- •Київ нухт 2010
- •1. Мета і завдання виконання кваліфікаційної роботи
- •2. Тематика кваліфікаційних робіт
- •2.1. «Промислова біотехнологія»
- •2.2. «Мікробіологія харчових виробництв»
- •2.3. «Фармацевтична біотехнологія»
- •3. Організація роботи над кваліфікаційною роботою
- •3.1. Підготовчий етап
- •3.2. Переддипломна практика
- •3.3. Виконання дипломного проекту
- •4. Структура кваліфікаційної роботи
- •4.1. Загальні вимоги
- •5. Вимоги до змісту розділів пояснювальної записки та графічної частини кваліфікаційної роботи
- •5.1. Структура пояснювальної записки до дипломного проекту за спеціальністю «Промислова біотехнологія»
- •5.2. Структура дипломного проекту за спеціалізацією «Мікробіологія харчових виробництв»
- •2.2. Коротке викладення способу отримання харчового продукту.
- •5.3. Структура дипломного проекту за спеціальністю «Фармацевтична біотехнологія»
- •6. Вимоги до оформлення кваліфікаційної роботи
- •6.1. Загальні вимоги
- •6.2. Вимоги до оформлення ілюстративного матеріалу.
- •6.3. Вимоги до наведення формул.
- •6.4. Вимоги до оформлення графічної частини
- •6.5. Оформлення списку літератури
- •6.6. Оформлення додатків
- •7. Порядок захисту кваліфікаційної роботи
- •8. Рекомендована література
- •Додаток 1 орієнтовний перелік інформаційних джерел
- •1. Перелік рекомендованих наукових журналів
- •Ліки України, Ліки, Аптека, Вісник фармації, Фармация.
- •2. Рекомендовані web-сайти
- •3. Адреси наукових бібліотек м. Києва
- •Приклад оформлення змісту
- •Приклад оформлення реферату реферат
- •Приклад оформлення умовних позначень Перелік умовних позначень
- •Приклад оформлення карти постадійного контролю
- •6.1. Вплив складу поживного середовища та способу приготування посівного матеріалу на синтез етаполану
- •Додаток 7 приклад оформлення ілюстрації
- •Приклад оформлення таблиці
- •Швидкість дихання за присутності с2-с6-субстратів інтактних клітин штаму Acinetobacter sp. Імв в-7005 (1 нг), вирощених на етанолі та глюкозі
- •Додаток 9 приклад використання формул
- •Приклад зображення хімічної схеми виробництва
- •Приклад наведення фрагменту технологічної схеми
- •Зразки посилань на літературу На книги
- •На журнальні статті
- •На статті з книг
- •На тези доповідей
- •На депоновані наукові роботи
- •На стандарти
- •На патентні документи
- •На автореферати дисертацій
- •Характеристика сировини, матеріалів та напівпродуктів
- •Продуктовий розрахунок одержання біотехнологічних препаратів мікробіологічного синтезу і складання матеріального балансу
- •Матеріальний баланс отримання біотехнологічних препаратів
- •Розрахунок і вибір основного технологічного обладнання
- •4.Розрахунок основного обладнання.
- •5. Розрахунок обладнання для приготування поживного середовища для виробничих ферментерів.
- •6. Збірники культуральної рідини
- •7. Відокремлення біомаси
- •Фільтрувальне обладнання вибираємо за поверхнею фільтрації і за питомою швидкістю фільтрації.
- •8. Концентрування фільтрату
- •9. Стерилізація концентрату
- •10. Сушка концентрату
- •11. Стандартизація препарату
- •11. Фасовка і упаковка
- •Розрахунок і вибір допоміжного обладнання
- •1 Дробарки, дисмембратори, млини.
- •2. Насоси.
- •3. Бункери
- •4. Місткості для допоміжних розчинів
- •Навчальне видання
Зразки посилань на літературу На книги
Квасников Е.И., Щелокова И.Ф. Дрожжи. Биология. Пути использования. – К.: Наук. думка, 1991. – 326 с.
Определитель бактерий Берги. – 9-е изд. / Пер. под ред. Г.А. Заварзина. – М.: Мир, 1997. – Т. 1, 2. – 800 с.
Rogers H., Perkins H., Ward I. Microbial cell walls and membranes.– London; New-York: Acad/ Press, 1980. – 364 p.
На журнальні статті
Менджул М.И., Лысенко Т.Г., Шаинская О.А., Бусахина И.В. Изучение активности ферментов цикла трикарбоновых кислот цианобактерии Spirulina platensis // Мікробіол. журнал. – 2000. – 62, № 1. – С. 3 – 10.
Василевская И.А., Сергейчук М.Г., Згонник В.В. и др. Усовершенствование метода бактериологического контроля в производстве лизина // Мікробіол. журнал. – 1996. – 58, № 5. – С. 66 – 75.
Rosenberg E., Ron E.Z. High- and low-molecular-mass microbial surfactants // Appl. Microbiol. Biotechnol. – 1999. – 52. – P. 154–162.
На статті з книг
Кордова Н.Н., Бертон П. Молекулярная риккетсиология // Молекулярная биология. – М.: Мир, 1977. – С. 379–419.
На тези доповідей
Смирнов В.В., Резник С.Р. Теоретическое и экспериментальное обоснование использования нерезидентных видов бактерий для профилактики и лечения дисбактериоза // V съезд Укр. Микробиол. о-ва (Днепропетровск, февр. 1980): Тез докл.: – К.: Наук. думка, 1980. – С. 200–201.
Simmonds M.P. Cetacean mass mortalities and their potential relationship with pollution // Symp. “Whales: biology – threats –conservation” (Brussels, Belgium, 5–7 June 1991). – Brussels, 1992. – P. 217–225.
На депоновані наукові роботи
Лопатина Н.В., Терентьев А.Н., Натадич Л.А., Янгулов Ш.У. Оптимизация питательной среды для культивирования вакцинного штамма чумного микроба с применением метода математичекого планирования экспреимента / Редкол. «Микробиол. журн.». – Киев, 1991. – 7 с. – Деп. в ВИНИТИ 03.01.92, № 1-В92.
На стандарти
ГОСТ 9.048–9.053–75. Методы испытаний на микробиологическую устойчивость. – Введ. 01.07.76.
На патентні документи
А.с. 1756357, МКИ 4 С 12 Р 19/00. Способ определения молекулярно-массового распределения лектинов и гумусовых соединений почвы / С.К.Воцелко, Г.А.Иутинская, Э.А.Коваленко, И.А.Симоненко. – Опубл. 23.08.92, Бюл. № 31.
Пат. 1142005 СССР, МКИ 4 В 66 С 1/66. Штанга для введения в крепежное отверстие угла контейнера / Д.Борхардт (ФРГ) // Открытия. Изобретения. – 1985. – № 7. – С. 211.
Pat. 3434542 USA, IC 3 E 21b 43/21. The method oil water drive with the use of surfactant and water of different viscosites / B.J. Daison, K. Konnely. – Publ. 25.06.69.
На автореферати дисертацій
Кичакова Н.А. Выделение и изучение термостабильной α-амилазы Bacillus sp. 86: Автореф. дис. … канд. биол. наук. – Киев, 1991. – 16 с.
Курдиш И.К. Фізіологічна активність метанотрофних бактерій і закономірності їх функціонування у вугільних шахтах: Автореф. дис. … д-ра біол. наук. – Київ, 1993. – 42 с.
Додаток 13
Характеристика сировини, матеріалів та напівпродуктів
Наймену-вання |
Категорія та номер НТД |
Показники НТД, обов’язкові для перевірки |
Особливі властивості |
1 |
2 |
3 |
4 |
Діючі речовини |
|||
Аміак водний ч.д.а., фарм. 25%
|
ГОСТ 3760-79 ДФУ вид. І, стор. 314 |
Опис, розчинність, прозорість, кольоровість, відносна густина |
Для корегування рН виробничої культури |
Сахароза ч.д.а., х.ч., фарм. |
ГОСТ 5833-75 ЄФ вид. 3, ст. 0204 |
Опис, розчинність, кількісне визначення, втрата в масі при висушуванні
|
Для приготування середовища висушування.
|
Допоміжна сировина |
|||
Агар м’ясопеп-тонний |
ДФУ 1 вид. 5.1.4 N категорія 3 А; п. 2.6.12, п. 2.6.13, с.125 |
Стерильність, органолептичні показники, масова доля вологи |
Живильне середовище для контролю живильних середовищ та середовищ висушування |
Мило гос-подарське
|
ГОСТ 790-89 |
Зовнішній вигляд, маркування, пакування |
Для санобробки рук |
Спирт етиловий ректифіко-ваний 96% |
ДФУ доп. 1, ст. 339 |
Опис, ідентифікація, прозорість, розчинність, кольоровість, кислотність або лужність, домішки
|
Для обробки обладнання та устаткування |
Матеріали. |
|||
Вата медична гігроскопічна (хірургічна)
|
ГОСТ 5556-81
|
Паспорт постачальника, цілісність пакування |
Для виготовлення пробок та заглушок |
Напівпродукти |
|||
Маточна культура лактобактерій І-ї генерації
|
- |
Зовнішній вигляд, наявність характерних ознак росту, відсутність сторонньої мірофлори. |
Для отримання маточної культури ІІ-ї генерації |
Додаток 14