Влияние факотров внешней среды на микроорганизмы.

Физические факторы:

1 Температура. Оптимальная – лучшая; макс-я – подавляет жизненные процессы; мин-я - замедление жизненных процессов. Темп диапозон -18 - +140. По отношению к темп бакт: психрофилы растут при темп -8 - +15; мезофильные +30 - +40; термофилы +40 - +80.

Более устойчивы к низким темп вирусы, а к высоким очень чувствительны вегетативные клетки. Выс темп вызывает коагуляцию белка, инактивацию ферментов. Сущ термотолерантные микроорг-мы, которые переносят выс темп, но не размн-ся, а термогенные не только выдерживают выс темп, но и сами вырабатывают тепло

2 Свет. Энергия солнца необ-ма зеленым и пурпурным бактериям. Они имеют пигмент, обеспечивающий поглощение энергии и превращение в биохим-ю, которую исп для строения клетки. Нек бактериям световая энергия вредна. Под действием видимого излучения погибают потогенные и нек сапрофиты.

3 Влажность. В микробную клетку могут поступать вещ-ва, растворенные в воде. В р-ре с выс осмотич давлением бакт жить не могут, вода выходит наружу – плазмолис, а если давление снаружи низкое, то клетка лопается - плазмоптис. Сущ клетуи, для которых осмотич давл не препятствует росту – осмофильные. При дефиците влаги бактерии не размн-ся.

4 Кислотность среды. Реак среды явл одним из наиб важн фактором, влияющих на рост и размн-е бакт. Ионы водорода изменяют заряд коллоидов плазменной обол и в завис от конц-и увел-т или умен-т проницаемость оболочки клетки. Развитие бактерий возможно в строго опред границах pH.

Химические факторы:

Яд вещ-ва, попадая в клетку, взаимод-т с ее компонентами. Иногда приводят к остановке роста (бактериостатическое действие), а если вызывают гибель микроорг-ма – бактерицидное действие.

Хим соед-я, вызывающие повреждения клет стенки – мыла, жирн кисл. Кислоты свертывают белки клетки. Хлорная известь окисляет компоненты микробной клетки (гибель). Формалин вступает в реак с белком и вызывает его денатурацию (гибель).

Способы определения анаэробных бактерий.

Анаэробы растут без свободного кислорода, т.к. образующийся пероксид водорода окисляет цитоплазму и вызывает гибель микробной клетки. Создание условий с пониженным сод-ем кислорода в возд достиг-ся разными методами.

Физич метод - анаэробиоз создается путем мех-го удаления воздуха, что достигается вакуум-масляным насосом. Химический метод основан на поглощении кислорода хим-ми вещ-ми. Био метод – аэробов и анаэробов выращивают вместе. Для этого плотную питат среду мпа в чашке петри делят на 2 части. На одну из них высевают аэробов, на др – анаэробов. После заливки краев чашки парафином ее ставят в термостат. Комбинированный метод. Анаэробиоз создается путем сочетания неск методов. На принципе этого метода основано исп-ие среды Кита-Тароцци – на дно пробирки помещают кусочки отварной печени, а сверху заливают маслом.

Иммунитет.

- состояние невосприимчивости орг-ма к воздействиям патологич микроб, их токсинов и др чужерод вещ-в био природы. По происхождению: врожденный и приобретенный. Врожденный свойственен жив-м опред вида к опред возбудителям инфекции, передается из покол в покол. В основе мех-ма лежит отсутств в кл рецептеров и субстратов, необ-х для прикрепления и размн-я возбудителя., наличие вещ-в, блокирующих развитие патоген микроорг-в. Врожд иммунитет может быть абсол и относит. При абсол у данного жив-го нельзя вызвать забол, а относит может быть прерван измен-м усл или увел-м дозы возбудителя. Приобретенный иммунитет: естеств и искусств. Естест наступает в резул перенесения забол. Искусств после вакцинации: активный и пассивный. Активный после вакцинации и при активном участии орг-ма, он развивается через 7-14 дн и сохр-ся до неск месяцев, до года. Пассивный созд-ся при введении иммунной сыворотки, коотрая сод-ит специфич антитела против опред возбудителя. Не более 15 дней.

Сущ неспецефич фактора защиты: кожа – мощный барьер для проникновения бакт, она выделяет бактерицидные вещ-ва и умен кол-во бакт. Слиз обол – барьер, соприкасается с окр средой, но благодаря жидк лизоцима, кл бакт погибают. Кашель, чизание – спос-ть удал бакт со слиз. Если патог микроорг-мы проникли через кожу, то барьер – лимф узлы. Жел сок губителен для многих бакт. Желчь явл барьером, вызывает гибель нек патог-х. В сыворотке крови в завис от пола, возр, сод-ся вещ-ва, которые губительно действуют.