58. Пальметное садоводство. Особенности формирования кроны. Итальянская, комбинированная и свободнорастущая пальметта.

Сущность его заключается в том, что деревья формируют с плоской кроной в виде вертикальной стены высотой— 3—3,5 м И шириной 1,5—2 м. Это позволяет на небольших участках размещать значительное число деревьев и получать больший урожай. Под закладку пальметтных садов отводят плодородные орошаемые участки. Посадочный материал для пальметтных садов должен быть однородным, лучше на карликовых и полукарликовых подвоях, однолетнего возраста, хорошо развитым, без механических повреждений. Первый ярус кроны закладывают ближе к земле, поэтому почки на стволе однолеток должны быть хорошо развитыми. Перед посадкой саженцы нужно тщательно сортировать, отбраковывая все поврежденные, недоразвитые.

Итальянская, или правильная, пальметтас наклонными ветвями представляет собой искусственную уплощенную форму кроны плодовых деревьев и состоит из центрального проводника и 6—8 основных скелетных ветвей, расположенных ярусами по 2 ветви в ярусе. Ветви в ярусе направлены в противоположные стороны вдоль ряда. При формировании пальметты берут неразветвленные саженцы и после посадки укорачивают на необходимую высоту от поверхности почвы для получения боковых ответвлений из смежных почек. При хорошем разветвлении выбирают два побега, из которых формируют 2 ветви первого яруса и укорачивают их на 1/3 их длины, при этом центральный проводник срезают чуть выше уровня верхушек выбранных и оставленных побегов. В последующие годы из отрастающих на центральном проводнике побегов формируют ветви верхних ярусов уже без укорачивания. Для стимулирования образования боковых ветвей для закладки очередного яруса центральный проводник каждый год подрезают. После окончания формирования пальметты центральный проводник срезают над последним ярусом основных ветвей. Угол отхождения основных скелетных ветвей от центрального проводника достигается креплением их к опоре под углом 45—50°. Расстояние между ярусами сокращается от нижнего к верхнему. Обрастающие ветви оставляют на основных ветвях на расстоянии 40 см от центрального проводника, поддерживая длину в диапазоне 60—100 см, и придают им горизонтальное и пониклое положение. Ненужные для формирования пальметты и сильнорастущие на верхней стороне основных ветвей побеги удаляют. Соподчинение ветвей в итальянской пальметте достигается преимущественно изменением наклона ветвей: для ослабления их роста угол отхождения от центрального проводника увеличивают, для усиления роста — уменьшают. Формирование кроны итальянской пальметты продолжается до 7 лет, при этом высота дерева может достигать 4 м в высоту. Итальянская пальметта применяется для формирования деревьев яблони, груши, персика, сливы на средне- и сильнорослых подвоях.

Косая пальметта (комбинированная).Косая пальметта характеризуется наличием проводника, от которого ярусами отходят боковые ветки, отклоненные под углом 50—60°, Расстояние между ярусами для яблони на сильнорослых подвоях должно быть 1,2—1,3 м, на карликовых подвоях —60—70 см. Для груши — от 50 до 80 см. Посадка производится однолетними саженцами, но можно закладывать сад и двухлетними, имеющими по две сильные боковые ветки, направленные в разные стороны (в сторону ряда) (рис.1.). Однолетки обрезают на высоте 70—80 см. Из образовавшихся побегов в июле-августе отбирают три наиболее сильных: один для формирования побега продолжения и два — для формирования боковых ветвей, направленных вдоль ряда, образующих первый ярус пальметты. Эти побеги оставляют расти свободно, все остальные сгибают круто вниз и подвязывают к стволу. Расстояние по стволу между отобранными побегами должно быть не менее 5—10 см. Если все побеги в первый год дали слабый прирост, их оставляют расти свободно и зимой не укорачивают. При хорошем росте побегов зимой их подрезают. Обрезка должна способствовать ускоренному формированию скелетных ветвей, их равномерному росту и закладке нового яруса кроны. Для этого вырезают на кольцо конкурирующие с ветвями первого яруса побеги, оставляя расти в согнутом состоянии только слабые. На нижней половине штамба удаляют все побеги, а в верхней половине — только сильные. Укорачивают только проводник на высоте закладки второго яруса кроны, все остальные побеги не трогают.

Если молодое дерево в первый год развивалось ненормально и сформировало неправильную крону, то зимней обрезкой ее исправляют. Возможны несколько вариантов отклонения от правильной формы кроны:

проводник достиг высоты, достаточной для формирования второго яруса, но одна из боковых ветвей обогнала в росте другую. В этом случае проводник обрезают на высоте второго яруса, а сильную боковую ветку отклоняют в сторону ряда, чтобы ослабить ее рост.

проводник достиг высоты второго яруса, но обе боковые ветки отстали в росте. В таком случае деревце оставляют расти свободно на следующий год. Проводник не укорачивают, а боковые ветки слега пригибают к стволу для усиления их роста;

проводник достиг высоты второго яруса, но боковые ветки обогнали его в росте. В этом случает проводник обрезают на нужной высоте, а боковые ветки отклоняют в сторону, не изменяя угла наклона их у основания ветвей;

проводник и боковые ветки развиты слабо, второй ярус сформировать нельзя. В этом случае деревце оставляют расти свободно на следующий год.

Со второго года формирования пальметты рост побегов строго контролируется. При достижении ими высоты 10—15 см удаляют все конкуренты, а сильные побеги, не используемые для построения скелета кроны, прищипывают над вторым-третьим листом. Рост скелетных ветвей должен быть сильным и равномерным. Это достигается регулировкой угла их наклона. Сильные ветки отклоняются от вертикального положения, а слабые подвязывают к стволу в более вертикальном положении. Наклон ветвей изменяется только в их верхней части. С середины июля до половины августа, когда наблюдается одревеснение побегов, проводят пригибание вниз конкурентов и сильных побегов в первом ярусе и побегов, не нужных для построения скелета, во втором ярусе, Если скелетные ветки хорошо развиты, их отклоняют в сторону ряда. Угол отхождения ветвей должен быть в пределах 45-60°. Крона считается сформированной, если у нее заложено 3—4 яруса скелетных ветвей. После этого проводник переводят на одиночную боковую ветвь, отклоненную в сторону ряда. Высота деревьев должна быть 4—4,5 м, а ширина кроны поперек ряда — около 2,5 м. При желании иметь более слаборослые деревья пальметту формируют с 2—3 ярусами. Площадь питания деревьев должна обеспечивать достаточную освещенность кроны и в зависимости от подвоя может быть в ряду от 2 до 4 м, между рядами — 4—5 м. При использовании карликовых подвоев расстояние в ряду может быть уменьшено до 1—1,5 м, между рядами — до 3 м.

Свободная (свободно растущая) пальметтанаиболее пригодна для промышленного садоводства среди плоских крон. В разных зонах садоводства применяют различные модификации свободной пальметты (крымская, харьковская, кубанская ярусная и др.).

По типу свободной пальметты наиболее целесообразно формировать слаборослые и среднерослые сорта яблони и груши на полукарликовых и среднерослых подвоях. Всего закладывают 8 .. .12 скелетных ветвей, размещенных вдоль ряда. Высота деревьев в зависимости от силы роста сорта и подвоя колеблется от 2 до 4 м, ширина кроны 1,5 ... 3,0 м. На центральном стволе закладывают до трех ярусов из парных скелетных ветвей, ветви размещают одиночно (см. рис. 26). Расстояние между ярусами 50 ... 80 см (в зависимости от силы роста деревьев), между ярусом и одиночной ветвью 40 ... 50, между одиночными ветвями 20 35 см. Угол наклона нижних ветвей 45-55, последующих – 60-80.

Обрастающие ветви формируют без отгибания с интервалами 15 ... 30 см, предоставляя им возможность свободно расти. В период формирования кроны центральный проводник ежегодно укорачивают на 40 ... 70 см выше основания последней (верхней) скелетной ветви. Вырезают на кольцо конкуренты, вертикальные побеги и часть лишних приростов в зоне закладки скелетных ветвей. Допускается легкое прореживание кроны с удалением тонких слабых ветвей, на которых не закладываются полноценные кольчатки. Силу роста скелетных ветвей регулируют, придавая им разный угол наклона или применяя легкую соподчиняющую обрезку (в основном у слабоветвящихся сортов). В конце периода формирования (на 4 ... 6-Й год после посадки) проводник укорачивают переводом на одиночную боковую ветвь.

Для возделывания пальметты необходима постоянная опора из 3 .. .4 рядов проволоки, которую крепят на столбах, установленных в ряду через 12 ... 15 м один от другого. К проволоке подвязывают ветви, придавая им нужное направление.