Лещина древовидная, или медвежий орех (с. Colurna l.)

Дерево высотой до 25—28 м и в диаметре до 60(90) см. Ствол прямой с широкопирамидальной густой кроной. Кора серая, трещиноватая, отслаивается пластинками. Листья тупозубчатые, на длинных черешках. Орехи мелкие, с толстой и твердой скорлупой, скрыты в длинной бархатистой глубокорассеченной обертке, по 3—9 вместе. Цветет в марте—апреле. Орехи созревают в сентябре—октябре, съедобные. Плодоносит не ежегодно. Корневая система стержневого типа. Корневых отпрысков не дает. Размножается орехами, дает поросль от пня. Доживает до 200 лет. Растет быстро. Теневынослива. Предпочитает свежие глубокие, богатые гумусом почвы, а также аллювиальные. Естественно растет в смешанных лесах средней и горной части Кавказа (см. рис. 49), в северном Иране, Малой Азии и на Балканском полуострове. Разводится как плодовое и декоративное дерево на Кавказе, в Средней Азии, в Украине, в Беларуси, в странах Балтии и на юге европейской части России.

Древесина лещины древовидной по физико-механическим свойствам близка к древесине лещины обыкновенной. Используется в жилищном строительстве, в судостроении, в мебельном производстве и на разные поделки.

Лещина разнолистная (с. Heterophnlla Fisch.)

Кустарник высотой до 2 м и более. Листья почти голые, грубозубчатые, в очертании почти прямоугольные, разные по форме на одном и том же кусте, на волосистых черешках. Отсюда и название разнолистная.

Цветение и облиствение лещины разнолистной наступает на 2—3 дня позже, чем у лещины обыкновенной. Плюска немного длиннее ореха, гладкая, широкозубчатая. Орех шаровидный, сверху приплюснутый, съедобный. Скорлупа толстая. Сидят орехи по 2—3 на концах веток на ножках. Содержат 50% масла и используются так же, как и орехи лещины обыкновенной. В урожайные годы возможен сбор 100 кг и более орехов с 1 га. Вес 1000 орехов 1100 г. Растет преимущественно в подлеске смешанных, дубовых, черноберезовых и сосновых лесов в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке от Аргуни до Тихого океана. На вырубках и гарях, а также по склонам гор часто образует заросли. В культуре встречается еще редко. Более зимостойка, чем лещина обыкновенная. Засухоустойчива и теневынослива. Представляет интерес для зеленого строительства и как орехоплодное для северных районов с суровым климатом, а также для введения в лесные насаждения и полезащитные полосы в лесостепи и степи.

Род Граб (Carpinus l.)

Род листопадных деревьев или кустарников. Ствол в нижней части несколько ребристый. Кора серая, гладкая. Крона густая. Листья очередные, простые, дваждызубчатые; прилистники раноопадающие. Тычиночные цветки в боковых узкоцилиндрических сережках, состоят из прицветных чешуй и сидящих у основания 4—12 тычинок с раздвоенными вверху тычиночными нитями и волосистыми пыльниками. Пестичные цветки в малоцветковых верхушечных сережках сидят по два в пазухах мелких покровных, рано опадающих, чешуек. Завязь двугнездная, нижняя, с одной семяпочкой в каждом гнезде. Столбик короткий с двумя нитевидными рыльцами.

Граб цветет одновременно с распусканием листьев. Плод — одногнездный, односеменной, почти деревянистый ребристый орешек с листоватой оберткой (плюской).

Известно около 50 видов граба. В СНГ дико растет 5 видов. Наибольшее значение имеет граб обыкновенный.