23. У процесі вирощування продукції тваринництва пряме надходження шкідливих речовин може відбуватися :

1. З ґрунту, з атмосфери, з води, внаслідок планомірного неправильного використання доголивши, утворюються всередині внаслідок технологічної переробки, внаслідок неправильного застосування пестицидів, внаслідокконтакту з упаковкою, виробляються мікро та макроорганізмами, внаслідок застосування забруднених та неякісних кормів

2. З атмосфери, з води, утворюються всередині кормів в процесі їх виготовлення, внаслідок неправильного застосування кормових добавок та стимуляторів зростанню, внаслідок контакту з обладнанням, виробляються мікро та макроорганізмами, внаслідок застосування забруднених та неякісних кормів

3. З води, внаслідок неправильного застосування кормових добавок та стимуляторів рослу, виробляються мікро та макроорганізмами, внаслідок застосування забруднених та неякісних кормів

4. З ґрунту, з атмосфери, з води, утворюються всередині кормів в процесі їх виготовлення, внаслідок неправильного застосування кормових добавок та стимуляторів зростанню, внаслідок неправильного застосування пестицидів, внаслідок контакту з обладнанням, виробляються мікро та макроорганізмами, внаслідок застосування забруднених та неякісних кормів

24. У процесі транспортування і зберігання харчових продуктів та харчової сировини надходження шкідливих речовин може відбуватися:

1. З ґрунту, з атмосфери, з води, утворюються всередині внаслідок технологічної переробки, внаслідок неправильного застосування пестицидів, внаслідок контакту з упаковкою, виробляються мікро та макроорганізмами

2. З атмосфери, з води, внаслідок контакту з упаковкою, виробляються мікро та макроорганізмами, внаслідок застосування забруднених та неякісних харчових добавок

3. З атмосфери, внаслідок контакту з упаковкою, виробляються мікро та макроорганізмами

4. З атмосфери, утворюються всередині внаслідок технологічної переробки, внаслідок контакту з упаковкою, виробляються мікро та макроорганізмами

25. У процесі технологічної та кулінарної обробки, шкідливі речовини з'являються в харчових продуктах:

1. 3 ґрунту, з атмосфери, з води, утворюються всередині внаслідок технологічної переробки, внаслідок неправильного застосування пестицидів, внаслідок контакту з обладнанням, виробляються мікро та макроорганізмами

2. З атмосфери, з води, утворюються всередині внаслідок технологічної переробки, внаслідок контакту з обладнанням, вносяться як харчові добавки або разом з ними, виробляються мікро та макроорганізмами

3. Зводи,утворюються всередині внаслідок технологічної переробки, внаслідок контакту з обладнанням, вносяться як харчові добавки або разом з ними, виробляються мікро та макроорганізмами

4. З атмосфери, утворюються всередині внаслідок технологічної переробки, внаслідок контакту з обладнанням, вносяться як харчові добавки або разом з ними

5. З води, утворюються всередині внаслідок технологічної переробки, вносяться як харчові добавки або разом з ними, виробляються мікро та макроорганізмами