Міністерство освіти і науки україни

Національний університет харчових технологій

Кафедра менеджменту

Контрольно-кваліфікаційна робота (ККР)

з дисципліни «Операційний менеджмент»

для оцінки залишкових знань студентів факультету ЕіМ

(спеціальність 7.050201,7.050206)

Завдання 1

1.Задача

Фірма виробляє вироби. Розробляє прогнози потреби в них на період січень-червень

Денний попит

Місяць	Очікуваний попит	Кількість робочих днів у місяці	Середній за місяць щоденний попит
січень	900	22	41
лютий	700	18	39
березень	800	21	38
квітень	1200	21	57
травень	1500	22	68
червень	1100	20	55
Разом	6200	124	50

В даній фірмі можливі різні стратегії. Три з них:

1.Підтримувати постійну чисельність робітників протягом шестимісячного періоду;

2.Підтримувати чисельність робітників незмінною на рівні, необхідному для задоволення найнижчого попиту в березні, а в інші місяці задовольняти зростаючий попит , вдаючись до субконтрактів.

3.Змінювати чисельність працюючих – наймати і звільняти у відповідності з необхідними темпами виробництва для врахування змін попиту.

Інформація про витрати

Складові витрат	Витрати
Поточні витрати на складування (запаси)	5 ум.од.. на од./міс
Витратити за субконтрактами	10 ум.од./од.
Середня заробітна плата	5 ум.од./год (40 ум.од./день)
Трудомісткість одиниці	1,6 год/од.
Витрати на розширення обсягів виробництва ( приймання нових робітників)	10 ум.од./од.
Витрати на зменшення обсягів виробництва (звільнення)	15 ум.од./од.
Загальний обсяг поточного запасу за 6 місяців	1850 од./міс

Визначити витрати за стратегією 1.

Рішення:

Стратегія 1

Аналізуючи цей підхід( що передбачає випуск 50 од. за день за гістограмою), ми бачимо, що він ґрунтується на використанні постійної чисельності робітників, у ньому відсутні понадурочний час і простої, не використовуються страхові запаси і не залучаються субпідрядники. Фірма накопичує запаси готової продукції в період спаду попиту із січня по березень і вичерпує їх у період високого попиту з квітня по червень. (табл. )

1.Визначаємо обсяг поточного запасу, що зберігається від першого до останнього місяця

Таблиця

Місяць	Виробництво 50 од./день	Прогноз попиту	Місячна зміна запасів	Зміни запасу
Січень	1100 (22 х 50)	900	+200	200
Лютий	900 (18 х 50)	700	+200	400
Березень	1050 (21 х 50)	800	+250	650
Квітень	1050 (21 х 50)	1200	-150	500
Травень	1100 ( 22 х 50)	1500	-400	100
Червень	1000 ( 20 х 50)	1100	-100	0
		6200		1850

Загальний обсяг поточного запасу, що зберігається з першого дня до останнього місяця, становить 1850 од.