Приднестровский государственный

УНИВЕРСИТЕТ им. Т.Г. ШЕВЧЕНКО

МЕДИЦИНСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ

Учебное пособие

Тирасполь

2010

УДК 613-053.2:613.22(075.8)

ББК Р73я73+Р128.7я73

Р27

Составители:

А.Г.Кравцова - к.м.н., зав. каф. педиатрии

Л.Н.Зинченко - ассистент

Л.Ф.Войцехович - ассистент

Рецензенты:

И.Ф. Гарбуз – д.м.н., профессор

В.А. Кожемяченко – ГУ РЦМиР, зав. II отделением респираторной патологии.

Рациональное питание детей:Учебно-методическое пособие для студентов старших курсов/Сост: А.Г. Кравцова, Л.Н. Зинченко, Л.Ф. Войцехович – Тирасполь, 2010г.-122с.(в обл.)

Пособие составлено в соответствии с программой стандартов обучения РФ по педиатрии для студентов лечебных факультетов медицинских ВУЗов и врачей-интернов по специальности «Педиатрия». Представляет собой сборник из двух разделов: физиологии питания здорового ребёнка и питания больного ребёнка. В нём отражены принципы рационального вскармливания детей раннего возраста и новорожденных, а также детей старшего возраста. Во втором разделе отражено питание больного ребёнка.

Учебное пособие предназначено для студентов медицинского факультета IV,V,VIкурсов. Может быть полезным для врачей-интернов по специальности «Педиатрия», «Неонатология», «ОВП», а также для практических врачей.

УДК 613-053.2:613.22(075.8)

ББК Р73я73+Р128.7я73

Рекомендовано научно- методическим советом ПГУ им.Т.Г.Шевченко

© Составители: А.Г.Кравцова,

Л.Н.Зинченко,

Л.Ф. Войцехович, 2010

Введение.

Питание играет важную роль на каждом этапе жизни, особенно у детей раннего возраста. Успехи выхаживания новорожденных детей, помимо проведения лечебных мероприятий, во многом зависят от создания оптимальных внешних условий и адекватного питания.

Раннее и полноценное вскармливание позволяет облегчить течение адаптационного периода и снизить риск развития ряда заболеваний в дальнейшем, поскольку неонатальный период является критическим в жизни человека - именно на первом месяце жизни наиболее интенсивно протекают обменные процессы, происходят активный рост органов и систем и становление их функций. Проведенные зарубежные исследования доказали, что первые две недели жизни являются критическим периодом по влиянию вскармливания на дальнейшее умственное развитие.

Рациональное вскармливание является одним из важнейших условий, обеспечивающих адекватное созревание различных органов и тканей, оптимальные параметры физического, психомоторного и интеллектуального развития, обеспечивает устойчивость младенца к действию инфекций и других неблагоприятных внешних факторов.

Правильный выбор количественно и качественно адекватного вскармливания играет роль не только питательного фактора, но и является важнейшим методом терапии различных патологических состояний, часто играет решающую роль в профилактике и лечении целого ряда заболеваний детского возраста.

В последние годы произошли существенные изменения в научных представлениях и практике вскармливания детей раннего возраста. В соответствии с рекомендациями ВОЗ/ЮНИСЕФ, методическими рекомендациями НИИ питания РАМН и методическими указаниями МЗ РФ является чрезвычайно актуальным осуществление программы организации и поддержки естественного вскармливания - как наиболее оптимального питания младенцев.