- •Оглавление
- •Раздел 1. Организация труда.
- •Раздел 2. Нормирование труда.
- •Раздел 3. Оплата труда.
- •Введение
- •Раздел 1. Организация труда.
- •Раздел 2. Кадровый состав предприятия пищевой промышленности.
- •Раздел 3. Нормирование труда
- •Раздел 4. Оплата труда.
- •Вопрос 1. Правовое регулирование труда в рф.
- •Вопрос 2. Разделение труда.
- •Вопрос 3. Специализация труда
- •Вопрос 4. Основные принципы организации труда.
- •Вопрос 5. Характеристика рабочего места.
- •Вопрос 6. Поточные линии и их классификация.
- •Вопрос 7. Особенности расчета параметров непрерывных поточных линий (рабочих конвейеров).
- •Вопрос 8. Особенности организации труда и расчета параметров прерывистых поточных линий.
- •Вопрос 9. Организация труда на стационарных поточных линиях.
- •Вопрос 10. Производственный и технологический процессы, операции.
- •Вопрос 11. Разделение операций на трудовые движения и технологические приемы.
- •Вопрос 12. Порядок разработки технологических карт.
- •Вопрос 13. Способы графического изображения технологических процессов.
- •Вопрос 14. Сетевые графики, их параметры, порядок разработки.
- •Вопрос 15. Кадровый, профессиональный и квалификационный состав.
- •Вопрос 16. Расчет явочной и списочной численности.
- •Вопрос 17. Производительность труда и методы оценки.
- •Вопрос 18. Понятие об эффективности труда.
- •Вопрос 19. Особенности расчета численности административно-управленческого и обслуживающего персонала.
- •Вопрос 20. Статистическая отчетность предприятия по труду.
- •Раздел 2. Нормирование труда.
- •Вопрос 1. Нормы труда и их виды.
- •Вопрос 2. Нормативные документы по труду.
- •Вопрос 3. Роль и значение нормирования труда.
- •Вопрос 4. Научно-обоснованные нормы труда.
- •Вопрос 5. Методы изучения затрат труда.
- •Вопрос 6. Метод моментных наблюдений.
- •Вопрос 7. Хронометраж.
- •Вопрос 8. Фотография рабочего дня.
- •Вопрос 9. Самофотография рабочего времени.
- •Вопрос 10. Статистические методы нормирования труда.
- •Вопрос 11. Расчетно-аналитические методы нормирования труда.
- •Вопрос 12. Лабораторные и промышленные эксперименты при нормировании труда.
- •Вопрос 13. Элементы нормируемого рабочего времени.
- •Вопрос 14. Особенности расчета нормы штучного времени.
- •Вопрос 15. Индивидуальные и коллективные нормы времени.
- •Вопрос 16. Оценка уровня напряженности норм труда.
- •Вопрос 17. Особенности нормирования инженерного труда.
- •Вопрос 18. Характеристика основных методов установления норм времени.
- •Вопрос 19. Синхронизация поточных линий.
- •Вопрос 20. Методические принципы расчета сменного нормируемого задания.
- •Вопрос 1. Содержание и значение оплаты труда.
- •Вопрос 2. Основные системы и формы оплаты труда.
- •Вопрос 3. Содержание тарифной системы оплаты труда.
- •Вопрос 4. Структура основной заработной платы работника.
- •Вопрос 5. Дополнительная заработная плата, особенности ее расчета.
- •Вопрос 6. Доплаты и их роль в системе оплаты труда.
- •Вопрос 7. Надбавки в системе оплаты труда.
- •Вопрос 8. Премии и системы премирования.
- •Вопрос 9. Система социальной защиты работников и роль бонусов в оплате труда.
- •Вопрос 10. Система социального страхования в рф.
- •Вопрос 11. Повременная система оплаты труда.
- •Вопрос 12. Расценка ее содержание и значение при оплате труда.
- •Вопрос 13. Сдельная система оплаты труда.
- •Вопрос 14. Другие системы сдельной оплаты труда.
- •Вопрос 15. Сдельные коллективные системы оплаты труда. Распределение заработной платы внутри бригады.
- •Вопрос 16. Современные способы и системы оплаты труда.
- •Вопрос 17. Связь заработной платы с доходом и производительностью труда.
- •Вопрос 18. Особые условия оплаты труда (командировки, загранкомандировки, полевые, сезонные и временные работы).
- •Вопрос 19. Бестарифные системы оплаты труда.
- •Вопрос 20. Использование систем мотивации труда.
- •1. Место дисциплины в учебном процессе
- •2. Содержание разделов дисциплины
- •Раздел 1. Организация труда на предприятиях пищевой промышленности.
- •Раздел 2. Кадровый состав предприятия пищевой промышленности.
- •Раздел 3. Нормирование труда
- •Раздел 4. Оплата труда.
- •3. Содержание контрольной работы.
- •Перечень вопросов, выносимых на экзамен.
- •Раздел 1. Организация труда.
- •Раздел 2. Нормирование труда.
- •Раздел 3. Оплата труда.
- •Содержание терминологического словаря.
- •Методика оформления расчетов по комплексной задаче.
- •6.5. Расчет фонда оплаты труда по основному производству.
- •Численность работников по предприятию Таблица 6
- •6. Расчет фот итр и вспомогательных рабочих
- •Технико-экономические показатели предприятия Таблица 8
- •Аттестационный экзамен
Вопрос 4. Структура основной заработной платы работника.
Заработная плата, начисляемая и выплачиваемая работнику, делится на две составляющие:
- основная заработная плата;
- дополнительная заработная плата.
Основная заработная плата начисляется и выплачивается работнику за выполняемую работу, а дополнительная заработная плата за время отсутствия на работе. Основная заработная плата работника состоит:
- тарифной части (зарплата по тарифам, расценкам и должностным окладам);
- премиальных выплат, предусмотренных коллективным договором;
- доплат, предусмотренных действующим законодательством и коллективным договором;
- надбавок к тарифной части заработной платы;
- бонусов, предусмотренных в коллективном договоре и в индивидуальном контракте.
Дополнительная заработная плата начисляется и выплачивается работнику за период времени:
- нахождения в очередном отпуске;
- при предоставлении работнику в соответствии с коллективным договором дополнительных дней отпуска;
- для студентов заочников при нахождении на экзаменационных сессиях;
- при исполнении государственных обязанностей в соответствии с действующим законодательством.
Не входят в состав заработной платы выплаты социального характера за счет средств Фонда социального страхования:
- больничных листков при временной нетрудоспособности работника;
- пособий по беременности;
- пособий по уходу за ребенком до возраста, устанавливаемого действующим законодательством.
В состав заработной платы не входят также компенсационные выплаты, устанавливаемые действующим законодательством:
- оплата командировочных;
- выплаты, связанные с использованием личного автомобиля для служебных целей;
- оказание материальной помощи.
Под структурой основной заработной платы понимается доля и значение каждого из элементов заработной платы в общей сумме оплаты труда. Структура заработной платы может быть:
- индивидуальной, рассчитываемой по каждому работнику;
- групповой, рассчитываемой по профессиям, квалификационным группам работников или по структурным подразделениям;
- коллективной, определяемой в целом по предприятию.
Таблица
Структура индивидуальной заработной платы пекаря
Элементы заработной платы |
Зарплата, руб |
Доля, % |
Тарифная часть |
6400 |
52,9 |
Доплаты |
2300 |
19,0 |
Надбавки |
400 |
0,3 |
Премии |
3000 |
33,6 |
Всего заработной платы 12100 100
Как видно из данных, приведенных в таблице, наибольший вес в оплате труда имеет тарифная часть заработной платы и премия.
Вопрос 5. Дополнительная заработная плата, особенности ее расчета.
Дополнительная заработная плата начисляется и выплачивается работникам предприятия за время отсутствия на работе. По действующему в настоящее время законодательству дополнительная заработная плата выплачивается и начисляется за:
- время пребывания в очередном отпуске;
- время нахождения в ученическом отпуске;
- за дни дополнительного отпуска в соответствии с коллективным договором;
- за время выполнения государственных обязанностей.
До принятия Трудового Кодекса РФ время нахождения работника определялось в рабочих днях. В соответствии с ТК РФ в настоящее время продолжительность отпуска устанавливается в календарных днях.
В период высокой инфляции в РФ расчет средней суточной заработной платы определялся по трем последним месяцам года. В настоящее время уровень инфляции снизился до 9 % в год и по действующему законодательству при начислении отпускных среднесуточная заработная плата определяется по итогам года за последние месяцы.
Среднесуточная заработная плата (Зсс) работника при начислении отпускных определяется по формуле:
Зсс = Зпл/Ккд,
Где: Зпл – начисленная заработная плата работника в течение года, Ккд – количество календарных дней за период времени начисления заработной платы.
Тогда размер отпускных, начисляемых работнику (Здо), определяется следующим образом:
Здо = Зсс * Кдо,
Где: Кдо – количество календарных дней отпуска.
Количество дней ученического отпуска определяется по Трудовому Кодексу РФ и предоставляется студентам, обучающимся без отрыва от работы в зависимости от года обучения. На младших курсах (1 – 2 курс) не более 40 дней в году, на старших не более 50 дней. Для подготовки к защите дипломной работы студентам предоставляется отпуск продолжительностью четыре месяца. При начислении ученических отпусков действующее законодательство устанавливает максимальный размер оплаты труда, который учитывается при начислении отпускных для учащихся.
Дополнительные отпуска предоставляются отдельным категориям работников в соответствии с коллективным договором и ТК РФ. Такие отпуска предусматриваются:
- при ненормированном характере труда административно-управленческого персонала;
- донорам, сдающим безвозмездно кровь для лечебных учреждений;
- работникам, состоящим в добровольных пожарных командах.
Как отмечалось выше, перечень работников и количество дней предоставляемого дополнительного отпуска устанавливается коллективным договором, заключенным администрацией предприятия и трудовым коллективом.
В последнее время выплаты при исполнении государственных обязанностей значительно сократились и предусматриваются только при участии работников в суде присяжных или в качестве свидетеля по уголовным делам.