- •Реферат
- •Аналітичний огляд літератури
- •1.2. Причини і наслідки порушення мікрофлори кишечника
- •Технологічна частина роботи
- •3.1. Обґрунтування вибору дезінфікуючих розчинів
- •3.2. Обґрунтування необхідності підготовки повітря
- •3.3. Обгрунтування необхідності води очищеної
- •3.4. Обгрунтування вибору біологічного агента
- •3.5. Обґрунтування вибору складу поживного середовища.
- •3.6. Обґрунтування способу проведення біосинтезу
- •3.7. Обґрунтування вибору ферментаційного обладнання.
- •4.1. Морфолого – культуральні ознаки
- •4.2. Фізіолого – біохімічні ознаки.
- •4. 3. Таксономічний статус біологічного агента
- •5.3. Опис технологічного процесу
- •5.4. Контроль виробництва
- •Карта постадійного контролю
- •Методи контролю
- •Методи визначення
- •Список використаної літератури
3.4. Обгрунтування вибору біологічного агента
Природний штам Escherichia coli / М17 для виробництва колібактерину - високоефективного біологічного засобу, що сприяє відновленню нормального біоценозу кишечника.
У порівнянні зі штамом М-17 пропонований штам ЛЕГМ-18 відрізняється більш високими репродуктивними властивостями, високою антагоністичною активністю щодо хвороботворних шигел Флекснера і Зонне, підвищеної резистентністю до більшості коліцінов та антибіотиків, нетоксичний, має підвищену стійкість до дії активного хлору і УФ опромінення. Ці характеристики, відсутність у штаму ЛЕГМ-18 гемолітичних і ентеротоксичних ознак, а також типових для умовно патогенних мікробів антигенів дозволяє не тільки рекомендувати, але і віддати перевагу його в якості претендента на роль виробничого штаму при виготовленні колібактерину натомість використовуваного зараз штаму М-17.
Відомий штам Escherichia coli M-17, який протягом 50-ти років використовується для виробництва колібактерину 14.
Для удосконалення біологічних препаратів типу колібактерину дуже цінними і необхідними повинні бути наступні характеристики 15:
високі репродуктивні властивості, що обумовлює їх економічну рентабельність;
підвищена резистентність до найчастіше застосовуваних антибіотиків;
виражений ступінь стійкості до відомих коліцинів;
достатня резистентність до дії фізико-хімічних факторів;
нешкідливість, тобто відсутність токсичності та імунних генетичних показників, властивих умовно патогенним мікроорганізмам.
Недоліком штаму E.coli М17 є чутливість його до антибіотиків. Тому препарати на його основі не можуть бути ефективними на фоні прийому антибіотиків. Тим часом одночасне застосування антибіотиків і пробіотиків може запобігати розвитку дисбактеріозу і тим самим підвищувати ефективність терапевтичних заходів, скорочувати терміни лікування.
Створенням штамів Е.coli - похідного E. coli М17, який дозволяє усунути згадані вище недоліки відомого штаму Е.coli М17, а саме: знижена антагоністична активність, чутливість до антибіотиків.
Отже,
3.5. Обґрунтування вибору складу поживного середовища.
Для росту продуцента в поживних середовищах необхідна наявність поживних речовин. Для культивування можуть бути використані поживні середовища такого складу:
Середовище № 1: Казеїновий бульйон, г/дм3 21:
Пептон – 15,0;
KH2PO4 – 0,5;
NaH2PO4 – 0,5;
NaCl – 0,5;
Рідкі компоненти, см3/дм3:
Казеїновий гідролізат – 600,0;
Дріжджовий автолізат – 200,0;
Вода – до 1,0 дм3;
Культивування здійснюється здійснюється при Т = 37оС, рН = 7,0 – 7,1
Середовище №2: поживне середовище г/л:
(NH4)2SO4 - 5;
КН2РO4 - 13;
Na2HPO4 - 13;
MgCl2 - 3;
CaCl2 - 0.3,
дріжджі -10,
соєвий відвар - 10,
глюкоза - 5.
Культивування здійснюють при Т = 30оС, рН = 7,0.
Середовище перше порівняно з другим є більш складне, та задовільняє всі потреби біологічного агенту. Тому вигідним є використання середовища № 2.
В наведеному середовищі джерело вуглецю є глюкоза, амонійні солі використовуються як джерело азоту. Додатково використовується солі магнію, соєвий відвар та дріжджі.