- •Конспект лекцій
- •1.2.1. Санітарно-гігієнічне нормування
- •1.2.3. Науково технічне нормування
- •Список рекомендованої літератури
- •Гдк (мг·м-3) деяких шкідливих речовин у повітрі населених пунктів
- •Гранично допустимі концентрації забруднюючих речовин в атмосферному повітрі для рослин
- •Список рекомендованої літератури
- •Фізичне забруднення
- •Хімічне забруднення
- •Біологічне забруднення
- •Теплове забруднення
- •Гранично допустимі концентрації шкідливих речовин у воді водних об’єктів господарсько-питного та культурно-питного водокористування
- •Гранично допустимі концентрації шкідливих речовин у воді водойм рибогосподарського призначення
- •3.4.1. Метод інтегральної оцінки якості води
- •3.4.2. Метод сумарного ефекту оцінки якості води
- •Список рекомендованої літератури
- •План лекції
- •4.1. Грунти. Роль грунтів у біосфері
- •Значення гдк хімічних речовин в грунті
- •Показники санітарного стану грунтів населених пунктів та сільськогосподарських угідь
- •Нормативи оцінок пестицидного забруднення грунтів
- •Список рекомендованої літератури
- •Лекція № 5. Нормування якості продуктів харчування
- •Максимально допустимі рівні нітратів у плодоовочевій продукції
- •Санітарна оцінка продуктів тваринництва
- •Санітарна оцінка м’яса
- •Гранично допустимі концентрації важких металів у харчових продуктах, мг·кг-1
- •Допустимі рівні вмісту радіонуклідів цезію–137 та стронцію–90 у харчових продуктах та питній воді (Бк·кг-1, Бк·л-1)
- •Список рекомендованої літератури
- •Список рекомендованої літератури
- •Значення коефіцієнта q для різних видів випромінювання
- •Значення коефіцієнтів wт для різних органів і тканин організму людини
- •Дозові межі опромінювання, мЗврік-1
- •Запитання для самоперевірки
- •Список рекомендованої літератури
- •8.1.1. Основні параметри шуму
- •8.1.2. Шумове забруднення довкілля
- •Рівні шуму від різних джерел
- •8.1.3. Технічне та гігієнічне нормування шуму
- •Допустимі рівні звукового тиску в октавних смугах частот, рівні шуму та еквівалентні рівні шуму
- •Допустимі рівні інфразвуку
- •8.3. Нормування впливів ультразвукових шумів
- •Типові значення віброшвидкостей
- •Список рекомендованої літератури
- •Гранично допустимі рівні емп
- •Гранично допустимі рівні емп для населення
- •Гранично допустимі значення енергетичної експозиції
- •Список рекомендованої літератури
- •План лекції
- •Допустима тривалість безперервної роботи й регламентованих перерв протягом години
- •Допустимі рівні інтенсивності ультрафіолетових випромінювань
- •Гдр лазерного випромінювання
- •Запитання для самоперевірки
- •Список рекомендованої літератури
Запитання для самоперевірки
Від чого залежить ступінь впливу ІЧ-випромінювань?
За якими показниками здійснюється нормування допустимої тривалості неперервного опромінювання ІЧ-променями?
В чому полягає біологічне значення ультрафіолетового випромінювання?
Наведіть рівні інтенсивності УФ-випромінювань.
Що визначає ГДР енергетичної експозиції?
Список рекомендованої літератури
Посудін Ю.І. Методи вимірювання параметрів навколишнього середовища: Навчальний посібник. – К.: “Світ”, 2003. – 287 с.
Жидецький В.Ц. Основи охорони праці: Підручник. – Львів: ПТВФ «Афіша», 2002. – 318 с.
СанПин № 5804-91.
Додатки
Додаток 1
Ефект сумації забруднюючих речовин повітря
Ефект сумації мають:
ацетон, акролеїн, фталевий ангідрид;
ацетон та фенол;
ацетон та ацетофенол;
ацетон, фурфурол, формальдегід, фенол;
ацетальдегід та вінілацетат;
аерозолі п’ятиокису ванадію та оксидів марганцю;
аерозолі п’ятиокису ванадію та сірчистий ангідрид;
аерозолі п’ятиокису ванадію та триокису хрому;
бензол та ацетофенол;
вольфрамовий та сірчистий ангідриди;
гексахлоран та фазолон;
ізобутелилкарбінол та диметилвінілкариол;
метилгідропіран та метилентетрагідропірен;
озон, двооксид азоту, формальдегід;
оксид вуглецю, двоокис азоту, формальдегід, гексан;
сірчистий ангідрид та аерозоль сірчаної кислоти;
сірчистий ангідрид та нікель металевий;
сірчистий ангідрид та сірководень;
сірчистий ангідрид та двооксид азоту;
сірчистий ангідрид та окис вуглецю, пил конверторного виробництва;
сірчистий ангідрид та фенол;
сірчистий ангідрид та фтористий водень;
сірчаний та сірчистий ангідриди, аміак та оксиди азоту;
сильні мінеральні кислоти (сірчана, соляна та азотна);
фенол та ацетофенол;
фурфурол, метиловий та етиловий спирти;
циклогексан та бензол;
етилен, пропілен, бутилен, амілен.
Додаток 2
Гранично допустимі концентрації забруднюючих речовин в атмосферному повітрі населених місць
Речовина |
ГДК, мг·м-3 |
||
максимальна разова |
середньо-добова |
клас небезпечності |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
Азоту діоксид |
0,085 |
0,04 |
2 |
Азоту оксид |
0,6 |
0,06 |
3 |
Акрилонітрил |
– |
0,03 |
2 |
Акролеїн |
0,03 |
0,03 |
2 |
Алкілсульфат натрію |
0,01 |
– |
4 |
Аллил хлористий |
0,07 |
0,01 |
2 |
Альдегід масляний |
0,015 |
0,015 |
3 |
Альфа-3 (діюче начало – дихлороцтовий кальцій) |
3 |
0,3 |
4 |
Аміл бромистий (1-бромпентан) |
0,8 |
– |
2 |
н-Амілацетат |
0,1 |
0,1 |
4 |
Амілени (суміш ізомерів) |
1,5 |
1,5 |
4 |
5/6 Аміно-(2-параамінофеніл) бензимідазол |
– |
0,01 |
3 |
2-Аміно-1,3,5-триметилбензол (мезидин) |
0,003 |
0,003 |
2 |
Аміак |
0,2 |
0,04 |
4 |
Аміни аліфатичні С15–С20 |
0,003 |
0,003 |
2 |
Амонію нітрат (аміачна селітра) |
– |
0,3 |
4 |
Амофос (суміш моно- та диамонію фосфату із додаванням сульфату амонію) |
2 |
0,2 |
4 |
Ангідрид малеїновий |
0,2 |
0,05 |
3 |
Ангідрид оцтовий |
0,1 |
0,03 |
3 |
Ангідрид фосфорний |
0,15 |
0,05 |
2 |
Ангідрид фталевий |
0,1 |
0,1 |
2 |
Анілін |
0,05 |
0,03 |
2 |
Ацетальдегід |
0,01 |
0,01 |
3 |
Ацетон |
0,35 |
0,35 |
4 |
Ацетофенол |
0,003 |
0,003 |
3 |
Барій вуглекислий (у перерахунку на барій) |
– |
0,004 |
1 |
Білок пилу білково-вітамінного концентрату (БВК) |
- |
0,001 |
2 |
Бенз(а)пірен |
– |
0,1 мкг·100 м-3 |
1 |
Бензин (нафтовий, мало сірчаний, у перерахунку на вуглець) |
5 |
1,5 |
4 |
Бензин сланцевий (у перерахунку на вуглець) |
0,05 |
0,05 |
4 |
Бензол |
1,5 |
0,1 |
2 |
Бактеріальний інсектицидний препарат (БІП) (діюче начало – спорово-кристалічний комплекс бацилус, туренгіензис, варіант каузиказикус) |
– |
1,5·104 мікробних тіл/м3 (0,005 мг·м-3) |
2 |
Бітоксибацилін |
– |
4,5·104 мікробних тіл/м3 (0,0015 мг·м-3) |
2 |
Борат кальцію |
– |
0,02 |
3 |
Бром |
– |
0,04 |
2 |
|
Закінчення додатку 2 |
||
1 |
2 |
3 |
4 |
о-Броманизол |
1 |
– |
4 |
Бромбензол |
– |
0,03 |
2 |
Бромводень |
1 |
0,1 |
3 |
о-Бромфенол |
0,13 |
0,03 |
2 |
п-Бромфенол |
0,13 |
0,03 |
2 |
Бутан |
200 |
– |
4 |
1,3-Бутадієн (дивініл) |
3 |
1 |
4 |
Бутил бромистий (1-бромбутан) |
0,7 |
– |
2 |
Бутилацетат |
0,1 |
0,1 |
4 |
Бутилен |
3 |
3 |
4 |
Бутиловий ефір акрилової кислоти (бутилакрилат) |
0,0075 |
– |
2 |
2-Бутилтіобензтіазол (бутилкаптакс) |
0,015 |
– |
3 |
Ванадію (V) оксид |
– |
0,002 |
1 |
Зважені речовини, для яких встановлюються відповідні ГДК |
0,5 |
0,15 |
3 |
Вінілацетат |
0,15 |
0,15 |
3 |
Вольфрамат натрію (у перерахунку на вольфрам) |
– |
0,1 |
3 |
Гексаметилендіамін |
0,001 |
0,001 |
2 |
Гексаметиленімін |
0,1 |
0,02 |
2 |
Додаток 3
Таблиця 3.1. Вміст у продуктах харчування і продовольчій сировині, токсичність та застосування найбільш поширених хлорорганічних пестицидів
Препарат |
Продукт |
Максимально допустимі рівні (МДР), мг/кг продукту |
Допустимі добові дози (ДДД), мг/кг маси тіла людини |
Токсич-ність |
Напрям використання (культура) |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Гексахлоран (сума ізомерів ГХЦГ) |
Цукор, мед
Молоко, виноград Риба прісноводна хижа (свіжа, охолоджена, морожена) Картопля, м’ясо, яйця Масло вершкове, жири, риба морська (свіжа, охолоджена, морожена), риба (солена, копчена, в’ялена), оселедці жирні, баличні вироби, ікра, консерви з риб
Овочі
Молочні продукти (у перерахунку на жир) |
0,005
0,05 0,03 0,1
0,2
0,5
0,25 |
0,01 |
Середня |
Інсектицид (плодові й зернові культури) |
Закінчення таблиці 3.1.
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
Тютюн |
0,7 |
|
|
|
Дилор (β-дегідро-гептахлор, БА-2487, ГС-9100)
Кельтан (дико-фол, хлоретанол)
Каптан (ортоцид, меліпур)
Каратан (динокап, кротонат, мільбекс |
Картопля, виноград, бавовникова олія
Овочі
Яблука, груші, сливи, черешні, вишні, виноград
Малина, агрус, смородина, суниці
Огірки, перець, томати, баклажани, баштанні
Картопля, овочі, баштанні, плоди насінні та кісточкові, виноград, малина
Смородина, суниці, агрус
Яблука, груші, виноград
Огірки, баштанні
Смородина, агрус, суниці |
0,15
0,2
1,0
не допускається
1,0
не допускається
не допускається
1,0
1,0
не допускається |
0,02
0,1
0,1
0,06 |
Мала
-“-
-“-
висока |
Інтексид (картопля, цукрові буряки, овочі, виноград, насіння бавовника)
Акарицид, інсектицид (плодові та овочеві культури)
Фунгіцид (плодові та овочеві культури)
Те саме |
Таблиця 3.2.
Вміст у харчових продуктах і продовольчій сировині, токсичність та застосування найбільш поширених фосфорорганічних пестицидів
Препарат |
Продукт |
Максимально допустимі рівні (МДР), мг/кг продукту |
Допустимі добові дози (ДДД), мг/кг маси тіла людини |
Токсичність |
Напрям використання (культура) |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
ДДВФ (хлорвінфос, естразоль, дихлофос
Фосфамід (Бі-58, диметоат, рогор, перфектіон) |
Яблука, груші, черешні, вишні, сливи, цитрусові (м’якоть), виноград, агрус, смородина Капуста Зерно Чай Борошно, крупа, молоко, м’ясо
Буряки столові Огірки, томати, баштанні Картопля Капуста
Яблука, груші, сливи, цитрусові (м’якоть), виноград, маслини Вишні, лісові ягоди, ягоди шовковиці
Рис, зерно хлібних злаків і бобові |
0,05
0,05 0,3 0,3 не допускається
0,15 0,4 0,5 не допускається
0,4
не допускається
0,4 |
0,01
0,01 |
Висока
Висока |
Інсектицид (плодові, овочеві, зернові культури)
Інсектоакарицид (овочеві, плодові та зернові культури) |
Продовження таблиці 3.2.
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Фталофос (фосмет, імідан, пролат, дециментіон) Цидіал (фентоат, Еллан)
Метафос (паратіон-метил, метацид, фолідол)
Хлорофос (трихлофон, дилокс, диптерекс, рицифон, діоксафос) |
Картопля, ягоди лісові
Гриби Яблука, груші
Виноград Усі продукти харчуівння
Цибуля, морква, кабачки, баклажани Капуста, огірки, томати, картопля, баштанні, зелені овочі, перець солодкий Яблука, груші, сливи, абрикоси, вишні, виноград Ягоди лісові
Рис, зерно хлібних злаків, соя, горох, боби |
Не допускається
0,1 0,1
0,1 не допускається
0,05 0,1
0,1
не допускається
0,1 |
0,02
0,003
0,001
0,005 |
Висока
Висока
Висока
Середня |
Інсекатцид (овочеві культури)
Інсектицид (плодові та ягідні культури)
Інсектоакарицид (плодові, овочеві, технічні культури)
Інсектицид (плодові, овочеві, зерно-бобові культури) |
Продовження таблиці 3.2.
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Метатіон (метилнітрофос, фенітротіон, овадеко, сумітіон)
Карбофос (малатіон, ветіол)
|
Буряки столові Яблука, груші, вишні, сливи, цитрусові (м’якоть) Зерно хлібних злаків, рис, хліб Борошно Гриби, тютюн Соняшникова олія Чай Ягоди лісові
Капуста, буряки столові, огірки, томати, баштанні Яблука, айва, гриби Груші Вишні, черешні, сливи, виноград, цитрусові (м’якоть) Смородина, агрус, малина, суниці
Зерно хлібних злаків, горох, соя, кукурудза Борошно Крупа (крім манної), хліб Тютюн, махорка |
0,1 0,1
0,1 0,3 0,1 0,1 0,5 не допускається
0,5
1,0 0,5 0,2
не допускається
3,0
2,0 1,0 1,0 |
0,003
0,02
|
Середня
Середня
|
Інсектицидні (плодові, овочеві та технічні культури)
Інсектицид (овочеві, плодові, злакові, технічні культури)
|
Закінчення таблиці 3.2.
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Дибром (налед) |
Овочі Картопля М’ясо Молоко, продукти його переробки, яйця |
0,1 0,2 0,3 не допускається |
0,09 |
Середня |
Інсектицид (шкідники тварин) |
Сайфоз (меназон)
Бромофос (нексіон)
Гардона (рабон, тетрахлорвінфос) |
Яблука, груші, айва, сливи, вишні, персики Картопля, овочі, баштанні, бобові Махорка, тютюн
Капуста, квасоля, огірки, горох, зелений салат Яблука, груші Персики, вишні, черешні, сливи Виноград Смородина, агрус, малина
Виноград, агрус, суниці Яблука, груші, вишні, сливи Капуста |
1,0
1,0 1,0
0,05
0,1 0,7 0,05 не допускається
0,01 0,8 0,8 |
0,06
0,04
0,01 |
Мала
Мала
Мала |
Інсектицид (овочеві, плодові та технічні культури)
Інсектицид (овочеві, плодові культури)
Інсектицид (плодові, ягідні культури) |
Таблиця 3.3.
Застосування та вміст у харчових продуктах і продовольчій сировині сполук міді
Препарат |
Напрям викорис-тання |
Продукт |
Максимально допустимі рівні (МДР), мг/кг продукту |
Допустимі добові дози (ДДД), мг/кг маси тіла людини |
Хлорокис міді (куприкол, купритокс)
Мідний купорос
Бордоська рідина (сірчанокисла мідь)
Купронафт (концентрат емульсії міді) |
Фунгіцид
Фунгіцид
Фунгіцид
Фунгіцид |
Картопля Томати, огірки, буряки столові, цибуля
Яблука, груші, сливи, персики, абрикоси, вишні, черешні, виноград
Яблука, груші, абрикоси, сливи, черешні, вишні, персики, смородина, агрус
Картопля Буряки столові, томати, огірки, цибуля, дині, кавуни
Яблука, груші, сливи, абрикоси, персики, айва, агрус, вишні, черешні, виноград, цитрусові, смородина
Малина Яблука, груші Виноград |
10,0 5,0
5,0
5,0
10,0 5,0
5,0
2,0 2,0 4,0 |
0,17 (за міддю)
0,17 (за міддю)
0,17 |