- •Приднестровский государственный
- •Вскармливание детей 1-го года жизни.
- •Понятия и термины, рекомендованные воз:
- •Основные различия между видами молока (воз, 1997)
- •Этапы созревания, состав и энергетическая ценность женского молока (в расчете на 1 литр).
- •Принципы оптимального грудного вскармливания.
- •Противопоказания к грудному вскармливанию
- •12 Принципов здорового питания:
- •Потребности детей первого года жизни
- •Методы расчета суточного объема и режима питания.
- •Рекомендуемые режимы питания
- •Прикормы.
- •Физиологические и метаболические детерминанты сроков введения прикорма
- •Примерная схема сроков введения блюд прикорма при естественном вскармливании детей.
- •Организация прикорма при естественном вскармливании
- •1. Когда вводишь прикорм:
- •2. Как вводить прикорм:
- •3. Что вводить:
- •Смешанное и искусственное вскармливание.
- •Гипогалактия
- •Правила поддержания лактации.
- •Средства для повышения лактации (нижеперечисленные препараты принимать курсом 7-10 дней)
- •Характеристика продуктов питания для смешанного и искусственного вскармливания.
- •Классификация смесей
- •1. По степени адаптации:
- •2. По кислотности:
- •3. По степени готовности:
- •Классификация адаптированных смесей.
- •Правила проведения смешанного и искусственного вскармливания.
- •Введение прикорма при смешанном и искусственном вскармливании.
- •Принципы вскармливания недоношенных новорожденных.
- •Зондовое питание.
- •1. Формула Роммеля
- •2. Формула Хазанова
- •4.Объемный метод
- •6. Калорийный метод
- •Нормы потребления пищевых веществ и энергии
- •Примерный набор продуктов на один день для детей от 1 года до 3 лет
- •Питание детей дошкольного и школьного возраста.
- •Лечебные смеси для вскармливания грудных детей.
- •Классификация лечебных смесей в зависимости от изменения пищевых нутриентов.
- •1. Продукты на основе растительного белка (соевые смеси)
- •2. Продукты на основе гидролизатов белка:
- •3. Продукты с низким содержанием фенилаланина:
- •Смеси для недоношенных и новорожденных с малой массой тела.
- •Смеси для детей с аллергией к белкам коровьего молока (абкм)
- •Смеси для детей с пищевой аллергией
- •Смеси для детей с лактазной недостаточностью.
- •Смеси для детей с синдромом привычных срыгиваний.
- •Специализированные антирефлюксные смеси (аr)
- •Смеси для детей с воспалительными заболеваниями кишечника.
- •Смеси для детей с муковисцидозом
- •Смеси для детей с целиакией
- •Смеси для детей с фенилкетонурией
- •Диетотерапия.
- •Общие и лечебные диеты для детей в стационарах.
- •Характеристика лечебных диет.
- •Физиологические диеты
- •Рекомендации родителям
- •Хронический панкреатит в стадии ремиссии.
- •Приложения
- •1.Плодоовощные соки
- •2. Специализированные фруктовые, фруктово-ягодные и фруктово - овощные пюре и нектары.
- •3. Специализированные овощные пюре для детского питания
- •4. Злаковые и злаково-молочные смеси (без- и молочные каши)
- •Содержание
- •Рациональное питание детей
Содержание
Введение………………………………………………………..…… 3
Вскармливание детей 1-го года жизни………………………….... 4
Принципы полноценного питания……………………………….... 4
Естественное вскармливание…………………………………….…5
Характеристика женского молока……………………………..…. 8
Принципы оптимального грудного вскармливания………….... . 12
Преимущества грудного вскармливания…………………….….. 13
Противопоказания к грудному вскармливанию……………….... 14
Рациональное питание кормящей женщины…………………...…16
Организация грудного вскармливания……………………….…....18
Методы расчета объёма и режима вскармливания ………….…. 23
Прикормы для грудных детей…………………………………..… 25
Качественная коррекция питания……………………………….... 30
Смешанное и искусственное вскармливание……………….….... 33
Гипогалактия……………………………………………………......34
Принципы вскармливания недоношенных новорожденных…… 44
Питание детей от 1-го года до 3-х лет…………………………... 52
Питание детей дошкольного и школьного возраста…………… 56
Диетотерапия…………………………………………………….. 73
Характеристика лечебных диет…………………………………...76
Физиологические диеты…………………………………………...97
Рекомендации родителям по лечебному питанию…................. . 97
Диетотерапия больных с метаболическими нарушениями….. . 106
Приложения………………………………………………………..109
Литература…………………………………………………………117
Учебное издание
Кравцова Алина Геннадьевна
Зинченко Лариса Никоноровна
Войцехович Любовь Фёдоровна
Рациональное питание детей
Учебное пособие
Компьютерный набор Н.Е. Русецкая
Компьютерная верстка Л.Ф. Войцехович
Корректор А.Г. Кравцова
Формат 60х84 1/16.
Бумага офсетная. Печать офсетная.
Уч. печ. л. 7,51.
Тираж 50 экз.
Изд-во Приднестр. ун-та.
MD 3300, г.Тирасполь, ул. 25 Октября, 128