- •Міністерство освіти і науки України
- •Введение
- •Часть 1. Общие вопросы дендрологии. Тема 1. Экология древесных растений. Основные понятия.
- •Экологические факторы
- •Деятельность человека как экологический фактор.
- •Контрольные вопросы к теме 1:
- •Тема 2. Фенология. Значение ее при изучении древесных растений.
- •Использование фенологических наблюдений в лесном хозяйстве.
- •Основные фазы развития древесных растений.
- •Контрольные вопросы к теме 2:
- •Тема 3. Интродукция растений (акклиматизация и натурализация).
- •Контрольные вопросы к теме 3:
- •Тема 4. Понятие об ареале.
- •Контрольные вопросы к теме 4:
- •Тема 5. Группы древесных растений.
- •Контрольные вопросы к теме 5:
- •Тема 6. Морфологическая характеристика отдельных органов древесных растений.
- •Контрольные вопросы к теме 6:
- •Тема 7. Основы систематики древесных пород.
- •Контрольные вопросы к теме 7:
- •Часть 2. Морфологические, биологические и эколого-лесоводственные свойства древесных растений и их промышленное значение.
- •Тема 8. Хвойные древесные и кустарниковые растения. Класс хвойные (Coniferales).
- •Тема 9. Лиственные древесные и кустарниковые растения.
- •Семейство Буковые (Fagaceae)
- •Род Дуб (Quercus l.)
- •Дуб черешчатый, или летний (q. Robur l.)
- •Дуб скальный, или сидячецветный, зимний (q. Petraea Liebl.)
- •Дуб монгольский (q. Mongolica Stev.)
- •Дуб красный, северный, бореальный (q. Rubra l.; q. Borealis Mich.)
- •Дуб пробковый (q. Suber l.)
- •34. Пробковый дуб: 1 — ветвь с листьями и желудями разного возраста; 2 — тычиночный цветок; 3 — пестичный цветок; 4 — ветвь с тычинковыми и пестичными цветками (по л. Ф. Правдину, 1949)
- •Дубравы снг
- •Род Бук (Fagus l.)
- •Бук лесной, или европейский (f. Silvatica l.)
- •Бук восточный (f. Orientalis Lipsky)
- •Род Каштан (Castanea Mill.)
- •Каштан посевной, или европейский (с. Sativa Mill.)
- •Семейство Ореховые (Juglandaceae)
- •Род Орех (Juglans l.)
- •Орех грецкий (j. Regia l.)
- •Орех маньчжурский (j. Manshnrica Maxim.)
- •Орех серый (j. Cinerea l.)
- •Орех черный (j. Nigra l.)
- •Контрольные вопросы:
- •Семейство Березовые (Betulaceae)
- •Род Береза (Betula l.)
- •Береза бородавчатая (в. Verrucosa Ehrh.)
- •Береза пушистая (в. Pubescens Ehrh.)
- •Береза плосколистная (в. Platyphylla Sukacz.)
- •Береза даурская, или черная (в. Dahurica Pall.)
- •Береза желтая, или ребристая (в. Costata Trautv.)
- •Род Ольха (Alnus Gaertn.)
- •Ольха черная, или клейкая [a. Glutinosa (l.) Gaertn.]
- •Ольха серая, или белая [a.Incana (l.) Moench]
- •Семейство Лещиновые (Corylaceae)
- •Род Лещина (Corylus l.)
- •Лещина обыкновенная, или орешник лесной (с. Avellana l.)
- •Лещина древовидная, или медвежий орех (с. Colurna l.)
- •Лещина разнолистная (с. Heterophnlla Fisch.)
- •Род Граб (Carpinus l.)
- •Граб обыкновенный (с. Betulus l.)
- •Семейство Ильмовые (Ulmaceae)
- •Род Вяз (Ильм, Берест) (Ulmus l.)
- •Вяз гладкий, или обыкновенный (u. Laevis Pall.)
- •Вяз шершавый, или ильм горный (u. Scabra Mill.)
- •Вяз листоватый, берест, или карагач (u. Foliacea Gilib.)
- •Вяз (берест) пробковый, (u. Suberosa Moench.)
- •Вяз перист о ветвистый, туркестанский карагач (u. Pinnato-ramosa Dieck.)
- •Контрольные вопросы:
- •Семейство Кленовые ( Aceraceae)
- •Род Клен (Acer l.)
- •Клен остролистный, или платано видный (a. Platanoides l.)
- •Клен ложноплатановидный, явор, белый клен (a. Pseudoplatanus l.)
- •Клен полевой, паклен (a. Campestre l.)
- •Клен татарский, черноклен, неклен (a. Tataricum l.)
- •Клен гиннала, приречный (a. Ginnala Maxim.)
- •Клен ясенелистный, или американский (a. Negundo l.)
- •Семейство Липовые (Tiliaceae)
- •Род Липа (Тiliа l.)
- •Липа мелколистная, или сердцевидная (т. Cordata Mill.)
- •Липа крупнолистная (т. Platyphyllos Scop.)
- •Семейство Маслинные (Oleaceae)
- •Род Ясень (Fraxinus l.)
- •Ясень обыкновенный (Fr. Excelsior l.)
- •Ясень маньчжурский (Fr. Manshurica Rupr.)
- •Ясень пушистый, или пенсильванский (Fr. Pubescens Lam.; Fr. Pennsylvanica March.)
- •Ясень ланцетный, или зеленый (Fr. Lanceolata Borkh.)
- •Род Сирень (Syringa l.)
- •Сирень обыкновенная (s. Vulgaris l.)
- •Сирень венгерская (s. Josikaea Jacq.)
- •Род Бирючина (Ligustrum l.)
- •Бирючина обыкновенная (l. Vulgaris l.)
- •Контрольные вопросы:
- •Семейство Ивовые (Salicaceae)
- •Род Тополь (Populus l.)
- •Осина, или тополь дрожащий (p. Tremula l.)
- •Тополь белый, серебристый (p. Alba l.)
- •Тополь Балле, туркестанский (p. Bolleana Lauch.)
- •Тополь черный, осокорь (p. Nigra l.)
- •Тополь пирамидальный (p. Pyramidalis Roz.)
- •Тополь канадский (p. Deltoides Marsh.; p. Canadensis Moench)
- •Тополь бальзамический (p. Balsamifera l.)
- •Тополь душистый (p. Suaveolens Fisch.)
- •Тополь лавролистный (p. Laurijolia Ldb.)
- •Тополь Максимовича (p. Maximowiczii Henry)
- •Гибридные тополя Тополь берлинский (p. Berolinesis Dipp.)
- •Тополь Разумовского (p. Razuinowskyana Schroeder)
- •Тополь московский (p. Moskowiensis Schroeder)
- •Тополь советский пирамидальный (р. Sowietica pyramidalis Gabl.)
- •Тополь Яблокова (p. Jablokoivii Jabl.)
- •Род Ива (Salix l.)
- •Ива белая, серебристая, или ветла (s. Аblа l.)
- •Ива ломкая, верба, ракита (s. Fragilis l.)
- •Ива козья, бредина (s. Caprea l.)
- •Ива серая, пепельная (l. Cinerea l.)
- •Ива остролистная, красная шелюга (s. Acutifolia Willd.)
- •Ива русская (s. Rossica Nas.)
- •Ива пурпурная, желтолозник (s. Purpurea l.)
- •Ива трехтычинковая, миндалелистная, белотал (s. Triandra l.)
- •Ива пятитычинковая, чернотал (s. Pentandra l.)
- •Ива ушастая (s. Aurita l.)
- •Контрольные вопросы:
- •Семейство Розоцветные (Rosaeeae)
- •Подсемейство Яблоневые
- •Род Яблоня (Malus Mill.)
- •Яблоня лесная (м. Silvestris Mill.)
- •Яблоня сибирская, или Палласова (м. Pallasiana Juss.)
- •Яблоня ягодная (м. Baccata Borkh.)
- •Яблоня домашняя (м. Domestica Borkh.)
- •Род Груша (Pyrus l.)
- •Груша обыкновенная (p. Communis l.)
- •Груша уссурийская (p. Ussuriensis Maxim)
- •Род Рябина (Sorbus l.)
- •Рябина обыкновенная (s. Aucuparia l.)
- •Рябина-глоговина, или берека лекарственная [s. Torminalis (l.) Crantz]
- •Род Боярышник (Crataegus l.)
- •Боярышник колючий, обыкновенный (с. Oxyacantha l.)
- •Боярышник кроваво-красный, сибирский (s. Sanguinea Pall.)
- •Боярышник однопестичный (с. Monogina Jacq.)
- •Род Ирга (Amelanchier Med.)
- •Ирга круглолистная [a. Rotundifolia (Lam.) Dum-Cours.]
- •Ирга колосистая (a. Spicata с. Koch)
- •Род Кизильник (Cotoneaster Med.)
- •Кизильник черноплодный (с. Melanocarpa Lodd.)
- •Подсемейство Сливовые
- •Род Черемуха (Padus Mill.)
- •Черемуха кистевидная, или обыкновенная p. Racemosa (l.) Gilib (p. Padus l.)
- •Черемуха Маака (p. Maackii (Rupr.) Коm.)
- •Черемуха антипка, магалебка, пучина (p. Mahaleb Borkh.)
- •Черемуха виргинская [p. Virginiana (l.) Mill]
- •Род Вишня (Cerasus Juss.)
- •Вишня обыкновенная (с. Vulgaris Mill.)
- •Вишня кустарниковая, степная [с. Fruticosa (Pall.) g. Woron]
- •Черешня, вишня птичья [с. Avium (l.) Moench.]
- •Род Абрикос (Armeniaca Mill.)
- •Абрикос обыкновенный (a. Vulgaris Lam.)
- •Род Слива (Prunus l.)
- •Алыча (p. Divaricata Ldb.)
- •Терн, слива колючая (p. Spinosa l.)
- •Подсемейство Резанные
- •Род Роза (Rosa l.)
- •Роза собачья, или шиповник собачий (r. Canina l.)
- •Роза морщинистая (r. Rugosa Thunberg)
- •Подсемейство Спирейные
- •Род Спирея, или таволга (Spiraea l.)
- •Спирея средняя (s. Media Schmidt.)
- •Спирея дубравколистная (s. Chamedrifolia l.)
- •Спирея иволистная (s. Salicifolia l.)
- •Род Рябинник (Sorbaria а. Вr.)
- •Род Пузыреплодник (Physocarpus Maxim)
- •Контрольные вопросы:
- •Семейство Барбарисовые (Berberidaceae)
- •Род Барбарис (Berberis l.)
- •Барбарис обыкновенный (в. Vulgans l.)
- •Барбарис Тунберга (Br. Thunbergii d. С.)
- •Семейство Тутовые (Moraceae)
- •Род Шелковица (Mortis l.)
- •Шелковица белая, тут белый (м. Alba l.)
- •Шелковица черная (м. Nigra l.)
- •Семейство Лоховые (Elaeagnaceae)
- •Род Лох (Elaeagnus l.)
- •Лох узколистный (е. Angustifolia l.)
- •Лох серебристый (е. Argentea Pursh.)
- •Род Облепиха (Hippophae l.)
- •Облепиха крушиновая (н. Rhamnoides l.)
- •Семейство Камнеломковые (Saxifragaceae)
- •Род Смородина (Ribes l.)
- •Смородина черная (r. Nigrum l.)
- •Смородина красная (r. Rubrum l.)
- •Смородина золотистая (r. Aureum Pursh.)
- •Род Чубушник, жасмин садовый (Philadelphus l.)
- •Чубушник Шренка (Ph. Schrenkii Rupr. Et Max.)
- •Чубушник венечный (Ph. Coronarius l.)
- •Семейство Бобовые
- •Подсемейство Мотыльковые
- •Род Робиния (Robinia l.)
- •Акация белая (r. Pseudoacacia l.)
- •Род Карагана (Caragana Lam.)
- •Карагана древовидная, акация желтая (с. Arborescens Lam.)
- •Род Ракитник (Cytisus l.)
- •Ракитник русский (с. Ruthenicus Fisch.)
- •Подсемейство Цезальпиниевые (Cesalpinimdeae)
- •Род Гледичия (Gleditschia l.)
- •Гледичия обыкновенная, или трехиглая (g. Triacanthos l.)
- •Семейство Рутовые (Rutaceae)
- •Род Бархат (Phellodendron Rupr.)
- •Бархат амурский (Ph. Amurense Rupr.)
- •Семейство Сумаховые или Анакардиевые ( Anacardiaceae)
- •Род Скумпия (Cotinus l.)
- •Скумпия, желтинник, париковое дерево (с. Coggygria Scop.)
- •Род Сумах (Rhus l.)
- •Сумах дубильный (Rh. Coriaria l.)
- •Род Фисташка (Pistacia l.)
- •Фисташка настоящая (p. Vera l.)
- •Семейство Бересклетовые ( Celastraceae)
- •Род Бересклет (Evonomus l.)
- •Бересклет бородавчатый (е. Vermcosa Scop.)
- •Бересклет европейский (е. Europaea l.)
- •Семейство Крушиновые ( Rhamnaceae)
- •Род Крушина (Frangula Mill.)
- •Крушина ольховидная, или ломкая (Fr. Alnus Mill.)
- •Род Жестер (Rhamnus l.)
- •Жестер слабительный (Rh. Catarctica l.)
- •Семейство Деренные или Кизиловые
- •Род Кизил (Cornus l.)
- •Кизил настоящий (с. Mas l.)
- •Род Дерен, или Свидина (с. L. Thelycrania)
- •Дерен белый, свидина белая (с. Alba l., Thelycrania alba Pojark.)
- •Семейство Жимолостные (Caprifoliaceae)
- •Род Жимолость (Lonicera l.)
- •Жимолость обыкновенная (l. Xylosteum l.)
- •Жимолость татарская (l. Tatarica l.)
- •Жимолость голубая, синяя (l. Coerulea l.)
- •Род Калина (Viburnum l.)
- •Калина обыкновенная (V. Opulus l.)
- •Гордовина (V. Lantana l.)
- •Род Бузина (Sambucus l.)
- •Бузина красная (s. Racemosa l.)
- •Бузина черная (s. Nigra l.)
- •Контрольные вопросы:
- •Семейство Маревые или Лебедовые (Chenopodiaceae)
- •Род Саксаул (Haloxylon Bge.)
- •Саксаул черный (н. Aphyllum (Minkw.) Iljin)
- •Саксаул белый, или песчаный (н. Persicum Bge.)
- •Семейство Гребенщиковые или Тамариксовые (Tamaricaceae)
- •Род Гребенщик, или тамарикс (Tamarix l.)
- •Гребенщик рыхлый (т. Laxa Willd.)
- •Гребенщик четырехтычинковый (т. Tetrandra Pall.)
- •Семейство Гречишные (Polygonaceae)
- •Род Джузгун (Calligonum l.)
- •Джузгун безлистный (с. Aphyllum) Gurke)
- •Джузгун голова Медузы (с. Caput Medusae Schrenk.)
- •Джузгун древовидный (с. Arborescens Litw.)
- •Семейство Миртовые (Myrtaceae)
- •Род Эвкалипт (Eucalyptus)
- •Эвкалипт пепельный (е. Cinerea f. Muell.)
- •Эвкалипт прутовидный (е. Viminalis Labill.)
- •Эвкалипт шариковый, или голубой (е. Globulus Labill.)
- •Контрольные вопросы:
- •Список литературы
- •Меркуль г.У. И др. Лесоводство.- Минск: бту, 2001.- 435 с.
- •Глоссарий
Род Каштан (Castanea Mill.)
Род однодомных раздельнополых листопадных деревьев. Листья продолговато-овальные, длиной 6—25 см, островершинные, грубозубчатые, темно-зеленые, довольно кожистые. Прилистники языковидные, розовато-белые, раноопадающие.
Цветки в прямостоячих цилиндрических колосьях длиной до 35 см, появляющихся в пазухах листьев на молодых побегах, состоят из одних только тычиночных цветков или несут еще в основании колоса 1—3 пестичных цветка. Тычиночные цветки по 3—7 в клубочках, пестичные — в четырехраздельной обертке или плюске, из которой выставляются наружу рыльца и часть околоцветника. Опыляются цветки при помощи ветра и насекомых.
Плод — орех (каштан) с тонкой деревянисто-кожистой, блестящей, голой или опушенной коричневой оболочкой, при основании с широкой сероватой пяткой, по 1—3 в общей плюске. Семя треугольно-шаровидное, с крупным желтовато-белым зародышем, съедобное.
Известно 14 видов каштана. Дико растет один вид — каштан посевной, или европейский.
Каштан посевной, или европейский (с. Sativa Mill.)
Дерево высотой до 35 м и более и в диаметре до 2 м. Крона в насаждении небольшая, на просторе — широкошатровидная. Молодые побеги ребристые, красновато-зеленые, позже красновато-бурые с беловатыми чечевичками.
Листья узколанцетные, с узкоклиновидным основанием, молодые карминового цвета, позже темно-зеленые, жесткие, кожистые, почти голые сверху и бледно-желтовато-густовойлочные снизу, длиной до 25 см, шириной 5—8 см, на коротких черешках, расположены спирально (рис. 38); на порослевых побегах — значительно крупнее, иногда длиной до 70 см.
Рис. 38. Каштан посевной: 1 — цветущая ветвь; 2 — тычиночный цветок и отдельно тычинка; 3 — пестичный цветок; 4 — разрезанная обертка с пестичными цветками; 5 — обертка (плюска), заключающая плод; 6 — плод
Облиствение каштана на Кавказе наступает в апреле-мае в зависимости от условий произрастания, в районе Сочи — 6—17 мая.
Каштан зацветает после полного облиствения в июне и позже, в районе Сочи в среднем 11 июня, конец цветения 28 июня.
В каштановых лесах встречаются деревья рано-, средне- и позднецветущих форм, что в свою очередь обусловливает разновременность созревания плодов. Цветки каштана медоносны, охотно посещаются пчелами, мед со специфическим ароматом. Созревают каштаны в октябре-ноябре, в Сочинском районе — с 30 сентября до 21 октября. Средний урожай каштанов около 1 г с 1 га, в лучших условиях произрастания — 2 г и больше.
Для хозяйственного использования собирается ничтожная доля урожая, остальное поедается дикими животными, особенно кабанами. Плоды каштана повреждаются личинкой долгоносика и гусеницей плодожорки.
В плодоношение каштан вступает рано: при росте на просторе — с 5 лет, в насаждении семенного происхождения — с 15—20 лет и позже. Частота плодоношения зависит от условий произрастания и высоты местности.
В равнинных условиях обильные урожаи наблюдаются через 2—3 года, в более возвышенных местах — через 4—5 лет, а в горах значительно реже. В насаждениях плодоносят не все деревья, а лишь наиболее развитые из господствующего полога.
Всхожесть семян около 60%. На культурную площадь семена следует высевать сразу же после сбора. При хранении каштаны быстро подсыхают и теряют всхожесть.
Плоды каштана очень ценны как пищевой продукт, используемый в свежем, вареном, поджаренном виде. Из них готовят муку для выпечки хлеба и кондитерских изделий, кофейного напитка и др. В ядре каштана содержится около 62% крахмала, около 17% сахара, около 6% белка и 2,3% жира. В недозрелых плодах каштана много витамина С, а в листьях — витамина К.
Растет каштан на Черноморском побережье Кавказа и в Закавказье, начиная от берегов моря и до 1300—1500 м и выше над уровнем моря на разных почвах. Лучшего - развития достигает на свежих гумусированных бескарбонатных почвах по северным склонам гор.
Растет каштан сравнительно быстро. Требует влажного и теплого климата. Морозы свыше 15—20° опасны для жизни дерева. Ветроустойчив. Достаточно теневынослив. Под его пологом наблюдается обильный подрост. Помимо семенного размножения, способен успешно возобновляться порослью от пня, которую дает и на стволах, что дает возможность использовать каштан для безвершинного хозяйства. Отличается долговечностью. Доживает до 500 лет, а отдельные деревья — до 1000—3000 лет.
Древесина каштана весьма ценится в мебельном производстве, в подводных сооружениях, в строительстве, идет на изготовление бочек и другие изделия. Она хорошо противостоит гниению.
Все части дерева (древесина, кора, плюска, листья и мужские колосья) богаты дубильными веществами (до 10—16%), содержат черную и бурую краски.