3. Развитие потребительского рынка и пищевой промышленности

1. Основными направлениями развития потребительского рынка и общественного питания на долгосрочную перспективу будут:

1. Развитие современных форматов торговли, которые объединяют в себе торговлю (специализированные магазины, продукты питания), сферу развлечений (детский парк развлечений, боулинг и т.д.), сферу услуг (салоны красоты, солярии, мастерские, спортклуб и т.д.), общественное питание (фуд-корт, кафе и т.д.)¹². Подобные центры могут быть сформированы на территориях за музыкальным театром (среднесрочная перспектива) и на «круге», расположенном на въезде в город (в долгосрочной перспективе);

2. Формирование торговой улицы. Наибольшее «скопление» объектов торговли и предприятий общественного питания в настоящее время наблюдается на центральном проспекте – пр. Коммунистическом. Формирование полноценной торговой улицы (с единым архитектурным оформлением, пешеходным масштабом) в Северске в силу его архитектурно-планировочных особенностей, а также сложившегося функционала ряда улиц и пространств, не представляется возможным. Пр. Коммунистический (не смотря на высокую концентрацию объектов торговли) имеет ряд объективных недостатков (ширина улицы, высокая интенсивность транспортного движения), на изменение которых крайне сложно повлиять. Но с помощью реализации следующих групп мероприятий на проспекте может быть сформирована торговая улица с сохранением проспекта как транспортной артерии города (но с ограниченным режимом транспортного движения):

• Формирование требований к единообразному оформлению объектов торговли (фасадная линия, благоустройство и т.д.), а также других объектов;

• Повышение многообразия объектов общественного питания на проспекте, расположение которых может соответствовать функциональным зонам: ближе «к старой части города» и Администрации города, а также городскому парку – форматы общественного питания, направленные на категорию «семьи с детьми», ближе к театральной площади – форматы, направленные на молодежную категорию;

• Повышение разнообразия форматов торговли: привлечение сетевой торговли, специализированных объектов торговли;

• Создание единого дизайнерского решения для проспекта: система освещения, система озеленения, ландшафтного дизайна и благоустройства;

• Проведение реконструкции старых форматов торговли (универмагов и т.д.), работающих в настоящее время в формате «крытых рынков».

3. Развитие инфраструктуры потребительского рынка и услуг, оптимизация сети и качественное улучшение ее структуры для наиболее полного и всестороннего обеспечения потребностей населения в товарах и услугах, сохранение позиций малых предприятий, в том числе магазинов «шаговой доступности»:

• Реализация проектов нового строительства объектов торговли и общественного питания, в т.ч. реконструкция нежилых помещений под объекты торговли, общественного питания и сферы услуг;

• Развитие и благоустройство территории оптово-розничной торговли «Антарес» (реконструкция и ремонт объектов торговли, ремонт дорог и выделение мест для парковок, внедрение современных форм торговли и др.);

• Упорядочение и качественное улучшение объектов мелкорозничной торговой сети, приоритетное размещение организаций сферы торговли и услуг с наиболее высоким дефицитом торговых площадей;

• Формирование социально ориентированной системы торгового и бытового обслуживания, общественного питания, обеспечивающей ценовую доступность товаров и услуг для всех социальных групп населения, создание на объектах сферы торговли и услуг условий для посещения маломобильными категориями населения.

2. Основными направлениями развития пищевой промышленности будут:

1. Размещение новых, реконструкция и модернизация объектов пищевой промышленности, увеличение объема производства и расширение номенклатуры продовольственных товаров, улучшение их качества;

2. Развитие системы обеспечения учащихся общеобразовательных учреждений ЗАТО Северск горячим питанием (модернизация производственных цехов МП «Комбинат школьное питание» и школьных столовых, расширение ассортимента и т.д.), сохранение бесплатного питания для отдельных категорий учащихся.