- •Министерство по физической культуре, спорту, туризму и молодежной политике
- •Чайковский государственный институт физической культуры
- •Учебно-методический комплекс по практике
- •Виды практик
- •Содержание
- •Введение
- •1. Значение практики в учебном процессе
- •Общие положения
- •Виды практик
- •Обязанности методиста базы практик от вуЗа
- •Организация практик
- •Материальное обеспечение
- •Обязанности руководителя-специалиста от вуЗа
- •Обязанности специалиста от организации базы практик
- •Методические рекомендации по подготовке отчётной документации
- •Отчёт по практике студента
- •Порядок защиты и подведение итогов практики
- •Методические рекомендации по оформлению отчёта практики 2-5 курсов
- •2. Программа Учебно-ознакомительной практики и методические рекомендации по прохождению ее студентами II-го курса
- •Цели и задачи практики
- •Содержание заданий практики
- •Примерный тематический план учебно-ознакомительной практики
- •3. Программа практики экономической и менеджмента (управленческАя практика) и методические рекомендации по ее проведению для студентов III курса
- •Цель и задачи практики экономической и менеджмента III курса (управленческая практика)
- •Содержание заданий практики
- •Примерный тематический план практики экономической и менеджмента (управленческой)
- •4. Программа практики экономической и менеджмента (экономическая практика) и методические рекомендации по ее проведению для студентов IV курса
- •Цели и задачи практики экономической и менеджмента IV курса (экономическая практика)
- •Содержание заданий практики студентов IV курса:
- •5. Программа преддипломной практики
- •Цели и задачи преддипломной практики V курса
- •Содержание преддипломной практики
- •Капитал предприятия
- •Оценка и классификация основных средств
- •Оценка и классификация товарно-материальных ценностей
- •Специфика товарного продукта под названием «Гостиничное обслуживание»
- •Критерии оценки гостиничных предприятий
- •Характеристика труда и его оплаты
- •Формирование основных показателей деятельности гостиничных комплексов
- •Характеристика затрат (расходов) на производство гостиничного продукта, туристического продукта
- •Калькулирование себестоимости тура
- •Затраты по производству продукции (готовых блюд)
- •Крупные международные гостиничные комплексы (гостиничные цепи) ведут раздельный учет затрат
- •Реализация туристического продукта, услуг, оказываемых гостиницей
- •Реализация услуг гостиницей (гостиничного продукта)
- •Анализ прибыли и рентабельности
- •Анализ показателей ликвидности (платежеспособности)
- •Расчет утраты платежеспособности (потенциального банкротства) предприятия
- •Список используемой литературы
- •Министерство по физической культуре, спорту, туризму и молодежной политике
- •Министерство по физической культуре, спорту, туризму и молодежной политике
- •Кафедра менеджмента организации план – график прохождения _______________________практики ________ курса
- •Министерство по физической культуре, спорту, туризму и молодежной политике
- •Кафедра менеджмента организации Дневник прохождения _______________________практики ________ курса
- •Заключение руководителя практики от организации
- •Типы структур организаций
5. Программа преддипломной практики
и методические рекомендации по ее проведению для студентов V курса
Преддипломная практика (в дальнейшем практика) организуется в рамках базового учебного плана и является важнейшей частью подготовки квалификационных специалистов.
Состав, форма и содержание практики определяется настоящим учебно-методическим комплексом по организации и проведению практики, основанной на требованиях Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности «Менеджмент организации».
Практика организуется в соответствии с учебным планом, является важным этапом в подготовке студентам дипломного проекта и обязательно для всех. Преддипломная практика студентов 5 курса проводится в течении 8 недель с отрывом от занятий в институте объёмом 288 часов.
Студентам-практикантам рекомендуется работать ежедневно в течении 6 часов с одним выходным днём в неделю.
При наличии вакансий в учреждении студенты могут быть приняты на работу на период прохождения преддипломной практики.
В этот период студенты продолжают работу над своими дипломными проектами, подбирают необходимый материал с целью изучения и анализа практического опыта туристских организаций.
Базами практики V курса могут быть: гостиничные комплексы и другие предприятия размещения, туристические компании и агентства, туристские базы, предприятия питания и торговли, театр, музеи, парк культуры и отдыха, предприятия по оказанию услуг перемещения туристов, пункты проката туристского снаряжения и инвентаря, бюро реализации туристских путевок, контрольно-спасательные службы (посты), туристские клубы, станции, акционерные компании, государственные организации, а также управленческие органы, хозяйственных и коммерческих структур (независимо от форм собственности), научно-исследовательские институты, работающие по проблемам прогнозирования экономики и управления, прямо или косвенно влияющие на развитие отрасли туризма.
Выпускная квалификационная работа (дипломный проект) менеджера представляет собой теоретические и практические умения и навыки, позволяющие студенту самостоятельно решать профессиональные задачи. Дипломный проект менеджера представляет собой теоретическое и практическое исследование одной из актуальных проблем в области современной системы управления в туризме, в которой показывается уровень освоения выпускником методов научного анализа, сложных социально-экономических процессов, умение делать теоретическое обобщение и практические выводы, обоснованные предложения и рекомендации по совершенствованию механизма управления современной организацией.
Цели и задачи преддипломной практики V курса
Целью практики является: закрепление и углубление теоретических знаний, формирование практических навыков, сбор студентами фактического материала для последующей своевременной подготовки выпускной квалификационной работы (дипломного проекта), приобретение опыта самостоятельной научно-исследовательской работы непосредственно в организациях (предприятиях) туризма.
Преддипломная практика предполагает решение студентами следующих задач:
Анализ строения экономических, управленческих, финансовых проблем исследуемого объекта (фирмы, компании, частного предприятия) выпускной квалификационной работы;
Сбор материала, консультации специалистов по теме выпускной квалификационной работы;
Составление и апробация всех частей выпускной квалификационной работы;
Составление и апробация рекомендаций по результатам научного исследования;
Выработка навыков самостоятельной работы; получение практического опыта, навыков, методов и приемов работы.
Руководство преддипломной практикой возлагается на научного руководителя выпускной работы. Руководство по месту прохождения практики осуществляется руководителями практики от организации (предприятия, учреждения).
Если студент совмещает учебу в ВУЗе с работой по профилю обучения, ВУЗ имеет право разрешить прохождение преддипломной практики по месту работы студента при условии, что характер работы, выполняемой студентом, соответствует профилю специализации, по которой он проходит обучение в ВУЗе.