Вопрос 13. Способы графического изображения технологических процессов.

В настоящее время для графического изображения технологических процессов широко используются следующие способы:

- линейный график;

- планограмма;

- сетевой график.

Впервые линейный график как способ изображения хода выполнения технологического процесса предложил Гант. Такой способ получил название ленточный график Ганта.

Линейный график обычно при разработке технологических карт формируется в виде таблицы:

Линейный график операции по формированию батона

Наименование операции	К-во рабочих	Время выполнения, сек 5 10 15 20 25 30
Включение конвейера Снятие кусков теста Изготовление из теста формы батона Начинка батона изюмом Укладка на противень Повторение цикла 8 раз Смазка противня маслом Размещение противня на стеллаже Повторение данного цикла 9 раз	1 1 2 2 2 1 1	ХХХ ХХХ ХХХХХХХ ХХХХХХХХ ХХХХХ ХХХХХ ХХХХХ
Перемещение стеллажа с батонами в пропарочную камеру Установка нового стеллажа у рабочего стола Очистка противней от гари Пополнение запасов масла и изюма Уборка рабочего места	1 1 1 1 1	ххххххххххххх хххххххххххххх хххххххххххххххх ххххх ххххххххх

Время выполнения 1 цикла – 27 сек, общее время на эту операцию 27*8 = 216 сек.

Время выполнения операций второго цикла – 8 сек, общее время – 8*9 = 72 сек.

Время выполнения работ по третьему циклу – 23 сек. Общее время подготовки одного стеллажа с 144 батонами – 216 + 72 + 23 = 310 сек.

Линейный график показывает ход выполнения операции (технологического процесса) только во времени. По этой причине линейные графики не показывают взаимозависимость работ между собой и координацию работ в пространстве. При использовании линейного графика организации выполнения операций технологического процесса часто выделяют тип движения предметов труда:

- последовательное движение;

- параллельное движение;

- параллельно-последовательное движение.

При последовательном движении предметов труда они перемещаются с одного рабочего места на другое по мере выполнения предыдущих работ, при параллельном движении все рабочие места работают в параллельном режиме, а при параллельно-последовательном режиме формируется передаточная партия и после завершения работ на первом рабочем месте она передается на второе и т.д. Такой подход обеспечивает более быстрый запуск работ на последовательных рабочих местах.

Последовательное движение	Параллельное движение	Параллельно-последовательное движение
1ххх 2 хххххх 3 хххх 4 хх 5 хххххххххх	1ххх 2хххххх 3хххх 4хх 5хххххххххх	1ххх 2 хххххх 3 х х х 4 х х х 5 ххх ххх ххх

Длительность производственного цикла при последовательном движении предметов труда определяется суммарным временем выполнения всех операций технологического цикла, а производственный задел предметов труда равен 1 комплекту. При параллельном движении предметов труда длительность технологического цикла определяется операцией требующей наибольшее время ее выполнения, а производственный задел равен количеству рабочих мест. При параллельно последовательном движении предметов труда за счет введения передаточной партии (например, один комплект предметов труда, а величины обрабатываемой партии в 5 комплектов) мы сократим по сравнению с последовательным движением предметов труда длительность технологического (производственного) цикла. Однако при этом значительно возрастет задел предметов труда (в нашем примере он будет равен 25 комплектам, 5*5 = 25).

При последовательном движении предметов труда рабочие места в работу запускаются со значительным опозданием, что затруднит на них организацию труда. Кроме этого на операциях требующих меньшее время для их выполнения образуются значительные перерывы, которые необходимо заполнять другими работами. При параллельном движении предметов труда на тех операциях, время выполнения которых меньше длительности цикла также образуются перерывы в работе, аналогичные явления будут наблюдаться и при параллельно-последовательном движении предметов труда. При дозагрузке таких рабочих мест возникают непроизводительные затраты труда связанные с необходимостью переналадки оборудования.

При организации технологических процессов в горной промышленности, на большинстве видов транспорта часто используется планограмма, позволяющая показать ход выполнения работ, как во времени, так и в пространстве.

Параметры пространства

1

2

3

4

5

6

7

8

9 Параметры

10 _____________________________________________________________

Времени

Так отмечая в качестве параметров пространства автобусные (трамвайные ил троллейбусные) остановки, а в качестве параметров времени время прохождения автобусом этих остановок мы можем графически изобразить расписание движения автобуса на маршруте. Если по оси времени отложить необходимый интервал движения автобусов на маршруте с учетов пассажиропотока на маршруте можно получить расписание движения автобусов на одном маршруте. Аналогичным образом можно разработать график движения автобусов при работе на участке городского транспорта автобусов с нескольких маршрутов. Такое графическое изображение трудовых процессов получило название – планограмма.