20. Сорта опылители

Сорта-опылители размещают между односортными полосами основных сортов и в крайних рядах квартала. При их наличии у самоплодных сортов также повышаются урожайность и качество плодов. Для удобства организации поточной уборки урожая число рядов этих групп сортов должно быть четным.

Основной сорт на квартале высаживают 8...16 рядами, опыли­тели около этих полос — по 2...4 ряда, то есть по схеме 2...4 х 8...16. При размещении сортов на квартале в каждом ряду высаживают, как правило, только один сорт.

В интенсивных садах с плотным размещением деревьев в ряду после смыкания крон образуется так называемая плодовая стена, что препятствует перемещению пчел с одного ряда на другой и затрудняет перекрестное опыление при полосно-рядовом разме­щении сортов-опылителей. В таких садах сорта-опылители можно высаживать по периферии квартала по 2...4 ряда с каждой сторо­ны, по границам межклеточных дорог, по 2...4 дерева с каждой стороны дороги в каждом раду, а также отдельные деревья в рядах основного сорта по 2...4 через каждые 50...100 м.

21. Восстановление и ремонт плодовых насаждений. Таксация плодовых деревьев.

Обрезка запущенных деревьев. Запущенные и неправильно молодые деревья обычно имеют ряд существенных недостатков. При исправлении крон молодых деревьев следует удалить ветви с очень острыми углами отхождения; отрегулировать рост скелетных осей, восстановив соподчинение, и устранить излишнюю вытянутость; исправить направление роста ветвей; способствовать заполнению густых участков кроны; проредить слишком загущенные части и выправить однобокость деревьев. Восстановительная обрезка должна быть не слишком сильной, иначе ослабиться рост деревьев и значительно задержится их плодоношение. Сильно запущенные кроны снижают и прореживают в течение 2…3 лет. В первую очередь удаляют поврежденные части, вырезают и ослабляют ветви, которые загущают внутреннюю часть кроны: удаляют проводник, раскрывая крону. Вырезают также старые и слабые разветвления, не допуская, однако, сильного оголения скелетных ветвей. После этого крону понижают до 4,0…4,5 м, укорачивая ветви, переводя их на боковые разветвления. Силу понижения соизмеряют с высотой деревьев и состоянием крон. Приросты, вызванные обрезкой, используют для замены состарившихся полускелетных разветвлений и покрытия оголенных частей скелета. Боковые приросты для формирования полускелетных ветвей обрезают слабо. Кверху направленные ветви укорачивают до длины 20…25 см, в следующем году их обрезают на самые нижние боковые разветвления, направленные в свободную сторону. Слишком сильные верхние приросты удаляют или наклоняют. Из слабых приростов формируют обрастающие ветви; лишние, загущающие удаляют. Часть волчков (1…2) оставляют возле ран для их лучшего заживления и укорачивают, превращая в слабые полускелетные ветви. После восстановительной обрезки уход за приростами лучше выполнить в то же лето. В июне выламывают лишние побеги, а оставленные вертикальные побеги нагибают или переплетают. Обрезка подмерзшх деревьев. При любой степени подмерзания деревья могут быть восстановлены, если камбий жив. Повреждение коры сильно угнетает деревья, но не исключает возможности их восстановления. Поэтому потемнение древесины или луба не может быть основанием для выкорчевки деревьев. Растения, сохранившие живой камбий, могут восстанавливаться в течение ряда лет, откладывая новые слои проводящих тканей. Для этого подмерзшим деревьям необходимо обеспечить хорошую агротехнику ( некорневые подкормки, защитные мероприя тия, борьба с сорной растительностью, обрезка). При сильном повреждении штамба и основных развилок уменьшают число точек роста, потребляющих воду и питательные вещества. Однако в этом случае необходимо сохранять как можно больше верхушечных почек, так как при раннем их пробуждении ускоряется восстановление проводящих тканей. Поэтому обрезка путем перевода на боковые разветвления без укорачивания их однолетнего прироста чаще дает лучшие результаты, чем сплошное укорачивание всех концевых частей. У подмерзших деревьв образуется много волчков из спящих почек ближе к основанию сучьев; их сильный рост может помешать восстановлению слабоотрастающих верхушек ветвей. Пробуждение спящих почек ближе к концам ветвей приводит к усилению жизнедеятельности тканей в верхней части ветвей, благодаря чему ускоряется восстановление проводящих тканей по всей их длине. Вместе с этим важно сохранить образования ближе к основанию ветвей. Деятельность листового аппарата в большей степени способствует восстановлению проводящих тканей. Таксация, или оценка сада по хозяйственным признакам, насаждений в плодовом саду представляет собой разновидность биологического обследования и отличается от него задачами и методикой проведения. Биологическое обследование позволяет установить динамику развития сорта по периодам жизни, выявить закономерности ветвления и отмирания вегетативных и плодовых образований, выяснить особенности самоомолаживания плодового дерева и возможности продления его продуктивного периода и т. п. При таксации нет необходимости так тщательно анализировать дерево, как при биологическом обследовании. С помощью таксации решаются лишь те конкретные вопросы, которые возникают в практической деятельности хозяйства. При этом учитывают лишь самые главные биологические свойства и хозяйственно ценные признаки, например, подмерзание дерева, повреждение коры и древесины, силу роста дерева, штамба и скелетных сучьев, усыхание отдельных частей, качество приростов и т. п. Таксация в производственных условиях проводится периодически, в связи с возникновением тех или иных нужд. Так, через один-два года после посадки учитывают принявшиеся деревья, подсчитывают выпады деревьев и составляют план ремонта посадок. Одновременно определяют степень развития деревьев, число отстающих в росте и разрабатывают план проведения агротехнических мероприятий по улучшению состояния насаждений. Через несколько лет таксацию повторяют и устанавливают, улучшается или ухудшается качество сада. При таксации применяют два метода учета — сплошной и выборочный: в небольшом саду проводят сплошной учет, а в крупных садах выделяют для этого типичные участки, или кварталы. Полученные сведения заносят в специальные бланки. Итоги таксации переносят в садовые книги, по которым можно составить ясное представление об истории сада, его прошлом и настоящем. Самая простая задача таксации — учесть выпавшие и отмершие деревья, более сложная задача — установить состояние насаждений в саду или на избранных участках. При таксации приходится отличать здоровые деревья от больных, выделять среди здоровых сильные, средние и слабые, а учитывая больные, доискиваться причин их заболевания и ослабления. Больными считаются деревья, имеющие поражения коры, большие раны, дупла, отломы сучьев, разрывы кроны и т. п. При проведении таксации через определенные интервалы хозяйство получает ценные сведения по динамике развития насаждений, урожайности и другим биологическим и хозяйственным признакам.