- •Министерство по физической культуре, спорту, туризму и молодежной политике
- •Чайковский государственный институт физической культуры
- •Учебно-методический комплекс по практике
- •Виды практик
- •Содержание
- •Введение
- •1. Значение практики в учебном процессе
- •Общие положения
- •Виды практик
- •Обязанности методиста базы практик от вуЗа
- •Организация практик
- •Материальное обеспечение
- •Обязанности руководителя-специалиста от вуЗа
- •Обязанности специалиста от организации базы практик
- •Методические рекомендации по подготовке отчётной документации
- •Отчёт по практике студента
- •Порядок защиты и подведение итогов практики
- •Методические рекомендации по оформлению отчёта практики 2-5 курсов
- •2. Программа Учебно-ознакомительной практики и методические рекомендации по прохождению ее студентами II-го курса
- •Цели и задачи практики
- •Содержание заданий практики
- •Примерный тематический план учебно-ознакомительной практики
- •3. Программа практики экономической и менеджмента (управленческАя практика) и методические рекомендации по ее проведению для студентов III курса
- •Цель и задачи практики экономической и менеджмента III курса (управленческая практика)
- •Содержание заданий практики
- •Примерный тематический план практики экономической и менеджмента (управленческой)
- •4. Программа практики экономической и менеджмента (экономическая практика) и методические рекомендации по ее проведению для студентов IV курса
- •Цели и задачи практики экономической и менеджмента IV курса (экономическая практика)
- •Содержание заданий практики студентов IV курса:
- •5. Программа преддипломной практики
- •Цели и задачи преддипломной практики V курса
- •Содержание преддипломной практики
- •Капитал предприятия
- •Оценка и классификация основных средств
- •Оценка и классификация товарно-материальных ценностей
- •Специфика товарного продукта под названием «Гостиничное обслуживание»
- •Критерии оценки гостиничных предприятий
- •Характеристика труда и его оплаты
- •Формирование основных показателей деятельности гостиничных комплексов
- •Характеристика затрат (расходов) на производство гостиничного продукта, туристического продукта
- •Калькулирование себестоимости тура
- •Затраты по производству продукции (готовых блюд)
- •Крупные международные гостиничные комплексы (гостиничные цепи) ведут раздельный учет затрат
- •Реализация туристического продукта, услуг, оказываемых гостиницей
- •Реализация услуг гостиницей (гостиничного продукта)
- •Анализ прибыли и рентабельности
- •Анализ показателей ликвидности (платежеспособности)
- •Расчет утраты платежеспособности (потенциального банкротства) предприятия
- •Список используемой литературы
- •Министерство по физической культуре, спорту, туризму и молодежной политике
- •Министерство по физической культуре, спорту, туризму и молодежной политике
- •Кафедра менеджмента организации план – график прохождения _______________________практики ________ курса
- •Министерство по физической культуре, спорту, туризму и молодежной политике
- •Кафедра менеджмента организации Дневник прохождения _______________________практики ________ курса
- •Заключение руководителя практики от организации
- •Типы структур организаций
4. Программа практики экономической и менеджмента (экономическая практика) и методические рекомендации по ее проведению для студентов IV курса
К прохождению экономической практики предъявляются более высокие требования по выполнению программных заданий, более глубокий подход, связанный с изучением экономической ситуации в городе, районе, крае; анализом финансовых, материальных проблем организации (предприятия); мотивации персонала, рациональной организации управленческого труда организации – базы практики.
Студенты IV курса проявляют большую степень самостоятельности, активности, деловитости, предприимчивости и инициативности. Практика IV курса предполагает многовариантность выбора направлений, форм и методов управленческой деятельности. Базами практики экономической и менеджмента является: туристские компании и агентства, гостиницы и другие предприятия размещения, туристские базы, предприятия питания и торговли, театр, музеи, парк культуры и отдыха, предприятия по оказанию услуг перемещения туристов, пункты проката туристского снаряжения и инвентаря, бюро реализации туристских путевок, контрольно-спасательные службы (посты), туристские клубы, станции, организации кино-, видео- и телепропаганды, радио, органы управления отраслью культуры и индустрии досуга, а также и другие предприятия, организации, учреждения, прямо или косвенно влияющие на развитие отрасли туризма.
Экономическая практика проводится в течение 3 недель в 8 семестре с отрывом от занятий в институте общим объёмом 108 часов.
Студентам-практикантам рекомендуется работать ежедневно в течение 6 часов с одним выходным днём в неделю, не больше 40 часов в неделю (ст. 91 ТК РФ).
В связи с производственной необходимостью количество рабочего времени студентов может быть увеличено по согласованию с руководителем базы практики с предоставлением позднее времени для отдыха. Руководят экономической практикой преподаватели кафедры МО. В организации, в которой практикуется студент, назначается руководитель базы практики.
В период прохождения экономической практики студент должен стажироваться:
в планово-экономическом отделе, участвуя в аналитических расчетах, разработке планов, составлении пояснительной записки к отчетности и планам. (Исходные данные для выполнения анализа необходимо брать в динамике за 3-5 лет);
в финансовом отделе при оценках финансового положения предприятия и разработке финансовой стратегии;
в отделе кадров, изучая кадровую политику предприятия;
в технологическом или техническом отделах, для изучения нововведений.
В соответствии с государственным стандартом высшего профессионального образования в области менеджмента по специальности 080507 «Менеджмент организации» студент должен проявить умение квалифицированно проектировать различные виды туристской деятельности, определять динамику и перспективы её развития, исходя из потребностей общества, наличия собственных и привлекаемых творческих и хозяйственных ресурсов, реальных интересов и запросов населения.
Студент должен на практике уяснить особенности экономических служб организации (предприятия); реализовать знания менеджмента в сфере туризма; уметь осуществлять экономическую и хозяйственную деятельность в соответствии с утверждёнными сметами, программами и планами работы.
За время практики студент должен овладеть навыками анализа финансово-экономической деятельности, проведения исследовательской работы, перевода результатов исследования на язык практики, уметь моделировать многовариантность ситуаций, ориентироваться в информационном потоке, планировать и прогнозировать туристскую деятельность организаций, находить альтернативные решения, уметь оценить социальные, экономические последствия принимаемых управленческих решений.
За время практики студенты 4 курса должны проявить свои организаторские, управленческие, творческие, педагогические способности на базе таких качеств человека, как честность, принципиальность, общительность, наблюдательность, ответственность, требовательность к себе и другим и т.д.