- •1. Общие положения.
- •1.1. Сущность и назначение экономической и практики менеджмента
- •1.5. Организация и руководство учебно-ознакомительной практикой
- •Индустрия туризма и гостеприимства
- •4 Основное содержание экономической практики и менеджмента.
- •6. Подведение результатов производственной практики.
- •Требования к отчету по практике.
- •Структура отчет:
- •Введение
- •Основная часть
- •1. Общая характеристика предприятия.
- •2. Организационная структура предприятия
- •3. Изучение деятельности основных служб предприятия (гостиницы) и их характеристика.
- •Кадровое обеспечение персоналом организации
- •Основные показатели деятельности анализируемого предприятия (гостиницы)
- •4. Задание по отработке практических навыков сборов первичной информации методом опроса (анкетирования).
- •Краткие сведения для выполнения задания.
- •Основные этапы анкетирования.
- •Составление макета анкеты.
- •Задание по отработке практических навыков по анализу web-сайтов анализируемых предприятий
- •Краткие сведения для выполнения задания
- •1. Внешний вид и содержание сайта
- •2. Информативность и простота изложения информации
- •3. Оперативность и удобство пользования сайтом
- •4. Интерактивность сайта
- •Заключение
- •Презентация
- •Библиографический список
- •Приложения
- •Рекомендуемая литература
6. Подведение результатов производственной практики.
6.1 Все документы, свидетельствующие о прохождении практики студентом, должны быть аккуратно оформлены и собраны в отдельную папку.
6.2 По итогам практики студент в течении двух месяцев после ее окончания представляет руководителю практики от университета следующие документы:
6.2.1 Отчет о практике (Приложение 1) объемом 25 – 30 машинописных страниц, (к отчету прикладываются календарный план, дневник прохождения практики, корешок путевки (в случае прохождения практики в индивидуальном порядке), в котором находят отражение следующие вопросы: место прохождения, длительность практики; описание проделанной работы по программе практики, выполнение индивидуальных заданий, анализ изученных статистических данных, данных баланса предприятия за последние 2—3 года работы, обработка полученных материалов с целью установления тенденций и закономерностей; изложение вопросов, которые возникли в процессе прохождения практики; личное суждение студента о деятельности организации – места прохождения практики; конкретные предложения по оптимизации работы объекта исследования.
6.2.2 Характеристику-отзыв по итогам практики, заверенную руководителем и печатью организации. В характеристике отражается умение студента применять полученные в период обучения теоретические знания, объем выполнения программы практики, имеющиеся недостатки в теоретической подготовке студента, оценка работы студента-практиканта в целом (Примерная характеристика приведена в приложении Г).
6.2.3 Иные документы организации, полученные студентом в период прохождения практики. В этих документах не должно содержаться сведений, составляющих государственную, служебную, коммерческую, личную тайну, а также иные сведения, не относящиеся к предмету изучения и не входящие в программу практики студентов.
6.3. Организация защиты результатов практики:
6.3.1. Отчет о прохождении практики, отзыв с места прохождении практики, дневник представляются и регистрируются на кафедре в течение 3 дней после окончания практики. Руководитель практики должен дать оценку представленному отчету и рекомендации для защиты. Срок сдачи отчета для студентов, проходивших практику в другом городе - до 10 сентября следующего учебного года. Руководители практики от университета по окончании ее обеспечивают в согласованные с кафедрой Менеджмента сроки организацию защиты практики.
6.3.2. При защите практики учитывается объем выполнения программы практики, правильность оформления документов, содержание характеристики-отзыва, правильность ответов на заданные руководителем практики вопросы, умение анализировать документы, приложенные к отчету.
Критерии оценки практики студентов:
– уровень квалифицированности собранного материала в соответствии с программой практики и индивидуальными заданиями;
– умение профессионально и грамотно отвечать на вопросы по исполнению должностных обязанностей и знанию нормативных актов, регламентирующих деятельность организации, где проходила практика;
– содержание характеристики-отзыва организации – места прохождения практики.
6.3.3. Оценка по практике приравнивается к оценкам (зачетам) по теоретическому обучению и учитывается при подведении итогов общей успеваемости студентов.
Студенты, не выполнившие программу практики по уважительной причине, направляются на практику повторно в свободное от учебы время.
Студенты, не выполнившие программу практики без уважительной причины или получившие отрицательную оценку, могут быть отчислены из университета как имеющие академическую задолженность.
6.3.4. Материалы практики (отчет, характеристика-отзыв и др.) после ее защиты студентом хранятся на кафедре Маркетинга и менеджмента в течении 2 лет.
6.3.4. Окончательные итоги практики студентов подводятся на заседании кафедры.