ситуація зміниться в такий спосіб:
ВВА + ТрВА*LА = ВВВ + ТрВВ*(150 – LА) + ВС
1000 + 6*LА = 1000 + 9*(150 – LА) + 3
LА = 90,2 км LВ = 200 – 90,2 = 109,8 км
Згідно розрахунків, межа ринку для підприємства «В» розширилася завдяки складу «С», і проходить у 109,8 км, а для підприємства «А» скоротилась до 90,2 км.
Завдання з визначення місця розташування розподільчого складу на території, що обслуговується підприємством
Задача № 1
Для цього використовується метод накладення сітки координат на карту потенційних місць розташування складів. Система сітки дає можливість оцінити вартість доставки від кожного постачальника до передбачуваного складу або від складу до кінцевого споживача, а вибір зупинити на варіанті, що є центром маси.
Необхідно знайти координати точки (Xсклад; Yсклад) у прямокутній системі координат, в районі якої передбачається організувати роботу розподільчого складу, і вказати цю точку на кресленні. Координати центра ваги вантажних потоків, тобто точки, у яких може бути розміщений розподільний склад, визначаються по формулах:
Х склад = Y склад =
де Гі – вантажообіг і-того споживача;
Xi, Yi – координати і-того споживача.
Як приклад знайдемо місце для розміщення складу в розподільчій системі, що обслуговує п'ятьох споживачів (рис. 2). Нанесемо на карту району обслуговування координатні осі й знайдемо координати точок, у яких розміщені споживачі матеріального потоку, наприклад, магазини (на рис. 2 зазначені номери магазинів, у таблиці – їхні координати та місячний вантажообіг).
Таблиця 4.
Похідні дані для визначення місця розподільчого складу
Споживач |
Координати по осі Х – Хі |
Координати по осі Y – Yі |
Вантажообіг Гі, т/міс |
1 |
26 |
58 |
20 |
2 |
46 |
29 |
10 |
3 |
77 |
38 |
20 |
4 |
88 |
45 |
30 |
5 |
96 |
19 |
10 |
Розв’язок
Розрахунок, виконаний по даних формулах, показує, що склад необхідно розмістить у точці з координатами Xсклад=68; Yсклад=42:
На реальній місцевості точка території, що забезпечує мінімум транспортної роботи з доставки, у загальному випадку не збігається зі знайденим на карті центром ваги вантажопотоків, але, як правило, знаходиться десь недалеко. Розбіжність відбувається з наступної причини: на моделі відстань від пункту споживання матеріального потоку до місця розміщення розподільного центра враховується по прямій. У зв'язку із цим район, що моделюється, повинен мати розвинену мережу доріг, тому що в противному випадку буде порушений основний принцип моделювання – принцип подоби моделі і об'єкта, що моделюється.
Рис. 2. Визначення місця розташування складу методом пошуку центра ваги вантажних потоків
Підібрати реальне прийнятне місце для складу дозволить наступний аналіз можливих місць розміщення близько до знайденого центра ваги.