79. Биологические основы механизации обрезки и ее использование в садоводстве .

С помощью машин выполняют несколько операций по обрезке плодовых деревьев. Для поддержания определенной высоты дерева почти ежегодно

проводят п л о с к о с т н у ю обрезку в верхней части кроны при горизонтальном положении режущего аппарата. К о н т у р н у ю обрезку осуществляют со стороны междурядий на боковых сторонах кроны режущим механизмом, расположенным под углом 45. ..50° к вертикали. В этом случае, как и при ручнойобрезке, сохраняется обычная форма кроны дерева.

О г р а н и ч и т е л ь н о й обрезкой, устанавливая режущий аппарат

под углом около 20“ к вертикали, сокращают ширину крон.Обрезку считают слабой, если диаметр кроны уменьшают менее чемна 1 м, сильной — на 1 м и более.

Обрезку для с н и ж е н и я к р о н ы проводят периодически

(1 раз в 4...6 лет) после систематически осуществляемой плоскостной

контурной механизированной обрезки. Снимают не более

1..Л ,5 м верхней части кроны.

Создано множество моделей механических обрезчиков с режущим

аппаратом двух основных типов: дисковым и косилочным. Из отечественных машин с дисковым режущим аппаратом наибольшее распространение получила ОКМ -4,5. Она предназначена для контурной обрезки плодовых деревьев. Механический обрезчик МКО-3 применяют для контурной обрезки крон плодовых деревьев в пальметтных и других садах с междурядьями не менее 4 м.

80. Годичный цикл роста и развития плодовых растений. Связь агротехники и фенологических фаз.

Годичный цикл роста и развития (годичный ритм развития) плодовых

и ягодных культур, по П. Г. Шитту, представлен двумя основными

периодами — вегетации и осенне-зимнего (глубокого и

вынужденного) покоя. период вегетации надземной системы длится с начала сокодвижения(часто совпадающего с началом распускания почек) до массовогоопадения листьев; период вегетации корневой системы — с

начала весеннего роста активных корней до окончания их роста в

осенне-зимний период. Годичный цикл развития представляет собой совокупность четкоразграниченных отдельных фаз развития, или фенологическихфаз, периодически сменяющих одна другую в течение года и ежегодноповторяющихся. Годичный цикл развития плодовых культур

(на примере яблони) состоит из девяти основных фаз развития:

I. Сокодвижение (начало вегетации). Фаза продолжается от начала

сокодвижения до начала распускания почек (вегетативных или

цветковых). Начинается передвижение пластических веществ и воды. Начало сокодвижения датируется появлением первых капель

пасоки («сока») из отверстий, сделанных на южной стороне дерева

на высоте груди человека.

II. Распускание почек. Почки набухают, затем разрыхляются и

распускаются. Цветковые и вегетативные почки лопаются, раздвигаются

почечные чешуи; на их вершинах заметны кончики зеленых

листьев (подфаза зеленого конуса).

III. Цветение. Фаза начинается с бутонизации, затем раскрываются

цветки, происходит опыление. Началом цветения считают

дату, когда распустилось 5... 10 % цветков, концом цветения — дату,

когда на дереве отцвело 90 % цветков или у 75 % цветков осыпались

лепестки.

IV. Рост побегов. Фаза продолжается с начала распускания вегетативных

почек до окончания роста побегов. Побеги удлиняются,

формируются листья и пазушные почки.

Окончанием фазы считается дата, когда у большинства побегов,

расположенных в верхней части кроны, сформируются верхушечные

почки.

V. Завязывание, рост и созревание плодов. По окончании цветения

молодые плоды (завязи) увеличиваются в размерах. Фаза продолжается

с конца цветения до наступления съемной зрелости, т.е.

до той даты, на которую плоды летних сортов пригодны к употреблению,

а плоды осенних и зимних сортов достигли нормальных размеров

и приобрели соответствующую сорту окраску.

VI. Закладка и дифференциация цветковых почек, вызревание

тканей. Фаза продолжается с окончания роста побегов до конца вегетации.

Происходит вызревание тканей стеблевых осей. Растения

готовятся к перезимовке и вступают в период глубокого покоя надземной

части дерева.

VII. Листопад. За начало фазы принимают дату, когда опало 25 %

листьев, за окончание — когда у большинства деревьев опало 75 %

листьев.

VIII. Окончание вегетации и вступление в покой. Фаза длится от

конца листопада до прекращ ения роста активных корней. В это время

происходят подготовка растений к перезимовке и вступление в

период покоя.

IX. Покой. Фаза продолжается с окончания роста активных корней

осенью до начала их роста весной (для корневой системы) и от

конца листопада до начала сокодвижения (для надземной системы).

Сначала для растений характерен глубокий (органический), а затем

вынужденный (относительный) покой. При температуре выше 0 °С

в растениях проходят структурно-функциональные процессы органогенеза.

В отдельных случаях фенофазы делят на более мелкие подфазы

(например, подфазы развития побега, цветковой почки и т.д.).

Прохождение растениями сезонных фаз развития зависит от термического

режима зоны и конкретных погодных условий вегетаци

онного периода. Так, при одинаковых температурных условиях

сроки прохождения фенофаз у плодовых культур неодинаковые,

так как вегетация у разных культур начинается при разной температуре.

Эту температуру называют биологическим нулем. Для больш инства

листопадных древесных растений умеренного пояса биологический

нуль соответствует 5 °С, для винограда 10 °С, кофе 15 °С и

т.д. Для наступления какой-либо фенофазы важна не общая сумма

положительных температур, а сумма эффективных (активных) температур,

представляющих собой среднюю суточную температуру,

уменьшенную на значение биологического нуля. Например, для условий

средней полосы съемная зрелость плодов яблони наступает

при накоплении активных температур (выше 5 °С) 2000...2400 °С.

Эта сумма меняется (и соответственно изменяются сроки наступления

оптимальной зрелости плодов) в зависимости от сорта. К определенным фазам развития почекприурочивают проведение агротехнических приемов по уходу за насаждениями (например, обработка пестицидами, внесениеудобрений, полив и др.). При разработке технологии возделывания плодовых и ягодных растений важно учитывать фенологические фазы.